8월 제철 해산물 5가지
지치는 여름 더위에 입맛도 떨어지고 한 번 쌓인 피로는 잘 풀리지도 않는데요. 이럴 때일수록 잘 먹어야겠죠?!ㅜ제철음식으로 다시 한번 입맛도 에너지도 ‘UP’ 시키세요!
1. 미꾸라지
추어탕의 주재료인 미꾸라지는 고단백이면서 칼슘, 비타민, 섬유질 같은 영양소가 풍부한 정력식품으로 원기회복과 기력회복에 그만이다. 콘드로이틴 성분이 혈관을 깨끗하게 해서 혈행을 좋게 하고 불포화지방산이 풍부해 고혈압 등 각종 혈관질환을 예방해 준다. 또 뮤신 성분이 위장점막을 보호해 소화를 도와주고 소화기능을 촉진한다. 비타민A, D 성분 역시 많아 눈의 피로를 해소하고 시력을 보호해 눈건강에 좋다.
2. 갈치
필수아미노산, 무기질, 비타민이 다량 함유돼 있어 신진대사를 촉진하고 위장을 따뜻하게 해 줘서 소화기능을 도와주고 식욕증진에도 좋다. 불포화지방산인 리놀레산과 DHA, EPA 성분이 두뇌발달과 기억력을 높여 주고 또 콜레스테롤 수치를 낮춰서 혈액흐름을 개선해 협심증, 심근경색, 동맥경화, 고혈압 등과 같은 성인병예방에 효과적이다. 칼슘과 인 등 미네랄이 뼈를 튼튼하게 만들어 성장발육 및 골다공증의 위험을 감소시킨다. 비타민A가 눈의 피로를 풀어주고 아미노산의 일종인 트립토판이 풍부해 행복호르몬인 ‘세로토닌’을 생성해 정서적 안정감을 주고 불면증을 예방해 준다.
3. 문어
‘천연자양강장제’로 알려진 타우린 성분이 체내 콜레스테롤 수치를 낮춰주고 혈액순환을 도와 몸의 활력을 채워준다. 또한, 나이아신 성분이 탄수화물과 단백질, 지방을 에너지로 전환해 에너지를 향상시켜주는 역할을 한다. 문어에 함유된 DHA와 EPA는 뇌세포를 활성화해 두뇌발달에 도움을 주고 단백질 성분이 모발성장을 도와서 모발을 건강하게 해 준다. 특히 문어의 먹물은 여성 생리불순 및 생리통개선에 효능이 있다.
4. 낙지
피로회복에 좋은 타우린이 혈액순환을 돕고 신진대사를 촉진해 체력보충과 원기회복에 탁월하며, 간의 피로를 풀어주고 독소를 배출해 간세포기능을 안정시킨다. 낙지에는 셀레늄이라는 성분이 남성호르몬인 ‘테스토스테론’ 분비를 촉진해 남성 갱년기 예방에 도움을 준다. 비타민B12가 풍부해 혈액생성에 기여하고 칼슘, 인, 철분, 마그네슘 등이 다량 들어있으며, 그중에서도 철분 함량이 높아 빈혈예방에 효과적이다. 항산화작용을 하는 비타민C와 E, 베타카로틴 등이 있어 세포손상과 염증을 줄여준다.
5. 전복
바다에서 나오는 최고의 보양식, 전복은 저지방 고단백 식품으로 아연, 철, 칼슘, 마그네슘 등 미네랄이 풍부해 피로와 원기회복을 돕고 근육성장과 회복에 중요한 역할을 한다. 비타민E와 같은 항산화물질과 무기질이 다량 함유돼 있어 체내 활성산소를 억제, 세포의 손상을 예방하고 노화를 늦춰준다. 아르기닌과 타우린이 신진대사를 촉진해 면역력을 높여주고 무기력과 피로감을 없애고 간에 쌓인 독소를 제거해 준다.
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