LDL콜레스테롤 낮추는 음식과 콜레스테롤 수치
흔히 '콜레스테롤은 건강 악화의 주범'이라는 말을 합니다. 그런데 적정량의 콜레스테롤은 신체 활동을 위해 꼭 필요합니다. 세포막을 구성하고 호르몬 생성에 관여하기 때문입니다. 또한 지질 대사에도 많은 도움을 줍니다.
콜레스테롤은 간에서 합성되거나 음식물을 통해 얻을 수 있는데요. 크게 두 종류로 나뉩니다. 먼저 HDL 콜레스테롤은 혈관 벽의 노폐물을 없애주는 착한 콜레스테롤입니다. 반면 LDL 콜레스테롤은 입자가 작아서 혈관에 달라붙어 염증을 유발합니다. 때문에 나쁜 콜레스테롤이라고 불립니다.
건강을 챙기려면 총콜레스테롤을 적당한 수준으로 유지하면서 LDL콜레스테롤 개선에 힘써야 합니다. 그렇다면 어떻게 해야 나쁜 콜레스테롤을 없앨 수 있을까요? 이에 전문가들은 유산소 운동을 권장합니다. 일주일에 3~4회 정도 숨이 찰 정도로 운동하면 혈액순환이 촉진되고 나쁜 콜레스테롤도 줄어듭니다. 다만 과도하게 운동하면 심장 및 관절에 부담이 가게 됩니다. 또한 혈압이 상승하기 쉬운 새벽보다는 오후나 저녁에 운동하는 게 좋습니다.
*일반적으로 총콜레스테롤이 240mg/dl 미만이어야 적당하다고 봅니다. 한편 적정 LDL콜레스테롤은 100mg/dl 미만입니다.
또한 튀김, 기름기가 많은 육류, 가공식품 등을 멀리해야 합니다. 케이크, 도넛, 쿠키처럼 트랜스지방이 많은 음식도 가급적 삼갈 필요가 있습니다. 이와 달리 불포화지방이 함유된 등 푸른 생선, 견과류는 적정량을 먹는 게 좋습니다. 그래야 콜레스테롤이 원활하게 배출되기 때문입니다.
양파, 강황, 홍삼을 섭취하는 방법도 있습니다. 예컨대 양파는 혈전(심혈관 질환의 주범인 피떡)을 억제하고 혈압을 낮춥니다. 또한 콜레스테롤을 줄여 혈액을 맑게 합니다. 문제는 양파가 속 쓰림과 복통을 유발할 수 있다는 사실입니다. 그러니 적정량을 조리해서 먹는 것이 바람직합니다.
강황은 카레의 주원료로 커큐민이 풍부합니다. 이 성분은 혈관에 콜레스테롤이 쌓이는 것을 막고 혈소판(혈전 생성 물질) 응집을 억제해줍니다. 그런데 강황을 과다 섭취하면 설사, 가려움증을 겪을 수 있습니다. 특히 자궁을 수축시키므로 임산부는 가급적 먹지 말아야 합니다.
홍삼 역시 LDL콜레스테롤 낮추는 음식으로 꼽힙니다. 갖가지 연구를 통해 그 우수성을 검증받았는데요. 관련 자료 몇 가지를 함께 살펴보겠습니다.
우선 KT&G 중앙연구원 인삼연구소 송용범 박사 연구팀의 전임상시험입니다. 연구팀은 고지혈증에 걸린 쥐들을 둘로 나눠 한쪽에만 홍삼 추출물을 투여했습니다. 이후, 모든 쥐의 상태를 비교해봤습니다.
그 결과, 대조 그룹(홍삼 미투여 그룹)의 간에 쌓인 콜레스테롤이 25mg/g으로 측정됐습니다. 반면 홍삼 투여 그룹은 그보다 32%나 적은 17mg/g을 기록했습니다. 이는 단 2주 동안 홍삼만을 투여해 얻어낸 결과입니다.
차의과대학교 정동혁 교수팀도 홍삼이 콜레스테롤에 미치는 영향을 발표하였습니다. 교수팀은 고지혈증 환자들을 대상으로 2주일 동안 매일 홍삼을 섭취시켰습니다. 그런 다음, 전후의 상태를 살폈습니다.
확인 결과, 대다수 환자의 콜레스테롤이 전보다 감소하였습니다. 특히 한 환자의 경우, 304mg/dl에 달한 콜레스테롤이 74mg/dl나 줄어든 230mg/dl로 확인되었습니다. 이는 정상 범위 이내의 수치입니다.
이처럼 효과적인 홍삼. 문제는 제품에 따라 품질에서 큰 차이를 보인다는데 있습니다. 홍삼성분이 1%도 안되는 제품은 물론 각종 첨가물이 들어가는 제품까지.. 그렇다면 홍삼은 어떠한 기준으로 선택해야 할까요?
01. 6년근 홍삼
예전 [MBC 불만제로]에서는 4년근홍삼과 6년근 홍삼을 비교하면서 홍삼을 고르는 기준에 대해서 생각하게 끔 만들었습니다. 그런데 왜 4년근과 6년근만을 비교했을까요? (5년근, 7년근은?)
한 마디로 7년근 홍삼은 없습니다. 인삼은 7년째부터 노화가 시작되어 효능을 잃기 때문에 재배하지 않기 때문인데 1년째부터 차곡차곡 인삼의 효과가 커져가면서 그 모든 효능을 꽃피우는 시기가 바로 6년째입니다
그럼 4년근은 왜?
인삼이 4년째까지는 잘 자랍니다 수확량이 많기 때문에 상대적으로 제품화 하기 용이한 것. 하지만 5년째로 넘어가는 시점에서 고비를 맞기 시작, 약 30 ~ 40%를 못쓰게 됩니다
역경을 딛고 살아남아서 그런지 6년근이 4년근에 비해 유효성분이 1.4배 ~ 2배 높다는 연구결과도 여러 편 나와 있습니다. 실제 중국정부에서는 6년근을 의약품으로 5년근 이하는 일반식품으로 분류하고 있습니다 즉, 6년근 홍삼은 그 효능과 함께 투입되는 시간이나 비용, 희소가치까지 더해져 좋은 인삼, 귀한 인삼으로 여겨지게 된 것이죠
02. 건강기능식품
식품의약품안전처에서는 소비자가 몸에 좋은 홍삼을 쉽게 알아볼 수 있도록 일정한 기준을 충족하는 제품에만 '건강기능식품' 이라고 표기하도록 정해놓았습니다
건강기능식품은 사포닌이 풍부한 반면, 건강기능식품이 아닌 홍삼음료는 사포닌이 거의 없습니다 즉, 홍삼의 효능을 제대로 보려면 건강기능식품을 선택해야 한다는 거죠
03. 사포닌 함량
홍삼의 효능은 ‘사포닌’이라는 성분에서 나옵니다 식품의약품안전처에서는 홍삼제품에 한해 사포닌 함량을 표기하도록 규정하고 있는데요 '진세노사이드 Rg1+Rb1+Rg3의 합'으로 표기합니다. 홍삼에는 수 많은 사포닌이 있는데 그 중 Rg1, Rb1, Rg3는 홍삼의 효능을 대표하는 성분으로 3 - 80 mg 의 범위 안에서 함량이 높은 제품을 고르는 게 비결입니다
04. 가격
이러한 기준에 더해 저렴한 가격대의 제품을 선택하는 것이 좋다 홍삼이라는 것이 3개월 이상 지속적으로 복용해야 효과적인 만큼 오랜기간 복용하려면 가격도 무시 못하는 요소다 따라서 가격도 고려해야합니다
https://smartstore.naver.com/jardindejstudio/products/6695813649
대표적인 것이 김포파주인삼농협 6년근 vip홍삼정스틱
지나치게 늘어난 콜레스테롤은 각종 심뇌혈관 질환을 유발합니다. 그러니 홍삼처럼 LDL콜레스테롤 낮추는 음식을 꾸준히 먹는 게 좋습니다. 품질이 검증된 제품을 골라 원하는 효과를 누리길 바랍니다.