저 요오드식

[한가해]

※식사원칙※

1. 해산물, 유제품, 달걀 등 요드가 다량 함유된 식품을 피합니다.

2. 맛소금 이외의 모든 소금, 간장, 된장, 고추장의 사용을 금합니다.

3. 식초, 설탕, 파, 마늘, 후추 가루 등으로 음식의 맛을 내도록 합니다.

※유의사항※

1. 소금은 요드를 첨가한 것과 첨가하지 않은 것이 있어서, "iodized salt" 라고 표시된 것은 절대 사용하지 말아야 합니다.

2. 대부분의 종합비타민제제는 다량의 요드를 포함하고 있으므로 복용하지 않도록 합니다.

3. 체중감소에 좋다는 건강식품 중에는 다시마가 주성분으로 요드를 다량 포함한 경우가 많으므로 "주원료"를 확인하여야 합니다.

4. 요드가 함유된 구강세정액이나 질세정액도 사용하지 말아야 합니다.



1일 식단의 예

조식 ......................................... 중식.................................. 석식

콩나물국.............................. 실파장국..................................육개장

장산적................................ 우채피망볶음 .......................... 로스구이

오이생채 ............................시금치나물 .................................. 도라지생채

양송이케찹볶음 ...................두부구이 과일 ............................ 감자전

저염무김치 ..........................저염깍두기 ..............................저염무김치









허용식품과 금지식품



1.허용식품 2.주의 심품 3.금지식품
곡류
1.쌀밥,밀가루,삶은감자, 고구마 (껍질제외), 삶은 옥수수
2. 감자튀김, 오트밀, 녹말가루, 마카로니, 구운감자(껍질포함), 옥수수캔, 식빵
3.라면, 일본식 우동, 옥수수빵, 호밀빵,콘플레이크, 씨리얼

육류
1.소고기, 닭고기, 콩, 포장된 두부류(순두부, 연두부, 콩두부 등)
2. 돼지고기, 칠면조고기, 포장되지 않은 두부류
3. 생선, 새우, 굴, 게, 멸치, 통조림 생선, 계란, 소간, 햄, 베이컨, 런천미트, 통조림 육류

채소
1.오이(껍질제거), 양배추, 당근, 싱치, 컬리플라워, 브로컬리, 토마토, 호박, 양파, 샐러리, 고추, 무, 시금치, 버섯, 양상추
3. 다시마, 김, 미역, 파래, 김치

과일
1.수박, 포도, 딸기, 오랜지, 자몽, 배, 체리, 사과, 파인애플캔, 과일쥬스(오렌지, 파인애플, 자몽), 복숭아, 복숭아 통조림
2. 메론, 바나나, 살구 통조림, 건포도
3. 후르츠 칵테일, 딸기 통조림,체리 통조림

유제품
2.우유, 요구르트, 저지방우유
3. 쵸콜렛우유, 가공치즈, 체다치즈, 밀크쉐이크

유지류
1.식물성기름, 이탈리안드레싱, 땅콩(소금첨가 않한 것)
2.버터, 땅콩버터, 마가린

단순당
1.콘시럽, 설탕
2.꿀, 젤리
3.아몬드, 짠땅콩, 마요네즈, 마요네즈로 만든 드레싱

　
후식
1. 일회용차, 탄산음료, 소다수, 원두커피
2.잼, 애플파이, 엔젤케잌, 포도젤리, 룰케잌, 파운드케잌, 인스턴트 커피
3. 페이스트리, 화이트소오스, 피자, 카라멜, 도너츠, 팬케잌, 호박파이, 아이스케잌, 콘칩, 비스켓, 이스트, 팝콘, 양파링, 쵸콜렛, 아이스크림, 체리케잌, 쵸코칩 쿠키, 머핀, 과일케잌

기타
1.맛소금, 미제소금(옥소 첨가하지 않는 것), 파, 마늘, 생강, 통깨, 식초, 케찹, 레몬, 고추가루, 겨자가루, 와사비가루, 후추가루
3천일염, 국산정제소금, 꽃소금, 고추장, 된장, 국간장, 진간장, 다시다, 인스턴트 스프, 젓갈류 일체, 장아찌류

[한가해]

1.시금치살짝 데쳐서 소금 .참기름.마늘 넣어무침 2. 무를 채썰어서 기름.마늘 소금넣고 익힘 3.밀가루에 물을넣어서 잘갠다음 배추잎파리에묻혀서 전을붇혀먹음......이렇게 하면 저요오드식인가여 절에서 잘먹는음식이네여.위에 자료가 있으니까 뭘만들지 딱 나오네여...ㅎㅎ

[강새암~~♥]

살림꾼 가해..어여쁘오~ 대문에 글써놓은것 못밖아놓은것 맘에 들음...ㅎㅎㅎ 즐건 하루~