<p class="cafe-editor-text"><br />아래글에서 새로가 하이볼 어떻게 만드냐고 물어봐서...<br />글하나 올려봐~<br /><br />하이볼은 진토닉하고 비슷한데...<br />토닉워터 대신에 진저에일 넣고<br />스피릿이 진 대신 위스키 기반으로 만들면 맛있어...<br /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1GnK1/27cdcdb0ba58cfca30787d1946e3c30bee6a0013' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text"><br />진저애일은 11번가에서 사면 30캔에 만 이천원 안에서 구매 가능한데...(1캔당 400원 정도)<br />탄산이 들어있는 생강향이 좀 있는 사이다 느낌이고... 냉장고에 넣어 마시면 그냥 먹어도 맛있어... 80kcal 밖에 안되서 사이다나 콜라보다는 칼로리가 훨 적고... 참고로 난 박스로 사다가 창고에 넣어 놓고 마셔<br /><br />암튼 토닉워터로 만드는 것보다 맛있고 깔끔해...<br />하이볼 물어봤으니... 내 스타일의 하이볼 만드는 법...<br /><br />..........<br />준비물<br />..........<br /><br />위스키 혹은 진 : 20ml<br />드라이 베르무트 : 20ml (없으면 생략)<br />진저에일 : 1캔<br />레몬즙 : 약간<br />얼음 : 5개 정도<br /><br />스피릿(기주)은 위스키나 진을 사용하면 좋은데...<br />제일 좋은 조합은 발렌타인 17년산에 드라이 베르무트(사진의 마티니) 넣어서 마시는 건데, 드라이 베르무트가 없으면 기주를 조금 더 넣어 마셔도 괜찮아...<br />두번째로 맛있는 술은 런던 드라이진으로 봄베이 사파이어 진이 맛있어<br /><br />참고로 드라이 진과 드라이 베르무트를 3:1로 섞으면 칵테일의 제왕으로 불리는 마티니가 되는 조주법이라 뭐든 맛있지 않을까 생각되긴 해<br /><br /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1GnK1/f66cb564896438bd5eef428d72b83bc52cb7f8fb' class="txc-image" /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1GnK1/f2dc9a2b41cd0d18ba7e3df4887417ccfd1c4aef' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text"><br />..................<br />만드는 방법<br />..................<br /><br /><br />일단 먼저 필스너 글래스나 하이볼 글래스에 얼음을 2/3 정도 채워줘...<br /><br />그런다음 스피릿(기주)을 20ml 넣고, 드라이 베르무트(드라이 마티니)를 20ml 넣어준 후 진저에일을 1캔 채워주면 완성... 드라이 베르무트가 없으면 스피릿을 1oz(30ml) 정도 넣어주면 되...<br /><br />술 냄새가 싫으면 그 위로 레몬즙 1대쉬(5~6방울) 뿌려주면 향긋한 시프러스 향으로 술을 즐길 수 있어<br /><br /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1GnK1/f507799c599e3ed103d1f3da4c9215483312dd21' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text"><br />사진의 하이볼 잔은 어제 홈플러스 갔더니 체코 맥주 8캔 사면 잔도 2개 함께 주길래... 업어온 잔인데 역시 하이볼로 딱이야... 한잔 만들면 딱 들어간다는...<br /><br />필스너 잔은 다이소에서도 파는데 써보니 가격 대비 좋더라... 다이소 하이볼 잔도 좋긴한데 사진의 잔이 더 나은 듯해<br /><br />요즘 코로나로 바에 못가니 집에서 개인바 만들어 마시는데...<br />친구들도 맛있게 즐겨봐~~</p>
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첫댓글 오호~ 진정한 애주가야.
올초까지 위스키 마시는 법을 몰랐는데 술 맛을 알아버렸어... ㅋㅋ
@사달수드 와인,양주, 중국술등은 문외한이라
@새로 나도 여름 전까지 그랬어...
화요일에 조주기능사 자격증 시험이라 지금 술 공부 중
@사달수드 조주기능사 자격시험도 있구나. 시음해보다 취하는거 아님? 취미 아님 본업하고 연관되서 하는건가
@새로 그냥 취미생활하다가 좀 더 전문적으로 배워볼려고 도전 중
저걸 다사야해서 난 패스 ㅋㅋ
수드 셤 합격하면 얻어 마시자 ㅋㅋ
지거 없으면 위스키 스트레이트 잔(보통 30ml)으로 해도 되
@새로 나중에 모임하면 한잔 말아갈께
@사달수드 술이 없다는 얘길것임. ㅋ 한 병은 안되남?
@새로 저게 한정판이라 구하기 힘들어서 ㅋㅋ
나두 예전에 산토리위스키 선물로 받아서 한동안 하이볼 자주 만들어 먹었는데..
한 반병쯤 마시곤 구차나서 더이상 안했어 ㅎ
첨엔 레몬으로 즙도 짜고 막 그랬는데.. 점차 레몬주스로 희석하드라고 ㅎ
암튼 담에 나도 한잔~♡
나도 레몬짜먹다가 레몬쥬스로
그래도 뮈 맛만 있으면 ㅋㅋ
담에 한잔해
조주기능사를 준비하다니...
애주가의 면모를 넘어선 전문가의 느낌이 뿜뿜이다...^^
하다보니 더 배우고 싶더라고...
혹시 은퇴하면 도움이 될까도 싶고...
삭제된 댓글 입니다.
앙~ 맛나게 먹어보장~~^^
머여? 전문가여?
그냥 취미생활~^^
맛난거 먹는게 인생 낙이라~
음주의 신세계구나....술은 막걸리, 소주, 맥주밖에 못마셔....양주는 못마셔ㅎㅎㅎㅎ
한번 마셔봐~ 탄산 섞어서 약해~
계산해 봤더니 5도 정도 되더라
담에 한잔 말아줘~~
모임에서 봐보자 ㅋㅋ
술이란 섞어먹는건 옳치않아
술이약해서ㅋ
멋있다~~~
그래도 난 참이슬 ㅎ