안녕하십니까. 식품공학과 제19대 학생회 ECHO입니다!
현재 제8회 식품공학과 탐구의 날의 마지막 단계인 최종 발표회만을 남겨두고 있습니다! 총 8개 팀에서 소논문을 제출해주셨고, 일주일간 심사위원분들께서 소논문의 심사를 거치게 되며, 소논문 평가 점수와 최종 발표회에서의 발표 점수를 통해 순위가 결정되게 됩니다!
당일 발표 주제는 다음과 같습니다!
- 식공혼요: 피조개의 hemoglobin을 이용한 의약품 iron preparation 제작
- 신호등: 히비스커스를 첨가한 막걸리의 항산화능과 이화학적 특성
- BO2: Starch의 종류에 따른 starch-based nanofilm의 물성 비교 및 MMT nanoparticle 적재를 통한 개선 방안 연구
- 카프리썬: NAFLD 유도 간세포 모델을 이용한 fucoidan의 지방간 개선 기능성 연구
- 질수없조: 저항성 전분을 이용한 기능성 고추장 개발
- Food-ing(푸딩): 식물 추출물을 적용하여 코팅한 펫 푸드의 저장 안전성 확인실험
- 식공의 성주신: 흰목이버섯, 새송이버섯, 느타리버섯 첨가에 따른 단백질 식품의 특성 비교
- A-SAP: 친환경 과일껍질을 활요한 Pectin-SAP 합성 및 고기 핏물 흡수패드로의 적용
발표 시간은 총 15분이며, 해당 분량의 발표자료를 작성하여 최종 발표회 전날인 11월 25일(금) 23:59까지 식품공학과 학생회장 한유성(yousung0126@naver.com)에게 제출해주시면 됩니다.
다음은 식탐 최종 발표회 안내사항입니다.
1. 올해 식탐 최종 발표회는 11월 26일(토) 오후 1시이며 오프라인으로 생명과학관 동관 오정강당에서 진행될 예정입니다.
2. 전 학기와 동일하게 질문 장학금이 지급될 예정입니다.
식품공학과 학우 누구나, 식품공학 수업을 듣는 누구나(이중전공, 복수전공, 부전공 모두 포함) 참여하실 수 있습니다.
질문 방식은 아래 두가지 방식이 있습니다.
(1) 사전 질문 :
카카오톡 공지방에 첨부해드리는 본선 진출팀의 소논문을 읽어보시고, 함께 첨부되는 질문지를 통해 사전질문을 11월 16일(수) ~ 11월 23일(수) 자정까지, 식품공학과 학생회장 한유성(yousung0126@naver.com)에게 제출해주시면 됩니다.
사전 질문은 수합 이후 발표 전날인 11월 25일 금요일에 각 본선 진출팀들에게 전달되어 최종발표회 청중 질의응답 전에 답변될 예정입니다.
(2) 최종발표회 청중 질의응답 :
사전 질문 이외에도 최종발표회 당일에 각 팀 발표 이후 청중 질의응답이 진행되는데, 이떄 손을 들고 질문을 해주셔도 됩니다!
- 사전 질문과 최종발표회 당일 청중 질의응답은 학생회에서 모두 수합한 후 (발표회 당일 질의응답의 경우 집행부원들이 속기 예정) 우수 질문을 선정하여, 선정되는 경우 2만원의 질문 장학금이 수여될 예정입니다. 많은 학우분들이 장학금을 받으실 수 있도록 한 팀에게 여러개의 질문을 하셔도 그중 최대 1개의 질문만이 우수 질문으로 선정될 수 있습니다. 하나의 질문지 당 하나의 질문을 작성해주셔야 하며, 최대 3개의 팀에게 하는 질문까지 중복 지급이 가능합니다. 따라서 개인이 받을 수 있는 질문 장학금은 최대 6만원임을 미리 공지드립니다. 또한, 사전 질문지를 제출하셨어도, 11월 26일 당일 행사에 참석하셔야만 질문 장학금이 지급되니 참고바랍니다.
(장학금 수여는 행사 마무리 후 학교에 식탐 진행 결과보고서를 제출하고 승인받은 뒤에 받게 되는 것이어서 최종발표회 이후에 꽤 시간이 소요될 수 있는 점 미리 말씀드립니다)
3. 제8회 식탐 본선 발표가 종료된 후 경품 추첨이 진행될 예정입니다.
행사에 참석해주신 학우분들을 대상으로 경품 추첨이 진행될 예정입니다. 행사가 진행되는 동안 계속해서 집행부원들이 출석을 체크할 예정입니다. 시작 시, 1부 종료 후, 2부 종료 후, 3부 종료 후에 총 4번 출석을 확인할 예정이며, 질문 장학금과 경품 모두 수령을 위해서는 총 4번 중 3번 출석이 확인되셔야 합니다.
4. 이 외에 더 궁금하신 점 있으시면 고려대학교 식품공학과 학생회 카카오톡 플러스친구 혹은 학생회장 한유성(010-7732-0126)으로 질문해주시기 바랍니다. 감사합니다.
- 소논문과 사전 질문지 파일의 경우 다운이 잘 되지 않는 경우 아래의 구글 드라이드 링크를 통해 다운 부탁 드립니다!
제 8회 식탐 소논문 모음: https://drive.google.com/drive/folders/1llFEtbWJpSaSj5bSbnqg8IgfO3VyTNfv?usp=share_link