1. 상 호 : 信이가 곱창.막창
2. 방문 일시 및 업소전화번호 : 2011년9월16일/ 032-428-1110
3. 대표메뉴 : 곱창. 막창
4. 메뉴가격 : 8,000원~18,000원
5. 위치 및 영업시간 : 인천 남구 문학동 379-2 / 영업시간 아래 시간표 사진 있어요
6. 음 식 맛 : 맛있어요^^
데워 먹는 막창... 열기에 녹아나온 막창 기름기가 파와 가쯔 오부시에 스며들어 철판위
에서 바삭바삭 노릇 노릇하게 구어집니다. 막창과 파를 함께 먹으면 입안에서 바삭한 식
감과 고소한 향이 정말 특이해요.
7. 서 비 스 : 너무 좋아요 사장님이 두분 계신데 두분 모두 너무 친절하십니다
8. 주 차 : 가게 뒤편 가능
9. 음식재탕여부 : 사장님이 세스코도 가입하시고 청결에 대한 마인드가 확실하셔서
그럴수는 없을 것 같아요
10. 하고 싶은 말 : 막창 맛이 좋아요 냄새는 전혀 나지 않구요, 막창 위에
가쯔오부시를 뿌려서 맛이 참 특이하네요
아래 사진에 보이듯이 세스코에도 가입하시고 믿음이 가네요
한 달에8만원 내신다고 하시네요.
사장님이 두 분이신데 막창 구워주시는 사장님과 키친쪽 담당하시는 사장님 모두
친철하세요
왕순대도 진짜 곱창 순대 피를 쓴 수제 왕순대라고 합니다. 막창도 다 조리 되어 나와서
먹기 매우 편합니다 아울러 막창양도 다른 가게에 비해서 많이 주신데요.
인천 맛집 멋집 보시고 오셨다고 이야기하시면 카드 현금 상관없이 무조건
10% 할인해 주신다고 합니다.
저도 정말 잘 먹고 왔어요. 그냥 아무 생각 없이 들어갔다가 인천 맛집 멋집 이야기하니까 할인 받고 기분도 좋아요.
인천맛집멋집 업소 자랑 하기코너에 글 올리셨다고 하시더라구요. 오픈하신지 얼마 안되셨다고 하시네요.
아무쪼록 초심 잃지 마시고 잘하셨으면 하는 바램입니다. 막창 곱창 정말 맛있네요. 개인적으로는 매우추천합니다. 나중에 계산 하실 때 또는 처음부터 카페 보고 가셨다고 이야기하시고 할인 받고 맛있게 드세용.
아, 그리고 홍합탕도 맛있어요. 작은 홍합이 아니고 매우 실한 홍합입니다 무한리필 이라고 하시네요.
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엽업시간 표 입니다
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야채곱창+왕순대
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막창이 팬위에서 지글지글,
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훈제 막창입니다 가쯔오부시가 뿌려저 있네요 10,000원
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무한리필 홍합탕, 시원한 국물~ 그리고 소주한잔.. 찬바람 불면 더 많이 생각날 듯합니다. ㅋ ㅋ
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홍합 실해요. 살이 탱글탱글~
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왕순대+야채곱창= 15,000원
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매콤양념막창 입니다 1만원
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저기 보이는 분이 곱창 구워주시는 사장님입니다
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훈제막창이 담백하고 고소한 맛이라면 매운막창은 매콤 양념맛과 어우러진 막창 맛이 맛깔스럽습니다.
매운막창이라고는 하지만 입안에서 불이날 정도는 아니고 맛있게 매운 맛이라고 생각하시면 되요.^^
막창이 촉촉하고 부드러워서 양념이 막창속에 쏙쏙 스며든 것 같아요. 너무 익히면 질겨지고 살짝 익혀 촉촉하게 먹는게 더 맛있는것 같아요~
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철판위에 데워 먹는 막창...
열기에 녹아나온 막창 기름기가 파와 가쯔 오부시에 스며들어 철판위에서 바삭바삭 노릇노릇하게 구어집니다. 막창과 파를 함께 먹으면 입안에서 바삭한 식감과 고소한 향이 정말 특이해요.
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