![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/190604204B18FFEA4E)
한우 갈비탕을 해봤습니다,,,
동생이 먹으라고 가져온 한우 갈비를 찜으로 해먹을라다가
갈비탕이 간단 할것 같아서
갈비탕으로 준비를 해봤습니다,
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/200604204B18FFEA4F)
먼저 꺠긋히 씻은후에 핏물을 좀 빼줍니다,
그런다음에 다시 한번 끓여서 마지막 핏물을 제거 합니다,
핏물 제거 완전히 하신 다음에 물을 붓고 준비 합니다,
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/110604204B18FFEB51)
무우와 양파 ,대추,함초가루, 집간장,대추,엄나무 껍질을 조금 넣고 고웁니다,
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/120604204B18FFEB52)
끓기 시작하면 불을 조절하시고 세시간 정도 고왔습니다,
그정도 고우니 고기도 연하고 아주 담백하니 좋네요,,
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/130604204B18FFEB53)
쪽파도 좀 썰어 넣어 주시고,,,,
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/150604204B18FFEC54)
다대기 양념장도 넣어 주시고,,(다대기 양념은 간단하게 갈비탕 국물에 고추가루 마늘갈은것,간장)
이렇게만 간단히 넣었습니다,
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/160604204B18FFEC55)
따뜻한 밥도 좀 넣어서 말았습니다,,
시원하니 담백한 국물에 나름 밥말아 먹기 좋네요,,
첫댓글 추운날씨에 딱이겠습니다...
먹을만 하드군요,,감사합니다,,
와~~~ 맛 있겠네요. 침이 넘어갑니다.
네 감사합니다,,,
감사합니다.. 잘 보고 갑니다
감사합니다^*^
정말 맛있겠어요 국물이 깔끔해보이네요![^-^](https://t1.daumcdn.net/cafe_image/pie2/texticon/ttc/texticon23.gif)
근데..한가지 질문드릴께요 많은분들이 함초를 많이 사용하시던데, 어떤 효과 또는 효능이 있나요 함초가루가..제가 잘몰라서..*![샤방](https://t1.daumcdn.net/cafe_image/pie2/texticon/ttc/texticon7.gif)
*![~](https://t1.daumcdn.net/cafe_image/pie2/texticon/ttc/texticon28.gif)
![~](https://t1.daumcdn.net/cafe_image/pie2/texticon/ttc/texticon28.gif)
함초는 고기의 잡냄새를 없애 줍니다,
갈비탕을 깔끔하게 잘 끓이셨네요~ 갈비탕 대신 잡뼈탕으로 저녁 먹었습니다.^^
ㅎㅎㅎ 감사합니다,,,
정말로 맛나겠네요 시원한 국물에 밥말아 먹으면 속까지 뜨끈하니 맛있겠어요 침흘리고 갑니다
감사합니다,^*^
겨울에 딱 입니다~~~~
네 이계절에 맞는 음식인듯 합니다,,
아침에..이렇게 뜨끈한 국물에 밥 말아서..한그릇 후루룩~~ 하고 나면....하루가 든든하지요~!!...고등학교시절...특히 겨울 새벽에 등교할려면...친정 어머니가 꼬옥~~ 따뜻한 국에 밥 먹어야지 안 춥다고 밥상 차려주시던 모습이..생각납니다~!...
네..그러시군요,,저희는 아침은 잘 안먹어요 ㅎㅎㅎㅎ
뜨끈한 국물에 속이 시원할것 같아요.
네 시원하니 먹을만 하네요,,
맛있겠어요...침 꼴깍~~
정말 맛나겠어요~~
감사합니다,,
추운겨울날에 갈비탕~넘 맛있지요..깔끔하게 맛있게 잘 하셨네요.
감사합니다^*^
와~~~~맛있겠어요 ㅎㅎㅎㅎ저는 천지님 부인님이 부럽기만 합니다 ㅎㅎ
전엔 제가 더 잘했는데 이젠 집사람이 더 맛나게 음식을 합니더,,ㅎㅎㅎㅎ^**^
오늘같이 눈오는 날엔 갈비탕이 제대로 맛을 느끼게 해 줄것 같아요~~
위쪽은 눈이 오는군요,,,대구는 새벽과 아침에 비가 왔는데,,,감사합니다,^*^
전 소고기가 왜 그리 맛이있는지... 기운 없을 때 먹으면 약이 되는 음식!!!
그렇져 가격이 비싸니 자주는 못해먹고 ,,가끔씩 먹으니 더맛난것 같아요,,
갈비탕 참 맛이보입니다 깍두기랑 먹으면 좋지요 눈으로 잘먹고 갑니다
네 먹을만 하드군요,,넉넉히 끓여서 냉동고에 넣어두고 데워서 먹을겁니다,,
감사합니다,
맛있는 갈비탕 밥말아 먹으면 보약보다 다 낫겠어요![~](https://t1.daumcdn.net/cafe_image/pie2/texticon/ttc/texticon28.gif)
![~](https://t1.daumcdn.net/cafe_image/pie2/texticon/ttc/texticon28.gif)
![ㅎㅎ](https://t1.daumcdn.net/cafe_image/pie2/texticon/ttc/texticon70.gif)
네 한참 묵어야 겟네요,,남은 갈비는 찜으로도 먹을계획입니다,
영양 갈비탕 먹고 나면 올겨울 감기는 못올거 같아요.
ㅎㅎㅎ 그럴거 같아요 감사합니다,^*^
울 냉동실에 접대용으로 있는데~~오늘저녁 메뉴로 선택!! 맛나게 생겼네요.
ㅎㅎㅎ 맛나게 해서 드세요^*^
국물이 개운하면서도 시원하겠네요. 울 아이들이 참 좋아라 하는데 번거럽기도 하고 만들줄도 몰라서 집에서는 해주지 못하고 사 먹었네요.
네,,집에서 한버 ㄴ맹글어 보세요,,전 오늘은 동인동 찜갈비 매운맛으로 만들어 먹었습니다,,,
아이들 기말고사 준비하느라 밤늦게 오는데 오늘은 갈비탕이라도 끓여놔야 겠네요....
네 따뚯하게 준비해 주세요^*^
진한 국물맛이 보입니다. 너무 맛있을것 같은데요?```~~~천지님~~건강하세요~~
네 감사드립니다,,^*^
군침이 도네요 힘이 불끈 나겠어요잘익은 무우김치랑 아~~~꼴깍 꼴깍
천우님 ... 이 글 좀 전음 2로 퍼갑니다.