이렇게 준비하세요 1 닭 가슴살은 한입에 먹기 좋게 사방 2㎝ 크기로 썬다. 2 마늘은 꼭지를 자르고 끓는 소금물에 살짝 데쳐 아린 맛을 없애고, 꽈리고추는 꼭지를 떼고 2~3등분한다. 3 분량의 양념 재료를 섞어 조림 양념장을 만든다.
이렇게 만드세요 1 냄비에 닭 가슴살과 마늘을 넣고 조림 양념장 ⅔ 분량을 넣은 뒤 물을 자작하게 부어 조린다. 2 ①의 닭 가슴살이 익으면 꽈리고추 넣고 나머지 조림 양념장을 부어 잠시만 더 조린다.
출처: 미즈쿡 레시피 원문보기 글쓴이: 서울문화사