백가지 독을 푸는 해독천재 녹두! 녹두 효능 녹두 부작용

[이성일]

(367) 백가지 독을 푸는 해독천재 녹두! 이런 분이 꼭 드셔야 합니다 - YouTube

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녹두 효능 녹두 부작용 녹두죽만들기 녹두죽 끓이는 방법 녹두 효능 부작용을 알아보겠습니다. 녹두 껍질에 항산화 물질이 다량

들어있어 껍질을 같이 섭취하는것이 좋으며 임산부들에게 좋은 효능과 위장건강, 콜레스테롤 수치 감소, 골다공증예방, 빈혈, 피

부건강 등에 좋은 효능들이 있습니다. 하지만 부작용도 있으니 확인하고 섭취하면 좋을 것 같습니다.

0. 녹두에 관하여 1. 녹두죽 끓이는 법 2. 녹두 부작용 3. 녹두 효능 녹두는 아주 오래전부터 경작되었는데요! 원산지는 인도이며 중

국과 동남아시아 여러 곳으로 전파되었습니다. 녹두의 주성분은 탄수화물이며 단백질과 비타민, 미네랄, 섬유질, 엽산 등 몸에 좋

은 영양성분이 고루 들어 있어서 춘곤증예방과 신체 활력에 도움을 줍니다.

녹두는 껍질과 같이 먹는 것이 좋고 이 껍질에는 항산화물질 이소비텍신과 비텍신이 다량 들 어 있습니다. 대표적으로 녹두 한컵

분량 200g에는 하루섭취량 식이섬유 61%, 단백질 28%, 엽산(B9) 80%, 망간 30%, 마그네슘 24%, 비타민B1 22%, 인 20%, 철분

16%, 구리 16%, 칼륨 15%, 아연 11% 등과 기타 여러 영양소가 함유되어 있습니다.

필수 아미노산은 인체에서 만들어 내지 못하는데요! 이 녹두에는 류신, 이소류신, 리아신, 아르기닌 등의 필수 아미노산이 풍부하

게 함유되어 있습니다. 그리고 식품과학저널의 2014년도 연구에서 녹두가루가 육류의 박테리아를 예방해주고 부패를 줄이며 육

질을 부드럽게 해주는 효과가 있다고 밝혔습니다.

2018년 생화학/생물 물리학 연구에서는 녹두의 단백질은 고지방 식단으로 인한 체중 증가량을 상쇄시킬 수 있으며 지방 간 질환을

예방하는데 좋다고 밝혔습니다. 채식을 하는 분들에게 지방과 칼로리가 적고 단백질이 함유된 녹두는 이상적인 식품입니다.

녹두 효능과 부작용을 알아보기 전에 녹두죽 끓이는 법을 알아보겠습니다. 1. 녹두를 물에 깨끗이 씻어줍니다. 2. 깨끗하게 씻은 녹

두를 물에 2~3시간 불려줍니다. 3. 찹쌀도 물에 씻어 불려줍니다. 4. 불려준 녹두를 물에 넣고 팔팔 끓여 녹두가 터질 때 까지 끓여

줍니다. 5. 끓기 시작하면 뚜껑을 열어 30~40분정도 끓여줍니다. 6. 식힌 녹두와 녹두 끓인 물을 넣고 믹서기로 갈아줍니다.

7. 갈아놓은 녹두와 찹쌀을 넣고 냄비에 달라붙지 않게 계속 저어가며 죽을 끓여줍니다.

이번에는 녹두 부작용을 알아 보겠습니다. 녹두는 차가운 성질로 평소 몸이 차거나 손발이 차가운 분들은 섭취 시 주의해야 합니

다. 그리고 혈압이 낮은 분들에게도 좋지 못하니 섭취를 하지 않는것이 좋습니다. 다량 섭취시에 위장장애와 설사 등이 발생할 수

있습니다. 소화기관이 약한 분들은 소량 섭취를 권장합니다. 한약을 섭취하고 있다면 녹두 섭취를 전문가와 상의해야 합니다. 한

약의 경우 신장을 보하기 위해 인삼과 같은 따뜻한 성질의 한약을 사용하게 되는데 차가운 성질의 녹두는 이런 한약과 상호작용을

일으킬 수 있습니다. 덜 익은 녹두 섭취시 현기증이나 메스꺼움, 설사가 발생할 수 있습니다. 녹두 섭취는 적절한 양을 섭취하는 것

이 중요합니다.

녹두 효능을 알아보겠습니다. 여성들의 건강에 좋습니다. 녹두에는 티아민(B1), 리보플라빈(B2), 엽산(B9)이 함유되어 임산부에게

좋은 효능을 합니다. 티아민(B1)성분은 태아의 성장 발달과 임신 기간중 태반과 태아에 영향을 줄 수 있는 문제들을 예방해줍니다.

리보플라빈(B2)은 임산부에게 필수적인 영양소로 미국 국립 보건원의 발표에 따르면 자간전증(임신중독증)과 기형아를 출생하는

여성들에게는 리보플라빈(B2) 결핍인 경우가 흔하다고 밝혔습니다. 그리고 엽산(B9)성분은 신경관 결함이나 뇌졸중, 심장질환, 자

폐증의 위험을 감소시켜 줍니다. 철분성분이 함유되어 있어 임산부와 여성들에게 좋으며 빈혈이 있는 분들이 꾸준하게 섭취하면

빈혈을 예방하는데 도움을 줍니다.

골다공증에 좋습니다. 녹두는 칼슘과 철분이 함유되어 근육과 뼈 성장에 도움을 주고 뼈를 튼튼하게 해주어 골다공증을 예방하는

데 좋으며 성장기 어린이들에게도 도움을 주는 식품입니다. 피부건강에 좋습니다. 녹두는 식이섬유와 각종 비타민이 들어 있어 피

부를 깨끗하게 해주고 탄력있는 피부로 만들어 주며 녹두의 산화방지성분이 피부노화를 억제해줍니다. 녹두로 얼굴팩을 만들어

사용하면 피부를 윤기있고 깨끗하게 유지할 수 있으며 얼굴 각질 제거에도 좋습니다.

녹두를 이용한 얼굴 팩 만들어 이용하기 1. 녹두를 갈아 가루로 만들어 줍니다. 2. 녹두 가루와 미지근한 물을 섞어 풀처럼 만들어

줍니다. 3. 녹두 풀을 얼굴에 바른후 10분 정도 건조를 해줍니다. 4. 얼굴을 문지르면서 미지근한 물로 세안을 합니다. 콜레스테롤

수치를 감소시켜줍니다. 풍부하게 함유된 섬유질과 항산화 성분이 나쁜 LDL 콜레스테롤을 감소시키고 심장을 보호해 줍니다. 증

거기반 대체의학에서 발표한 2015년도 연구에서는 고지혈증 환자들에게 도움을 줄 수 있으며 동물 연구에서는 콜레스테롤 수치

가 약물치료를 받은 경우보다 더 큰 감소가 있었다고 밝혔습니다.

뉴트리언스 저널의 2018년도 발표에 의하면 발아된 녹두에서 간을 보호하는 효능이 있고 간의 지방축적을 줄이고 간 손상을 방지

하며 콜레스테롤을 감소하는 것으로 발표했습니다. 콜레스테롤 감소를 통해 고혈압, 심혈관계질환, 심장병 등의 위험을 감소시켜

줍니다. 위장건강에 좋습니다. 녹두의 식이섬유가 위와 장 운동을 활발하게 해주어 위장기능을 개선시키는 효과가 있습니 다. 녹두의 펙틴으로 불리는 수용성 섬유질이 들어있어 장을 활발히 움직이게 해주고 녹두에 들어있는 저항성 전분 또한 수용성 섬유질

과 같은 효능을 하여 장내 좋은 박테리아 생성을 도와줍니다. 녹두에서 발견되는 탄수화물은 기타 콩들에게서 발견되는 것과는 다

르게 소화가 쉽고 헛배 부르게 할 가능성이 적습니다.

기타 효능으로는 1. 체력증진에 좋습니다. 녹두에는 탄수화물과 비타민, 식이섬유, 철, 단백질, 무기질이 들어 있어 허해진 기를 보

충해 주는 효과가 있습니다. 2. 해열작용을 합니다. 열이 날 때 녹두를 섭취하면 해열작용을 해 열을 내리는 도움을 줍니다. 3. 몸의 붓기를 완화해줍니다. 몸의 부종을 제거해주고 붓기를 완화해주는 효과가 있습니다. 4. 이뇨작용이 있습니다. 이뇨작용을 활발하

게 해주어 몸속의 노폐물을 몸 밖으로 배출하는 효과가 있습니다.