효소가 생명을 좌우한다

효소가 생명을 좌우한다                               쓰루미 다카후미작 남원우 역 주요내역 발췌 3대 영양소 : 단백질 지방 탄수화물 : 입에서 소장에 이르기까지 각기의 장소에서 각기다른 소화효소에의해 분해 소화되어 거의 모든영양소는 분자차원까지 분해.변환되어 소장의 아주작은 미세한 구멍에서 흡수된다. 소장에서 흡수된 영양소는 혈액을타고 대사효소와 상관관계에따라 내장 혈액 골격이되어가며 자기면역력이된다. 효소의 정의 :6대영양소란 단백질,탄수화물,지방,비타민,미네랄,섬유소 여기에 물을 포함하면 7대영양소 비타민은 효소의 보(補)효소이므로 효소의 보조제이다 말하자면 그것은 효소의 배하(配下)인데 그 상사인 효소는 7대 영양소에 끼이지도 않는것이 넌센스이다. 효소의 본체는 단백질이라는 왜곡된 발표로인해 효서의 본질이 외곡된것이다 효소는 단백질이아니다 효소가 단백질에 에웨싸여있다 효소는 촉매이다라는 개념은 잘못된것은 아니지만 이것만이 효소의 작용을 모두 나타낸것은 아니다 왜냐하면 효소는 살아있는것이며 48도이상의 가열로 거의 죽는다 효소는 효모에 존재하는 단백질을 골격삼은 촉매적 작용을하는 생명력이라함이 가장 타당하다   효소의 크기는 1mm의 100만분의1 지구상에 존재하는 모든 생명체는 반드시 효소가있다  효소는 단백질로 이루어졌고 그 단백질은 20여종의 아미노산으로 그성되어있다 지구상의 모든생물은 DNA라는 네종류의 염기로 구성된 유전자를 지니고있는데 네종류의 염기중의 구아닌과 시토신, 아데신과 티민이 두개의 사슬사이에서 서로 결합해서 나선구조를 취한다 DNA는 연기라는 화합물 즉 인산과 당의 결합으로 구성되어있다 효소의 반응속도는 매우빨라서 10의 7승배에서 20승배이다 그것은 사람의 수작업의 1000만배의 속도로 반응(소화)을 빠르게하는 촉매작용을 지니고있다   에드워드 하우웰박사 1898--1924 50년간 효소영양학을 연구   제5장 수명과 노화를 효소가 정한다 1.체내효소가 수명을 한다 :사람의 수명은 유기물속에있는 잠재효소의 소모도(消耗度)에 반비례한다 식물효소의 이용이 증가한다면 잠재효소의 감소를 막을수있다. 효소레벨의 감소가 질병을 초래한다, 체내효소의 제조력에는 한계가있다.  체내 환경에따라 체내 ph환경은 변화한다 산성 중성 알카리성으로 나누는데 이 환경에따라 효소활성이 달라진다 2. 체력쇠퇴는 효소제조능력의 쇠퇴에서온다 :체내 효소를 일찍 바닥나게하느냐, 또는 그것을 소중히 아껴가면서 사용하느냐에 따라서 장수와건강은 크게 달라진다. 일정한 효소예금(잠재효소 =일생동안 정해져있는 효소량의 제조능력)을 지니게 된는데 계속해서 소비한 사람은 남보다 빨리 파신한다는것 그반대로 밑천인 잠재효소를 되도록 아끼는한편 날먹거리로 효소를 보충해서 그계좌에 예입해간다면 그만큼 오래산다는것 3효소제조에는 그한계가있다 :잠재효소는 소화효소와 대사효소로 나뉘어진다 평생동안 만들어지는 효소의 분량은 정해져있으므로 소화효소와 대사효소의 제조균형에 주의해야한다. 효소가없는 먹거리를 먹었을경우 ;몸은 소화용으로 화효소를 많이만들기때문에 그에따라서 대사효소의 제조가 소홀하게 됨으로써 대사효소부족이 초래된다 효소가 듬뿍 포함된 먹거리를 먹었을경우 :체내의 소화효소를 절약하게 되므로 몸의 향상을 돕는 대사효소를 넉넉히 만들수있다 4. 효소결핍의 원흉과 그 대책 (1) 단백질 과다가 최대원흉 :효소결핍의 최대원인은 무었보다도 단백질 과다섭취: 고기를 먹으면 그것을 완전분해되지않고 질소잔류물(아미노산의 결핍물질)로 끝나는 경우가 매우많다 질소잔류물이라는 단백질쪼가리(소화불량의 결과임)가 혈액으로 스며드는데 이것의 분자가 각종 생활습관병 암 교원병 관절염 각종통증 신장병 간장병, 각종알르레기등의 질병을 일으킨다 단백질의 분해불량은 장내를 부패시키는데 그결과 기생충번식 대장염 위염 담낭담관염 췌염 위장명 식도염 게실염 간장해등의 내장질병을 직접일으킨다. 면역계에도 영향을미쳐 특수한항체를 민들어 신장에 부담이갈경우 자기면역질병이나 백혈병을 일으키거나 어떤종류의 신경질병을일으키거나 이러한 질병을 일으키지않는다해도 생체의 면역력이 크게 저하하면서 만병의 원인이된다 (2) 흰설탕은 생체의 방어벽을 파괴한다 :사람의 장벽은 불필요한 물질이 들어오지 못하도록 방어벽으로 생체를 가지고있다. 그런데 최근에와서 조건여하에따라 비교적 큰 분자도 통과한다는 시실을 밝혀냈다 이것을 장관투과성항진이라하고 이것을 일으키는 직접적인 원인은 장염이다 염증을 일으키는 물질은 흰설탕.고기.생선,달걀등으로 보고되어있다 장염으로 비교적 큰 분자인 질소잔류물이 통과하면 장벽을 통과한 이쪼가리분자는 혈중에서는 이물질이므로 이것을 없애고자 항체가 먹어치우는데 이때 알레르기가 생긴다는 사실이 판명되었다. 알레르기는 장의 상태여하와 매우깊은 관련을지니고있었던것이다 단백질쪼가리는 당연히 장내를 부패시키므로 변비설사고약한냄세를풍기는대변 구린가스가따른다 이러한증상이있을경우 단백질섭취를 중단하면 된다 참고로 장관투과성항진을 일으키는 먹거리로는 1)흰설탕 2)고단백식사 3)해열진통제 4)고염분등인데 이미 실험에서 증명된바있다 (3) 소화불량의 원인은 위산부족때문이다 :트림이나 소화불량은 위산과다가 그원인이라고 생각하는분이 매우많으나 사실은 이와 정반대이다 흥미로운일은 위산부족은 아주많은 위산의 관련으로 발증한다 복부의 팽만감 가스 트림 변비 설사는 바로 위산부족의증거 이들소화기 증상은 큰병 난치병 만성병의 출발점이므로 이런초기증상의 시점에서 슬기롭게 대체해야한다 그체적으로 반단식의 장려와 양질의 효소 건강식품을 섭취할일이다 이렇게한다면 위장상태가 거의 정상적으로 유지된다 (4) 식이섬유로 배변촉진 -대량의 배변이 가능하며 변량을 증대시킨다 -변량증대에따라 장내세균이 정상화된다 - 장내의 부패균이 감소한다 -필요한 양질의 영양소흡수가 용이하다 식이섬유를 대량섭취하면 무엇보다도 장내의 유용균의 반응이 현저히 좋아진다 섬유는 흡수되는것이아니라 변괴르르 크게하면서 좋은 영양소만이 흡수되도록 돕습니다   5 노화는 왜생기는가? 노화가 생기는 원인 신경내분비설, 스트레스설, 면역설, 유전자프로그램설, 체세포 돌연번이설, 유전자 번역설 노폐물축적설 활성산소설, dna장해설 등등이 그것이였는데 모두일리가있기는합니다 이러한 학설중에 새로이 끼어든 학설이 효소의존재라는 생각이다 효소는 만들이지기는하지만 결과적으로 평생일정량이라는 사실이 판명되었기 때문이다 노화란 평생에 일정량의 잠재효소가 감소됨으로서 생기는 생체의 소모인데 다른인자보다 훨씬강력하게 작용하는 인지야말로 효소의소모입니다 나이먹었어도 보기에 젊고 질병없이 오래살려면 어떻게해야할것인가 해답은아레 9개항목을 실천하는일이다 1) 매일 매식을 효소가 든 먹거리 (과일 생야체)를먹는다 2)노화하게하는 먹거리(가열식 가공식품 흰설탕 산화유 트렌스형 유지 고기 달걀의 과식을 극력피한다 3)깊은 숙면을한다 4)밤8시이후에는 식사를들지않는다 꼭먹어야하는경우 소화가잘되는 먹거리를 소량든다 5)아침의 빈 속에 효소가많은 과일을 많이먹는다 6)효소 건강식품을 매식후 및 취침전에 섭취한다 7)매일걷고 적당한 운동으로 땀을흘린다 8)하루 2-3회 대량 양질의 배변을 보도록한다 9)스트레스를 해소한다   6 효소가 부족하면 나타나는 증세 (효소결핍 또는 소모에 따른 증상 -식후의 식곤증 트림 빈번한 방귀 - 복부팽만감 복부경련 -위통 위의 답답함 구토기 위의 불쾨감 -설사 변비 악취의 대변 -식후의 권태감 -먹거리 알레르기 아토피 천식 -가슴의 답답함 흉통 -현기증 살결의 거칠음 -생리통 생리불순 -어깨걸림 두통 불면 -치질   효소결핍으로 생기는질병 =급만성 위염 =급만성 대장염 =급만성 췌장염 =급만성 담낭 담낭관염 =위산감소증 =방광염 =방광섬유증 =부정맥 =동맥경화 =메니엘병 =치핵 =기관지염 =류마티스 =천식 =백내장 =화분증(비염) =불임증 =입덧 =난소낭종 =암 사실은 오늘날의 먹거리 알레르기는 효소결핍이 최대원인이라는사실이 최근에 확인되었다   7 머리 허리 관절의 통증에는 그만한 이유가 있다 간장병 고혈압 동맥경화 알르레기 결핵 당뇨병 심장병 류마티스 비만등의 질병은 모두 환자세포내의  효소기준이 매우 낮다는 사실이 확인되었다 관절통(무릎 발 손 허리 목)이나 요통 좌골신경통이나 두통역시 효소부족의 원인으로 일어난다 통증은 쿠엔산 사이클이라는 에너지회로에 먹거리의 영양소가 공급되지않을때 생긴다 말하자면 먹거리가 효소부족으로 인해서 쉽게 미량분자로 분해되지않을때 그 영양소는 부패균에의해 처리되는데 부폐균은 산소가없는 혐기성균이므로 호기성에너지회로가 작동되지않자 그대신에 혐기성회로가 작동합니다 이렇케되면 유산이나 피루빈산이 생기는데 이것들이 근육을 마치 바위같이 굳힘으로써 무서운 통증이 생기고 종당에는 온몸의 근육통으로 이어져 갑니다 두통도 이러한 과정결과 뇌에 생긴 빈혈로 셀로토닝의출현으로 약간의 두개내압으로 일어나는 형상이다 즉 거의 모든 통증은 장에서 출발한다고할수있다 아주심한 피로역시 단백질이나 지방의 소화불량이 그원인이다 전신근육에 피로물질인 산을 만들어 내기때문이다 이러한 산은 통증과더불어 피로를 만들어 낸다 또한 활성산소가 나타나서 세포파괴가 진행되면 그 독소는 온몸에 쌓인다 이것을 "세포변비" 라한다 처리를 맡은 효소(대사효소)의 결핍으로 독소제거가 시원치않아 산과 독소의 동시공격으로 피로는 더욱 심해져간다 이러한 증상이계속된다면 피로감에 겉들여져 외관도 사나워진다 주름 검버섯 탈모 비듬이나타나며 얼굴에 생기가없고 목소리에 기운이없다     제6장 최강의료를 이끌어가는 효소영양학 인체의 동화작용(영양소를 소화흡수하는 작용)과 이화작용(흡수한영양소를 에너지로 전환하는 작용)을 그바탕으로 해서 구성된것 먹거리의 분량이아니고 그 질에 중잠을둔다 날과일이나 날야체에 포함되어있는 성분이 우리생체에 미치는 엄청난힘 이다 2. 치료에 활용되는 식양생법 :먹거리 그 자체의 칼로리가 비만에 이어지느냐 또는 감량에 이어지느냐하는문제는 먹거리의 질에따라 각기다르다. 동화(소화.흡수)작용이 이화(에너지의 전화)작용보다 많아지면 비만경향이되고 그반대면 슬림화되어간다 가령돼지고기를 먹은경우 그소화과정에서 소비되는 에너지는(칼로리) 돼지고기 자체가 제공하는 에너지(칼로리)보다 적다 따라서 결과적으로 칼로리오버가 되는데 이것을 연소시키려면 적당한 운동을 해야한다.이에대해 이화영양요법에서 천거하는 생과일의 대표격인 사과는 앞의 돼지고기와 같은 과정을 거치면서 소화되는데 칼로리오버되는 일은없다 오히려 이화작용에 쓰이는 에너지가 많다  바꿔말하면 생체는 소화를 위해서 체지방을 에너지(칼로리)로 변환시켜가려고한다 이것이곧 감량이라는 결과를 가져온다 3. 진짜영양학이란 무엇인가 :먹거리의 여하에따라서는 체내 소화효소만으로는 완전한 소화를 할수없다 참다운영양학이라면 배설 소화 흡수라는 인간체의 기능을 깊이 참작해야할것이다 4.효소영양학의 목적 :우리의 체내 효소제조작업을 최소한으로 억제하고 억제된 분량의에너지를 생체의 수복작업 질병에 걸리지않게하기위한 자기면역력의강화쪽으로 돌리므로서 대사효소를 보다 효과적으로 작동시키기위한 체내환경을 가꾸어 나가는데 있다 그러기위해 사전소화의가능성을 추구하는 식생활에 관심을 두어야한다 사전소화가 가능한 소화효소가 듬뿍든 먹거리(식물효소)를 적극섭취하는일이 중요하다 그러나 100% 날야체중심의 식생활은 한계가있으므로 먹거리효소 중심의 식생활을 다소나마 깊게의식하는것이다  그러면서 부족한부분은 효소건강식품(화학적으로 제조하지않은 발효식품의 연장으로서의 건강식품)으로보충하면된다 5.효소영양학의 두가지 포인트 1)적응분비법칙=먹거리여하에따라 체내소화효소의 분비량이다르다 :생체가 먹거리의 종류에따라 거기에맞는 적정량의 소화효소를 분비하는것을 가리켜서 소화효소의 적응분비법칙이라 한다 먹거리효소를 잔뜩포함한 먹거리를 먹었을경우 소화작업에 소비되는 에너지의 소모는 감소되며 소화효소를 만들어내려는 생체의 부담을 조금이라도감소시킴으로서 체내효소는 온존된다 그리고 온존된 분량만큼 대사효소의 활성을 촉짐시킨다 2) 먹거리효소 위 (胃) ==동물은 소화효소가 분비되지않는 위를 가지고있다 --동물의 예를 설명하겠다 *되새김(반추) 동물의 먹거리효소 위 :반추동믈은 사람과 달라서 그 타액에는 효소가없다 소나 양의 췌장은 체중비로볼때 인간의 췌장보다 그 중량이 가볍다 췌장은 효소를 만드는 중요기관이므로 이사실로볼때 반추동물은 얼마나 적은 소화효소로 살아기고있는가를 알수있다 반추동물은 네개의 위가있는데 소화효소는 그중의 가장 작은 위에서만 분비된다 소하효소의 분비가없는 다른3개의 위를 전위(前胃)라한다 하우웰박사는 이들 세개의 위를 먹거리효소위라 명명했다 먹거리효소위로 들어온 먹거리는 그 먹거리에 포함되어있는 소화효소에의해서 스스로를 소화시켜갑니다  그후시간을두어 두번째위로 먹거리가 옮겨지는데 이때 먹거리에 포함되어있는 미생물등이 소화를 돕는경우도있다 두번째의 위에서 세번째위로 옮겨진는동안에 대체로 자기소화에의해서 사전작업을 마친다 그리하여 마지막 네번째위로 옮겨진 먹거리는 여기에서 소량의 소화효소가 분비된다 세개의 먹거리 효소위를 갖고있는 반추동물은 소량의 체내효소로도 살아가는 이유가 여기에있다     제7장 우리는 무엇을 먹어야하나? 1. 적합한 먹거리를 외면하고있는 오늘의  우리 우리의 에너지원인 담백질의 과잉섭취가 사회적인 문제다 왜? 담백질 과잉섭취가 문제되는가? 여기에도 체내에서 만들어지는 소화효소도 과도한 소모와 소화부족으로 인한 먹거리 부패및 영양소의 정체가 큰문제이기때문이다 예컨대 스테이크의 주영양소는 단백질인데 체내에 흡수되려면 아미노산이라는 분자로 변환되어야한다 알맞게 씹히고 으깨어져서 타액에 썩여진 스테이크는 열가공되어있는 탓으로 사전소화없이 그대로 위하부에 도달하고 이것은 펩신효소에의해서 소화되기시작한다 그러므로 대부분의 단백질은 소화분해가 불충분한 상태에서 장으로 옮겨지고 이것은 아마노산분자로 변해져서 그 알갱이가 혈액속으로 유입된다 이런 얼치기 단백질분자가 낭창 암 관절염 알르레기 등의 만성질병이나 자기면역질병을 포함하는 악환을 일으킨다 또한이들 불량분자는 오랜기간에 걸쳐 장관에 머물면서 생체가 필요하는 중요한영양소흡수를 방해한다 나아가 유독가스 나 유해물질을 발생시키는 원인으로 작용하기도한다 소화효소부족으로 초래한결과 영양소흡수방해 질병원인인 장관내의 만성적부패를 초래한다 2. 먹거리는 이렇케해서 소화흡수된다우선입에서 저작하므로 타액이 썩인다 타액에는 탄수화물을 분해하는 효소가 있는데 식도를 통과하여 위로내려가서 단백질을 분해한다 여기서 '키마'라는 혼합상태로 분해되서 소장으로 내려간다 이때 소화효소를 비롯한 담낭 췌장 간장의 분비액이 소화과정을 촉진시키고 분비되면서 거의모든영양소가 체내로 흡수된다 대체적으로 소화된 먹거리는 대장으로 옮겨지는데 주로 수분이나 전해질이 흡수되면서 배출되때까지 쌓여 마지막으로 배설되면서 약24시간에걸쳐 먹거리여행은 끝이난다. 3. 병에걸렸으면 먹지말라!  먹거리효소란 자기소화를 할수있는 소화효소를 갖고있는 먹거리를 말한다 먹거리효소는 특히 날것이나 발효식품에 많다. 소화작업에는 방대한 에너지가 투입되어야한다 식사후에 잠이오는이유는 막대한에너지를 소비한 생체가 휴식을 바라는 탓이다. 그러므로 질병을 앓을때야말로 소화가 잘되는 먹거리를 섭취해야한다. 식욕이 없다는것은 생체가 소화효소를 소비하지말라는 것이고 지금은 건강회복을 위해 대사효소를 대량소비해야한다는 호소이다 병에걸리면 체력이 떨어지니 기운을 차리기위해서라도 억지로라도 먹어야한다는 것은 크게 잘못된것이다 동물은 아프면 아무것도 먹지않고 조용하있는다 거의단식을함으로서 소화효소를 온존시키면서 대사효소의기능을 회복시키고자 슬기로움은 본능적으로 발휘한다 우리역시 병에 걸렸을땐 되도록 소화기관에 부담을주지말고 미네랄, 비타민 파이트케미컬등의 진짜 영양소만을 섭취하는일이 곧 처력회복에 도움이 된다는 사실을 명심하십시요. 4.칼슘보다는 마그네슘을 ; 지금까지 질병예방과 장수를 원한다면 가열한 먹거리보다는 과알 야체등 날것을 주축으로 하는 식생활을 함으로서 평생에 일정량밖에없는 효소예금을 낭비하는일이 최선이라고 설명했다. 여기서 효소와 마그네슘의관계에관해 설명하고자한다 효소가많은 먹거리 즉 과일이나 날야체및 해조류등에는 대량의 마그네슘이 포함되어있다 효소가 대량으로 쓰일경우에 마그네슘이 필요하다 효소가 많은 먹거리 즉 과일이나 날야체및 해조류등에 대량의 마그네슘이 포함되어있다 효소가 대량으로 쓰일경우 마그네슘이 필요하다생체에서 마그네슘은 칼슘보다 중요한데 우리의 의식에는 칼슘을 먹어야한다는 엉뚱한 의식이었다. 마그네슘은 칼슘과 동량이거나 그 이싱이 아니면 뼈가 이루어지지않는다 는 시실을 알게되었다 5, 효소의보고인 과일을 재평가하자:과일만큼 효소가 넘쳐있는 먹거리는 달리없다 과일의 장점 -매우소화가 빠르다 빵밥고기생선 유제품은 이속에 1.5-4시간 머무는데 과일은 20분에 소화된다 -양질의 당분 과당 포도당 서당이30%씩 -과당은 인슈린을 전혀분비시키지않으므로 당뇨병의 위험이 전혀없다 =과일의 70-80%는극히양질의 물이다 -과일의 수분에는 갖은 미네랄이 풍부히디 -비티민c가 풍부하다 -생과일에는 효쇼가 극히많다 효소는 곧 생명력이다 -식이섬유가 풍부하다 -소량이지만 양질의 지방산과 아미노산이 있다 -생체의 ph를 약알카리로 조정한다 -아침식사를 과일만으로 때운다면 체내의 유해독소배설이 촉진된다 -과식해도 비만해 지지않는다 다시말하면 과일의 결점이란 거의없는것이 사실입니다. 과일을 막으면 다소 냉해지는 사람이 없지않지만 시간이지나면 해소됩니다. 6.누구나할수있는 최상의 식양생법 :아마노산으로 완전히 변환되지않고 단백질속에서 떠돌고있는 얼치기 분자가 각종 난치병의 방아쇠역활을한다 생야체나 과일을 주축으로하는 식생활에 신경을 쓰면서 발효식품을 슬기롭게 섭취할수잇는 식단을 꾸미십시요 7 이것이 이상적인 건강식단이다 아침: 각종과일 + 몸에좋은차  점심 :주식  :감자나 고구마를 찌거나 구은것 또는 찐토란이나 메밀로된것         부식 :해조위주의 날 야체셀러드 드레싱은 올리브유또는 아마인유 소량의 간장 간식 : 과일이 자징좋다 건과역시 좋다 저녁 :주식 :되도록 잡곡밥 현미밥 찐야체나물 된장국이나 두부넣은 찌게 김치등 몸에좋은차 거듭강조하지만 세끼식사에 반드시 과일(과일은 식후에 먹는것은 효과가없다 반드시 빈속에 먹을것) 이나 생야체셀러드를 섭취해야한다. 아침에는 빈속에 과일만 먹고 점심에는 셀러드와 감자류를 들되 밥은 저녁에만 먹는것이 그 비결입니다 과삭한경우 반단식 a-c코스중 택일 할것   제8장 효소파워는 이렇게 놀랍다 장수촌의 공통점은 모두 발효식품의 전통적이며 습관적으로 섭취 풍부한과일 양질의 식수 좋은물일수록 효소가 활성화된다 5발효와 부패의차이 :발효에대립하는 말은 부패라는말이다 발효와부패는 표리일체의 현상인데 이것은 인간에 유리하냐, 불리하냐인동시에 모두미생물이 관여함으로서 에너지를 생산할 목적으로 이루어지는 현상이다 발효는 효모나 세균등의 미생물이 에너지를 얻기위해 유기화학물을 분해해서 알콜 유기산류 이산화탄소등을 생성시켜가는 과정이다 좁으의미로서는 산소가 존재하지않은 생태에서 미생물이 당류를 분해하므로서 에너지를 얻는과정이다  다시말하면 좋은미생물에의해서 만들어지는 생체에좋은 영향을 미치는 변화가 곧 발효이다  반대로 부패란 사람에게 유해한균이 유기물을 분해하는 과정에서 생기는 현상인데 세균에의해 유기물 특히 단백질이 분해됨으로서 유해물질과 악취나는기체가 생기게하는 변화이다 발효를 관장하는 세균에는 세종류의 미생물이있다 1)곰팡이 2)효모 3)기타의 유용세균 발효를하는 유용균은 피스즈균, 유산구균등의 유산균이다 6 발효식품 :대표적인것은 된장 간장 미림 청국 김치 막걸리 약주 식초등   제9장 미국인이 주목하고있는 효소요법 질병의 근본원인은 장내부패에있다고본다 최근의연구에의하면 면역을 관장하는 대부분이 장(특히 소장의 점막)이라는사실이 더욱확실하게 증명되고있다 질병에대한 지표법의 근간은 장내세균의 정상화를 꾀하는일이다 그방법으로는 1)반단식요법 2)먹거리(영양)요법 3)건강식품의 섭취 4)침뜸원적외선 족탕등 물리요법 3)의 건강식품이란 그핵심이효소입니다 2.사람의 잠재효소를 보조한는 효소 건강삭품 효소건강식품을 섭취하는일은 비타민이나 미네랄등의 보조식품을 섭취하는일보다 더 중요하다 효쇼란 사람이 살아가는것을 가능케한는 물질인데 그것이야말로 생명의빛이다   제10장 수퍼 효소의료의 증례들 1오십견 :오십견이라 통칭하고있으나 병병은 견관정주위염이다 원인은 혈류의 악화이고 적혈구의 연전현상으로인한 증상이다 조반을 과일로만섭취하는 야체위주의 식사로바꾸게하고 약반년후 자기도모르는사이 만성적인 성=ㄹ사도 낳았도 가끔 두통 현기증도 깨끗해졋다 2.요통 (요추 추간판 헤르니아) 1)반단식요법 2)효쇼건강식품섭취 독창적인 물리요법 7.기관지천식:천식은 기관과 폐의병이라 보고있습니다 현상만보아서 그렇습니다만 시실은 장의오염이 그 근원입니다 천식이나 아토피 비염등 알르레기질병은 설탕이나 고 단백식으로 인한 장 질병에다 단백질의 미분해상태가 그대로 흡수되면 혈액속의 이것이 면역계로부터 이물질시되어 식세포의 공격을 받으므로서 항원항체반응이 일어나면서 알르레기 반응이 일어난다. 천식은 장과 깊은 관계가있는데 거꾸로말하면 대장속의 숙변을 깨끗이 배설하고 장내의 부패를 막는다면 놀랍게 좋아지는게 천식이다   8 당뇨병 :당뇨병역시 효소부족과 장내부패로인해 생겨나는 전형적일 질병이다 이경우 과일을 식사로서 충분히 섭취해야한다 과일에는 과당이많아서 칼로리가 높으니 당뇨병환자는 과일을 먹지말라고 강요하는 사람이 없지않은데 이것은 당치도않는 일이다 과당과 당뇨병은 아무관계가없다 왜냐하면 과당은 인술린을 조금도 동원활하지않기때문이다   제11장 수명연장20년-쓰루미 진료소의 건강지도법 모든질병은 대사효소가 부족한 탓에 생긴다  소화불량에의한 소화효소의 과잉소모가 질병으 원흉으로 작용한다. 인간의 모든 생명현상중에 가징 에너지를 많이 소모하는 행위가 곧 소화입니다 소화불량의 결과 장내에서는 부패와 이상발효를 피할갈이없다 장내에 부패균이 극성을 부리게되면 혈액이 오염되어 끈끈해진다 끈끈해진 혈액은 어떻게든 원상으로 복원시키려고 노력하는것이 다름아닌 대사효소입니다. 씨앗(콩류를) 날것으로 먹지말것 현미 대두 팥 완도콩류의 콩은 절대로 날것으로 먹어서는 안된다 씨앗속에는 어떠한 조건과 환경에서만 눈을트게하는 놀라운 물질이있다 그것이 효소억제물질이다  그러므로 씨앗을 날것으로 먹는다면 효소를 억제하는 물질을 먹는결과가된다 체내의 소화효소소비는엄청나다 까딱하면 생명을 잃을정도로 소화효소의 소비는 엄청나다 수박씨 매실 포도씨 감씨 호박씨 감귤씨등 역시 날것으로 먹으면 안되는데 이것들을 발효시키거나 불에익힌디면 효소억제물질이 소멸되므로 괜찮다   제12장 반단식법  질병과 노화지연을위한 효쇼저축법 215페이지 1 반단식으로 시작하는 질병예방 질병과 노화지연을위한 최선의 효소저축법으로 패스팅(반단식요법)은 완전단식과 다소 다르게 무엇인가를 소량으로 섭취하면서 며칠이고 몆주를 지속해가는것을 뜻한다 1) 초급반단식 (2일-6일간) 2) 중급 반단식 (7일-20일)  3) 장기반단식 (21일-90일)어느것을 택하든 먹거리가 소량이고 먹거리가 무수히많지만 절대적으로 효소가 있는 먹거리를 주간으로 삼아야한다 그이유는 단식의 목표인 체내효소를 온존시키는데있으므로 그목적을 달성시키려면 효소가 많은 먹거리를 섭취하는 길이외는 다른방법이없기때문이다 효소온존단식이야말로 최고의 건강을 이끌어가는 비결이다 프랑스에서는 반단식을 메스를 쓰지않는 수술이라한다 2.놀라운 반단식의위력 (1) 체내의 잠재효소를 온존시킨다 일상생활에서 아낌없이 효소를 낭비하고있다 우리체내의 효소는 무한량이아니다 특히 미식을 일산화하면 효소는 대량으로 소비됨으로 중급반단식이상의 방법을 장기간에 걸쳐 계속한다면 잠재효소의 낭비를 크게줄이게된다 (2) 모든장기를 휴식시킨다 :체내모든장기 특히 소화기는 식사의 과잉섭취로 말미암아 항상 중노동을 강요받고잇다 특히 최대량의 작업에 지친 간장은 독소로 가득찬다 이러한 장기를 푹쉬게하는 효과가있는동시에 염증을 억제하는 최대의 역활을한다 (3) 대장의 정화 :반단식의 직접효과는 숙변으로 가득 차있는 대장의말끔한 청소 깨끗한 대장을 지니고싶다면 중급반단식이나 장기간에걸친 반단식의 실천을 강력히 권합니다 (4) 맑은혈액 :대장 소장이 깨끗해지면 우선 혈액의 질이 좋아진다 림프구와 백혈구의힘이 증강되면서 면역력이 자연히 높아진다 (5) 면역력 강화 :(6) 독소의 배설 (7)질병의 개선 (8)적정체중유지 (9)호흡기관 순환기관의 개선 (10)진통효과 (11)두뇌 감각의 예민화   3. 반단식 지도법  *(1) 과일1종의 기준   =사과 (1/3-1) 딸기(4-18개) 바나나 (1/2-1) =복숭아 (1/2-1) 그래이프 프르츠(1/2-1개) =파파이야(1/6-1/4개) 키위(1-2개) 배(1/2개) =오랜지(1/2-1개) 첼리(10개) 포도(10-30알) =감귤(1-2개) 수박1쪽 참외또는 프린스메론3쪽 =무화과 1-2개, 여름귤1개, 비파3-4개 =감(1/2-2개) 탄캉 1개 불루베리20-25개 과일은아니지만 토마도 1-3개는 몸에 아주좋습니다   *(2) 날것으로 먹는야체 각종상추, 파, 피망, 양배추, 자색양배추, 파프리카, 무, 물오이, 당근, 파셀리, 세로리, 양파, 토마토, 셀르드체,갓, 생강,고야, 알파루파, 쑥갓, 배추, 시금치등   위장약한사람의 반단식법 소개 *각코스모두 매일아침 아마인유를 큰스푼하나 마시도록 가능하다면 점심에도 마실것 몸에좋은차를 알맛게 마실것 * 각코스의 기간은 각자의 증상과 갱인차에 따라서 다릅니다. 반단식의 상세한의사와 상의하십시요   A코스 아침 (1) 과일1종*(1)  (2)매실 한개  (3) 좋은차          점심 매실1개 배가고파지면 물을마신다          저녁 매실1개 토마토1개 아니면 물오이1-2개 아니면 토마토1개+물오이1개   B코스 아침 과일1-2종류, 무갈은것1공기+아마인유+간장, 매실1개          점심 토마토1개 과일1종류          저녁 과일2종류, 토마토1개, 무즙1공기+아마인유+건장, 매실1개   C코스 아침 토마토1개, 과일3종류, 매실1개 무즙1공기+아마인유+간장          점심 토마토1개 과일1-2종류, 다시마와미역국(공기에 마 다시마를 한줌넣고 소금간장과더불어                뜨거운   물을 봇는다         저녁 메실1개, 김치약간, 생야체와해조셀르드, 과일1-2종, 김1장, 마와다시마국 =아마인유는 공기에 닿으면 서서히 산화되므로 기름을 친후 30분이내에 먹을것 226페이지