김천맛집투어 '지례흑돼지' 산채정식 '쌈밥' 김천 맛의 향기

[어랑]

김천시가 토종 ‘지례흑돼지’의 옛 명성을 되찾았다.

지례흑돼지는 돼지 특유의 냄새가 적고 육질이 쫀득쫀득해 전국적으로 유명하지만 일반돼지에 비해 긴 사육기간, 작은 체구, 경제적인 이유 등으로, 점차 사육농가 및 사육두수가 감소돼 왔으나 국립축산과학원은 씨돼지 보급한결과 지례흑돼지를 전국 최고의 축산물 명품 브랜드로 만들었다.

지례란 시골마을에도 흑돼지 상호가 곳곳에 붙어 있는 간판을 보니 대도시 먹자골목 인 듯 싶다.

흑돼지 농장가든 김천시 지례면 상부길 101-25 tel.054-434-5730 

쫀득쫀득하면서도 고소한 흑돼지고기 맛은 한동안 먹어보지 못했던 식감이었다.

적당히 잘 익은 시골스러운 작은 열무배추김치 맛은 김치만으로 밥 한 공기를 먹고 싶을 정도로 감칠 맛이 있었다. 흑돼지 고기에 곁들인 다른 음식들도 정갈함과 깔끔함이 점심의 기쁨을 한껏 들뜨게 했다.

김천 직지사 청산고을 산채정식
직지사 향토맛집 '청산고을'

무료로 운영되는 널찍한 직지사 공영 주차장 바로 옆에는 산채정식 맛집 거리가 자리 잡고 있어 많은 관광객들이 산채밥상을 즐길 수 있습니다
산채한정식은 한상 가득 건강함으로 채운 밥상이라 할 수 있습니다
맛집 중 골목 안쪽에 위치한 청산고을에 들어섰습니다
본관과 별관이 있으며,  본관에는 손님으로 가득 차 별관으로 안내받아 식사를 하였습니다
호텔에 버금가는 깔끔한 화장실이 인상 깊었는데 시민이 뽑은 아름다운 화장실이라 합니다
화장실과 주방에 많은 정성을 들였다고 하는데 첫인상부터 고객을 위한 배려가 느껴지는 그런 음식점으로 다가왔습니다
청산고을(더덕구이' 산채정식 054-436-8030)

직지사 단산가든 (우렁쌈밥 도예갤러리 석쇠불고기) 김천맛집

직지사 주차장 바로 앞에 있는 단산가든을 찾아간다.

주로 산채음식을 파는 주변 식당들과 달리 지례흑돼지 불고기정식, 수육정식, 쌈밥 등 메뉴의 차별성을 두어 영업을 한다. 

좀 더 푸짐한 식사를 하고 싶다면 쌈채소,우렁이쌈밥, 우렁이초무침, 불판고기,된장찌개, 찰솥밥 기본 구성에 고등어구이, 낚지볶음, 황태구이 중 하나를 선택해서 먹을 수 있는 2~4인 일품세트 메뉴를 있다.

도자기를 전시하던 조선도예관이었던 곳이 단산가든으로 업종은 변경 되었지만 내부 인테리어 소품으로 도자기를 사용하여 깔끔하고 고상한 분위기를 풍기며 마치 갤러리에서 식사하는 느낌을 줍니다.
* 단산가든 * 김천시 직지로 182-6 / 054-437-5931

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