<P>연근이 싱싱해서 더 맛이있는 연근샐러드를 아주 </P>
<P>간단하게 만들어 먹는 내시피를 공개합니다^^ ㅎㅎ</P>
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<P>샐러드를 좋아하는 저지만 연근 샐러드는 정말 정말 맛있어서</P>
<P>저와 우리 아이들 모두가 좋아하는 샐러드 중에 하나 랍니다^^ ㅎㅎ</P>
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<P>연근의 아삭 거리는 아삭한 식감과 과일의 단맛과 채소가 어울어져</P>
<P>그냥 먹어도 맛있겠지만 여기에 소스를 넣어서 나무 젓가락을 이용해서 </P>
<P>뒤섞어주면 끝............ㅎㅎ</P>
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<P>정말 간단하고 쉽죠!! ㅎㅎ</P>
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<P>그러나 요것이 우리몸에 얼마나 좋은 영양력을 미치는지는 아시겠죠!! ㅎㅎ</P>
<P>요리를 먹는것이 아니라 건강을 먹는다는 사실~~~~~~~~~~~~``</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/244FDF3B522A900D26" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="1024" border="0" hspace="1" vspace="1" width="1024" id="A_244FDF3B522A900D26F29F"/></P>
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<P><STRONG><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt"> 연근샐러드 </SPAN></STRONG></P>
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<P>연근샐러드 만들어 보도록 할께요^^ ㅎㅎ</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2638CE35522A907F21" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="1024" border="0" hspace="1" vspace="1" width="1024" id="A_2638CE35522A907F21385C"/></P>
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<P>연근은 껍질을 까서 물에 식초 몇 방울 넣어서 물에 담가두고</P>
<P>연근을 건져서 얇팍하게 사용하는 용도에 맞게 썰어준답니다^^</P>
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<P>물론 썰어논 연근도 식초를 탄 물에 담가놓아서 갈변을 막아준답니다^^</P>
<P>오늘은 연근에 오미자 물을 들여서 이쁜색도 만들고 그냥 연근 원래의</P>
<P>색으로도 섞어서 만들어 놓았답니다^^ ㅎㅎ</P>
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<P>연근은 물을 뜨겁게 꿇여서 살작 삶아내서 연근 요리를 하면 </P>
<P>무슨 요리를 하든 간편하게 만드실수 있으며 실패 확률이 없답니다^^</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/25540B3B522A914126" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="1024" border="0" hspace="1" vspace="1" width="1024" id="A_25540B3B522A914126DAE0"/></P>
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<P>어떤 샐러드를 하든 샐러드에는 올리브유가 들어가면 좋답니다^^ ㅎㅎ</P>
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<P>오늘은 소스로 제가 좋아하는 흑초를 넣었지만 홍초를 사용해서 만들었답니다^^</P>
<P>위에 오른쪽 이미지에서 보이는 것처럼 올리브유를 넣어준답니다^^</P>
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<P>요건 우리나라 제품이 아니라 좀 비싼건데 그냥 따라서 마셔도 좋은 올리브유랍니다^^ ㅎㅎ</P>
<P>우리나라 마트에서 파는 올리브유랑은 좀 다른 올리브유 원액이랍니다^^</P>
<P>가격도 비싸고........ 저는 딸이 지난 여름에 유럽여행 다녀오면서 사다준 올리브유를 </P>
<P>득템한거 랍니다^^ㅎㅎ 좋은건 다 아이들이 사다주곤 한답니다~`` ㅎㅎ</P>
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<P>참!! 올리브유는열에 약한것이라 이렇게 샐러드나 생으로 먹는 요리에 넣는 기름이랍니다~``</P>
<P>어떤 분들은 올리브유를 볶거나 튀기는 요리에 넣는 분이 있는데 NO NO~~~~~~~~~</P>
<P>안된답니다^^</P>
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<P>튀김이나 볶는데는 카놀라유나 포도씨유 아님 식용유를 이용하시는것이랍니다^^</P>
<P>이런것들은 열에 강해서 튀김요리나 볶음요리에 사용하는것이 적당하답니다^^</P>
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<P>다른때는 플레인요구르트로 만들어 먹지만 오늘은 냉장고에 있는 플레인 요풀레를</P>
<P>이용해서 만들었답니다^^ ㅎㅎ 새로운 발견이에요~`` ㅎㅎ</P>
<P>너무 너무 맛있답니다^^ ㅎㅎㅎ</P>
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<P>이번 추석명절인 한가위에도 푸짐하니 잘 어울리는 요리랍니다^^ ㅎㅎ</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/24302739522A93E033" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="1024" border="0" hspace="1" vspace="1" width="1024" id="A_24302739522A93E0336F81"/></P>
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<P>이렇게 커다란 샐러드볼에 준비한 채소와 과일 그리고 연근을 넣고 </P>
<P>흙초와 풀레인 요풀레를 넣어서 살살 썪어주어 예쁜 접시에 옮겨 담아</P>
<P>드시면 한층 격이 다른 식탁을 만나게 될거랍니다^^ ㅎㅎ</P>
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<P>저는 요 샐러드볼에 있는걸 꽤 양도 많은데 아이들 과 저 넷이서 한끼에 </P>
<P>다 먹는답니다^^ ㅎㅎ</P>
<P>물론 다른 반찬들과 먹지만 이렇게 만들어 놓으면 정말 맛있답니다^^ ㅎㅎ</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/23283335522A94B833" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="1024" border="0" hspace="1" vspace="1" width="1024" id="A_23283335522A94B8338FAC"/></P>
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<P>이렇게 예쁘게 담아서 상에 올리고 그 위에 소스를 얹어 드셔도 된답니다^^</P>
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<P>우리집에선 보통 이렇게 샐러드볼로 가득 만들어 식탁위에 놓고 각자의 </P>
<P>샐러드를 담아 먹을 식사라(앞접시)에 먹을 만큼씩 덜어서 먹는답니다^^ㅎㅎ</P>
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<P>오늘도 변함없이 모두가 입가에 웃음꽃이 피워나는 하루로 </P>
<P>복되고 건강하게 지내시는 하루가 되기를 소망하면서 여기서 인사드립니다^^ ㅎㅎ</P>
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<P>감사합니다^^</P>
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<P> 저의 페이스북에 올라온 사진 한장을 소개해 드릴께요^^ ㅎㅎ</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/240CF737522A958837" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="767" border="0" hspace="1" vspace="1" width="767" id="A_240CF737522A958837483A"/></P>
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<P> 멋진 남자~</P>
<P>우리 이런 모습으로 서로를 위로하고 격려해주며 용기를 볻돌아 주는 </P>
<P>좋은 영향력을 미치는 사람으로 이 세상을 살아가기를 축복합니다^^</P>
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<P>모두가 행복한 세상이면 좋겠답니다^^ㅎㅎ </P>
<P>꼭!! 행복하세요^^ ㅎ</P>
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<P>.<STRONG>연근은 친환경카페에 친환경 농산물코너가 있답니다^^</STRONG></P>
<P><STRONG> 거기서 고령수연근에서 주문 하시면 아주 싱싱하고 좋은 </STRONG></P>
<P><STRONG> 연근을 받아 보실수 있답니다^^ ㅎㅎ</STRONG></P>
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첫댓글 오늘 저녁에 요녀석 당첨입니다.. 연근사러 갑니다. 감사해요.
고운 발걸음 해 주신 스테파노님 감사합니다^^ ㅎㅎ
맛있게 만드셔서 즐겁고 행복한 식사 시간이 되세요``
연근샐러드 아주 상큼하니 좋겠어요
요거하나 올리면 밥상이 화사 해지겠어요 
네 감사합니다^^ 좋은 하루 되세요~``ㅎㅎ