평창맛집 강원도 토속음식 곤드레밥 겨울축제가볼만한곳 평창겨울여행 평창송어축제 대관령눈꽃축제

[아리]

 평창맛집 강원도 토속음식 곤드레밥 겨울축제가볼만한곳 평창겨울여행 평창송어축제 대관령눈꽃축제

강원도 평창 겨울여행 겨울축제가볼만한곳

대관령눈꽃축제가 열리는 송천강변과 맨손송어잡기가 인기였던 오대천변에서 열리는 평창송어축제장을 돌아 보다가

시장기가 돌면 강원도의 여러 토속음식중의 하나인 곤드레밥도 추천 음식이다.

고향이야기(곤드레 돌솥밥, 엄나무순돌솥밥 전문점)

강원도 평창군 대관령면 횡계리 눈마을길 9번지

T : 033) 335 - 5430

고향이야기(곤드레 돌솥밥, 엄나무순돌솥밥 전문점)

강원도 평창군 대관령면 횡계리 눈마을길 9번지

T : 033) 335 - 5430

고향이야기 들어서는 입구에는 곤드레, 고사리, 산뽕잎, 다래순 등

강원도의 정취를 느낄 수 있는 말린 나물들이 잘 진열되어 있었는데

끌리는 나물들을 가정에서도 맛볼 수 있어 좋을 듯 하였다.

어린 곤드레를 사용하여 곤드레밥이 한결 부드럽고 향 또한 진하게 올라 와 군침을 삼키게 된다.

밥을 퍼서 준비되어 있는 빈 공기에 담고 따뜻한 물을 부어 놓으면 맛있는 곤드레누룽지를 먹을 수 있다.

고추장을 살짝넣어 감칠맛을 더하는 강원도식 감자볶음이 빠지지 않고 등장을 하였고

살짝 구운 생김은 맛있게 비빈 곤드레밥을 싸서 먹으면 한결 더 맛나게 먹을 수 있다.

곤드레밥은 된장찌개나 양념간장을 얹어 먹어도 좋고 비빔밥을 만들어도 좋다.

 강원도를 여행하며 꼭 맛을 보아야할 대표적인 토속음식인 메밀전병까지 밑반찬으로 차려 졌다.

식당 한켠에 장식되어 있는 설피가 눈길을 사로 잡는다.

10년쯤 자란 다래덤불이나 노간주나무, 물푸레나무로 만드는 설피는

쌓여있는 눈위를 걸어도 빠지지 않으며 잘 미끄러지지도 않으며

눈이 많이 내리고 쌓여있는 강원도 산간지방에서는 필수품이라 한다.