안녕하세요
산구비 입니다.
올해도 날씨가 무척 변덕스러워 봄 바람이 매화꽃을 힘들게 하였지만
그래도 생명력이 강한 매화나무는 열매를 영글영글 많이도 달아 놓았습니다.
2013년 산구비 유기농매실을 판매 하고자 합니다.
작년 많은 분들께서 구매를 해 주셨어 마지막 일주일은 주문을 받지 못했을 정도였습니다.
올해 일찍 예약을 받을려고 합니다.
많은 관심 부탁드립니다.
유기농매실
5월 한창 매실이 자라고 있습니다.
6월6일 망종을 전후하여 수확을 시작 합니다.
산구비 농장에 매실따기 체험을 온 가족들 입니다.
철저한 선별작업을 통한 튼실한 매실만 판매합니다.
(엄마가 쉬는 틈에 아이들이 도와주고 있습니다.^^)
직접매실을 구매하러 오신분들께서 선별도 하시는 모습 입니다.
선별기에서 나오는 모습입니다.
선별기에서 선별하고 육안으로 흠집없는 것 입니다. 이런 매실만 판매를 합니다.
마지막 택배포장 모습입니다. 아이스 박스에 아이스팩을 넣어 배송 합니다.
올해 새로 발급 받은 유기농 인증서 입니다.
유기농인증은 해마다 국립농산물품질관리원에서 새로 인증을 받아야 합니다.
◆ 배송은 6월6일 망종이후 10일부터 수확하여 배송 시작 합니다.
( 혹여 날씨로 인하여 하루 이틀은 지연이 될수 있습니다.)
◆ 배송 후 배송문자 드립니다.
◆ 입금 확인 후 배송하겠습니다.
♡ 매실엑기스 담구는 법 :
1. 매실을 받고 바로 흐르는 물에 깨끗이 씻어주세요.
2. 씻은 후 물기를 제거 해 주세요.
3. 용기에 매실을 먼저 넣은 후 설탕(백, 갈색,유기농설탕)을 1대1로 위에 매실이 보이지 않게 뿌린 후 용기 입구를 완전히 밀봉해 주세요. (바람이 잘 통하고 그늘진 곳에 보관)
4. 담군후 3개월동안 중간중간 골고루 저어주세요.
5. 3개월후(약100일)매실을 건저준다. 마음이 급하신분은 액을 드셔도 됩니다.^^
★매실 장아찌 담구는 방법★
1.매실을 받고 깨끗이 씻어주세요.
2. 매실에 물기를 제거 하고 소금을 살살 뿌린 후 30분~1시간 정도 저려주세요
3. 물로 한번씻어 건져 물기를 빼주세요
4. 매실을 과육과 씨를 분리 해주세요
(분리 방법 : 방망이로 두들겨분리방법, 과도로 반달모양으로 쪼개는 분리방법)
5. 6조각으로 드시기 좋고 이쁘기도 하게 쪼개 주세요
6. 준비 해 두신 용기에 과육을 넣고 위에 설탕을 1대1 비율로 넣어 주세요
( 용기에 매실-설탕-매실-설탕 반복적으로 해 주시면 더 좋아요^^)
7. 용기뚜껑을 밀봉하신 후 20일~1달후 장아찌를 꺼내 드시면 됩니다.
(냉장고에서 저온 숙성 시키시면 더 아삭한 맛이 있습니다. 용기 뚜껑에 만드신 날짜를 적어놓 으시 면 좋을것 같아요^^)
★★ 유기농매실 판매가격 : 1.왕특 10kg : 78,000원 택배비 무료
5kg : 43,000원 택배비 무료
2. 특 10kg : 66,000원 택배비 무료
5kg : 37,000원 택배비 무료
3. 상 10kg : 52,000원 택배비 무료
5kg : 30,000원 택배비 무료
생산자/판매자 : 성남진
원산지 : 국산(경남 하동)
연락처 : 010 - 2818 - 9911 / 010 - 7114 - 3946
판매자주소 : 경남 하동군 악양면 중대리 443번지
계좌번호 : 농협 / 803 - 02 - 694071 / 성남진
택배회사 : 로젠택배
통신판매 신고번호 : 제 2007 - 경남하동 - 0004호
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