올 가을에는 유산균왕겨보카시를 만들어 봅시다

[당나구]

EM 및 현미유산균발효액 만들기

Effective Microorganism은 자연계에 존재하는 수많은 미생물 중에서 사람에게  유익한  수십종을 배양한 것입니다. 효모 유산균 광합성 세균이 주요 균종이며 이들 상호간에 만들어내는 발효생성물의 항 산화력이 EM의 효과라고 볼 수 있습니다.

섭씨 20도 이상 되는 실내에서 쉽게 EM발효액을 만들 수 있습니다.

1. 10~20리터들이 옹기, 유리통, 프라스틱통 또는 생수통을 준비합니다,

2. 깨끗이 씻고 수돗물을 70% 받아서 24시간 소독약이 발산하도록 둡니다.

3.거기에 흑설탕 10% 혼합하고 쌀뜨물 또는 미강  10%를 정도 첨가합니다.

4.,EM 원액 또는 발효액을 200ml  붓습니다. 이것이 없으면  꼬두밥을 쪄서 주먹밥 크기로 망에 넣어  큰 나무아래 2~3일 두면 밥이 허옇게 뭉개집니다, 이것을 사용해도 됩니다.

5.뚜껑을 조금 느슨하게 덮고 공기방울(이산화탄소)이 활발하게 올라오고 부유물이 뜹니다. 2주일~한달 두고 보아서  이런 현상이 중지되면 완성된 것입니다.  문제는 얼마나 발효가 잘 되었는가에 달려 있으며 그것은  미생물의 영양이 되는 첨가물의 질과 양 그리고 온도에 따라 결정됩니다.

6.리트마스시험지로 시험해 보면 오랜지색으로 바뀝니다.(PH 3.5) 또 흔들어 보면 많은 기포가 올라오면서 가스가 뚜껑으로 배출되는 소리가 납니다.

7.발효통을 서늘한 곳에 옮겨 뚜껑을  닫고 장기간 보관할 수 있으며 가끔 가다가 한번씩 뚜껑을 열어 가스를 배출합니다.

8.이 발효액에 미강 끓인 물 10%,유산균 10%를 더 첨가 발효하여 양질의 현미유산균발효액을 만듭니다. 이것을 그대로 이용해도 되고 다시 위와 같은 방법으로 재 발효시키면 대량으로 만들 수 있습니다.

9.이것을 작물에 관주할 때나 왕겨 발효액으로 사용할 때는 반드시 1000배의 물을 섞어서 사용하여야 부작용이 적습니다.

10.유산균왕겨보카시는 왕겨에 em유상균발효액,유박 ,미강,어박을 첨가하여 혐기성발효한 것입니다.

*유산균은 마시는 요쿠르트를 이용해도 되고 우유를 유산균으로 발효시켜 위에 뜨는 유액을 이용하면 더 좋습니다.

*여기서 쌀뜨물 미강끓인물 미강 이셋은 동일합니다.다만 그차이는 작물에 관주할 때 미강찌꺼기가 남아 있으면 미세한 스프레이 구멍을 막아서 물분사가 어려워 집니다.그러나 직접 왕겨보카시를 만드는데 사용하는데는 오히려 미강이 더 효과적입니다.

*위와 같은 방법으로 현미유산균발효액으로 왕겨를 15일 이상 재 발효시켜 유산균 왕겨를 올 가을에 만들어 봅시다.

*선착순으로 5분에게 현미유산균발효액 500ml 한 병씩 나누어 드립니다. 꼭 필요하신 분은   댓글을 달아주시고 주소 성명 전화번호를 쪽지로 알려주십시오. 운송은 우체국택배 착불로서 4000~5000원을 부담하셔야 합니다.

[당나구]

발효란 썩는 것이 아닙니다.유효미생물의 작용으로 기질의 질소를 작물이 흡수하게 좋게 태를 변화시켜 음이온화시킨다고 알고 있습니다.만일 썩었다면 발효과정에 있어서 섭씨 60도가 넘어서 유익균이 멸균상태가 된 경우입니다.그러나 썩은 것도 퇴비로서는 훌륭합니다.em은 유산균 효모균 광합성균이 주요 균주인데 제가 발효한 액은 여기에 유산균과 미강액을 강화 한 것으로서 왕겨 보카시를 만들었는데 상태가 괜챦은 것 같습니다. 원한다면 제가 만든 왕겨보카시를 1kg 정도 보내드릴 수도 있습니다.

[당나구]

본래 보카시는 냄새가 고약합니다.왕겨보카시는 양반이고 음식잔반보카시는 주위에 냄새가 엄청납니다 그래서 인가에서 떠러진 곳을 권하며 완성된 뒤에는 땅속에 2주일간 묻어 버립니다. 만일 집에서 만든다면 뚜껑이 튼튼한 고무통을 권합니다. 상인들은 자기네 상품을 팔려고 조금 과장되게 설명합니다.

[당나구]

노지에서 대량으로 하느냐 아니면 고무통에 소량으로하느냐에 따라서 방법이 조금 틀립니다만 공통점은1. 혐기성발효로서 공기의 자유로운 통행을 제한 합니다.2,어박 유박 미강을 왕겨의 50%이내 혼합하여 잘 섞습니다..3. 물을30~ 50%정도 붓습니다.4.현미유산균발효액을 500ml정도 함께 붓고 잘 섞은다음 뚜껑 또는 천막천으로 덮습니다.단 이것은 왕겨200리터 정도의 작은 용량에 사용하는 기준이고 노지에 대량으로 할때는 왕겨 량에 준하여 발효액을 첨가합니다.

[안산블루베리(안산)]

이엠 한번 만들어 보고 싶은데 방법을 잘몰랐네요~~ 좋은 정보 감사합니다~유산균 발효액 부탁드립니다..한번 사용해 보고 싶네요~~ 쪽지 드리겠습니다..감사합니다..

[당나구]

2~3일내 발송해 드립니다.

[가을남자(경북영천)]

현미유산균발효액 저도 부탁드립니다

[당나구]

2번째 입니다 2~3일내 발송합니다.

[뚜환이(거제도)]

저도 부탁드립니다 감사합니다 ^(^

[황후의눈베리(임실)]

저도 부탁드려도 될까요 ? ... 쪽지보냅니다

[남천]

5번째 부탁드립니다.
쪽지 보냅니다.

[홍익 농부(울산)]

뎃글 다는 사이 남천님 다녀 가셨네여..
7/1 카페지기님 방문했다가 올해 처음으로 담근 em 한병 얻어다가 몇번 나누어서 관주했습니다.
카페지기님의 설명으로는 동해를 작게 입고 7-8kg이상 수확하는 대박농장의 숨은 비결을 몇년이고 찾았으나 그 답을 얻지 못하다가, 찾으셨다고..
첫째가 당나구님이 강조하시는 em입니다. 이유는 em이 블루베리의 뿌리를 튼튼하게 해준다 . 뿌리가 튼튼하면 당연히 상부의 나무도 튼튼하게 자라고 열매도 많이 열린다....
둘째는 적기에 영양제의 공급이 필수적으로 필요하다.
물만 주어서는 베리가 잘 자랄수 없다는 말씀이었습니다.
em너무좋아요,저도 쪼금만 주세요

[당나구]

위의 6분께는 2~3일내 발송해 드립니다.그리고 이제 가게문을 닫겠습니다.좋은 밤이 되옵소서

[차한잔 (신안)]

당나구님 혹시 예전의 숙맥님 아니신가요,,,,??

[굴바우 (대구)]

아이쿠야 한발 늦었네요.
혹 남은 찌꺼기라도 앖나요? ㅠㅠ

[남천]

당나구님!!!오늘9월16일 현미유산균 발효액 우체국 택배로 받았습니다.
보내 주신 성의 감사합니다.
부디 건강하고 행복하세요.

[황후의눈베리(임실)]

당나구님 ~~오늘 보내주신 현마유산균 발효액 잘 ~~~받았읍니다.
정말 감사합니다 ...
잘 활용하겠읍니다 ...