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<P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/18552D014B53E6E404" class="tx-daum-image" style="CLEAR: none; FLOAT: none" actualwidth="543" hspace="1" width="543" vspace="1" border="0" /></P>
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<P>오늘의 요리는</P>
<P>소고기를 불고기 양념에살짝 재웠다가 꼬치에 끼워 그릴에 구운 소고기 꼬치구이입니다.</P>
<P>손님초대상이나 술안주로 잘어울리겠지요^^</P>
<P>소고기는 전 구워먹고 남은 부채살부위로 했는데 연한부위 아무부위나 쓰시면 되겠지요 ㅎ</P>
<P>구워먹고 어중간하게 200그램정도만 남았길래 요거 뭐할까 생각하다가 꼬치구이 만들어봤는데</P>
<P>맥주한잔하기에 딱 좋네요^^</P>
<P>여기에 버섯이나 통마늘 파프리카 등등.. 다른 부재료를 중간 중간에 끼워서 구워도 참 맛있겠던데.. 재료가 없어서 그냥 고기만 구웠네요.</P>
<P>조금씩 응용하셔서 근사한 소고기꼬치구이 만들어 보세요~!</P>
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<P><STRONG>재료: 소고기200g, 꼬치4개</STRONG></P>
<P><STRONG>양념: 간장1.5큰술, 설탕0.5큰술, 요리당1큰술, 후춧가루약간, 다진마늘1작은술, 다진파1작은술, 맛술0.8큰술, 참기름0.5큰술</STRONG></P>
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<P>먼저 소고기는 먹기 좋은 한입크기 정도로 짤라줍니다.</P>
<P>그리고 분량의 양념을 넣고 조물 조물 간을한뒤 20~30분정도 재워줍니다.</P>
<P>양념할때 배가 있으면 배강판에 갈아서 즙만짜서 좀 넣어주면 더 맛있겠지요.</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/20552D014B53E6E406" class="tx-daum-image" style="CLEAR: none; FLOAT: none" actualwidth="320" hspace="1" width="320" vspace="1" border="0" /><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/11552D014B53E6E407" class="tx-daum-image" style="CLEAR: none; FLOAT: none" actualwidth="320" hspace="1" width="320" vspace="1" border="0" /></P>
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<P align=left>양념한 소고기만 봐도 왠지 므흣 ㅎㅎ </P>
<P align=left>그리고 양념한 고기를 꼬치에 끼워 예열된 그릴이나 오븐에 구워주시면 됩니다. </P>
<P align=left>그릴이나 오븐이 없으면 달군팬에 기름 살짝만 두르고 앞뒤 잘 구워주세요.</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/12552D014B53E6E408" class="tx-daum-image" style="CLEAR: none; FLOAT: none" actualwidth="320" hspace="1" width="320" vspace="1" border="0" /><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/13552D014B53E6E409" class="tx-daum-image" style="CLEAR: none; FLOAT: none" actualwidth="320" hspace="1" width="320" vspace="1" border="0" /></P>
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<P align=left>하나씩 쏘옥 쏘옥 빼먹는 재미도 있고 맛도있고</P>
<P align=left>모양도 근사한 소고기꼬치구이 완성~!
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/12552D014B53E6E50A" class="tx-daum-image" style="CLEAR: none; FLOAT: none" actualwidth="485" hspace="1" width="485" vspace="1" border="0" /></P>
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<P align=left>술안주나 집들이 상차림에 내어놓아도 좋겠지요^^</P>
<P align=left>작은 새송이 버섯이나 양송이 버섯을 짤라서 중간 중간에 끼워도 잘어울리겠지요^^</P>
<P align=left>피망이나 파프리카 짤라서 중간 중간에 끼우면 색감도 넘 이뿌겠구요 ㅎ</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/13552D014B53E6E50B" class="tx-daum-image" style="CLEAR: none; FLOAT: none" actualwidth="493" hspace="1" width="493" vspace="1" border="0" /></P>
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<P align=left>요런 고기 요리는 금방 구웠을때 먹어야 맛있거든요.</P>
<P align=left>손님상에 내실꺼면 오시면 구워도 괜찮겠지요.</P>
<P align=left>소고기 금방 익잖아요^^ 식으면 딱딱하게 맛이 별루거든요.</P>
<P align=left>그래서 저두 빨리찍고 무글려고 후다닥 마구 마구 셔터를 눌렸네요 `</P>
<P align=left>언능 소주한잔 들이키고 소고기 꼬치 한입 얌얌얌
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/14552D014B53E6E50C" class="tx-daum-image" style="CLEAR: none; FLOAT: none" actualwidth="464" hspace="1" width="464" vspace="1" border="0" /></P>
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<P align=left>날씨가 많이 풀렸네요.</P>
<P align=left>한동안 추워서 움츠려 있었는데..</P>
<P align=left>햇빛이 따뜻하니까 회사에 있는 이순간에도 집안일이 마구 마구 하고싶어 지는군요 ㅎ
<IMG src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fblogimgs.naver.com%2Fnblog%2Fmylog%2Fpost%2Femoticon%2F5_13.gif"></P>
<P align=left>내가 아줌마 다 됐구나 완전 와닿는 순간입니다. ㅎ</P>
<P align=left>그래도 직장인인 저는 집에 드가면 깜깜하고 추버서.. 집안일하고싶은 욕구가 다시 수그려 든답니다.</P>
<P align=left>낮에 햇빛 좋을때 창문열고 청소하고 빨래널고.. 그기분이 진짜 개운한데 ㅎ</P>
<P align=left>지난 주말에 친정다녀오느랴 집안일을 별루 못해서..</P>
<P align=left>오늘 깜깜한 저녁에라도 들어가서 일쫌 해야겠네요. 해도 해도 끝이 없는 이놈의 집안일
<IMG src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fblogimgs.naver.com%2Fnblog%2Fmylog%2Fpost%2Femoticon%2F1_04.gif"></P>
<P align=left>행복한 한주간 보내세요~! ㅎ</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/19552D014B53E6E405" class="tx-daum-image" style="CLEAR: none; FLOAT: none" actualwidth="511" hspace="1" width="511" vspace="1" border="0" /></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><A title="[http://blog.naver.com/iyamyam]로 이동합니다." href="http://blog.naver.com/iyamyam" target=_blank><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/15552D014B53E6E50D" class="tx-daum-image" style="CLEAR: none; FLOAT: none" actualwidth="150" hspace="1" width="150" vspace="1" border="0" /></A></P>
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┣˚。장금이네수라간ː
한식
손님초대음식 소고기 꼬치구이 (불고기꼬치, 쇠고기꼬치)
으나
추천 0
조회 499
10.01.18 13:55
댓글 6
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첫댓글 내 저거이 샀다..
소고기도 냉동실에 잇고..주문한거이..
고마버
삭제된 댓글 입니다.
홈뿔이나 e마트에 파니더
큰일이다 큰일 ~~ 요거이 만들어놓고나면 그냥은 몬넘기제 ...이슬이 어딨노...포도주도 제격일테구...도장 찍고 한첨 얻어먹자구요~~~ 으나님~~~.
근데 이거는 꼭 그릴이 있어야 가능한거가
그릴이 없는 울집..