간만에 글을 남깁니다.
요즘은 야콘수확이 한창입니다.
올해 농사는 다양하게 지어봤습니다.
야콘, 고구마, 콩, 블랙쵸크베리, 송고버섯, 일세다래, 구즈베리, 블랙커런트등...
이중에서
야콘, 아로니아(블랙쵸크베리)베리, 송고버섯은 신경써서 재배하고 있습니다.
특히 송고버섯(송이향이 나고 고기육질의 느낌 때문에 지은 이름)은 작목반을 결성하여
귀농인을 중심으로 재배하고 있습니다.
아로니아도 옥천지역 센터에서 적극적으로 기술지도를 해줘서
전국을 다니며 열심히 배우고 있습니다.
올해 옥천센터에서 지원해준덕에 5ha 정도 아로니아를 옥천지역에 식재했습니다.
야콘에 대한 여력을 분산하여 아로니아와 버섯에 분배했습니다.
당연히 더욱 바빠졌습니다.
처음 접해보는 분들이 있을것 같아 사진 몇컷 첨부합니다.
아로니아(블랙쵸크)베리는 그래도 정보구하기가 쉬울것 같아서
담기회로 미루고 버섯을 중심으로 올려보겠습니다.
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/0221E838509C26E507)
사각배지에 버섯핀이 여드름처럼 발생하고 있네요
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/12377B38509C26E543)
버섯 형제들이 사이좋게 자라고 있지만 아까워도 서로 겹치기 때문에 또 솎아줘야겠네요
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/1821F138509C26E608)
아주 멋지게 백화고가 발생하고 있는 모습입니다.
이런 화고들은 향도 아주 강하고 좋습니다. 송이향과 거의 같습니다.
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2021E538509C26E607)
버섯재배사 모습입니다. 3중 하우스에 냉난방 시설을 갖추고 수막과 차광막까지 갖추니 시설비가 장난이 아니네요.
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/031BCE38509C26E60C)
사각배지 모습입니다. 버섯재배는 물을 계속 뿌리지 않고 재배하는 것이 특징입니다.
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/02175338509C26E70E)
한창 수확중입니다.
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/1117C438509C26E70E)
화고가 그럭저럭 발생한 것을 한번 찍었습니다.
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/02182638509C26E70D)
작은배지에서 커다란 화고가 잘 발생되었네요.
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/1539E339509C26E805)
귀한 버섯이기때문에 선풍기도 하루종일 작동합니다.
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/113BAF39509C26E803)
송이닮은 버섯모양입니다.
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/203E2C39509C26E801)
버섯핀을 정리해줬는데도 아직도 많이 있네요ㅗ 3개정도만 남기고 나머지는 제거해줘야 합니다.
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/0138EF39509C26E806)
수확후 모습입니다.
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/023E5439509C26E901)
버섯을 선별하지 않고 박스에 담아서 한컷했습니다.
송고버섯(옥천지역에서 작년 11월에 첫 재배하여 우리나라에서 재배역사가 1년정도 된 버섯임)은
화고가 잘터지는 버섯균을 사용하여 국내에서 배지를 생산하고
옥천지역에서 본격적으로 생산하는데
생식으로 먹기에 향과 육질이 좋습니다. 일반 버섯처럼 요리해 드셔도 쫄깃거림이 고기와 견줘도 될만합니다.
아직 알려지지 않았지만 송이표고라도도 하고 참송이표고라도하고 송이향표고라고도 불리는등 아직 이름이
여려가지로 불립니다.
옥천에서 귀농인이 모여 작목반을 이루고 상표출원을 한 버섯이름이 송고버섯입니다.
아직은 초기 단계이지만
앞으로 더욱 발전할 것 같습니다.
첫댓글 먹고 싶은데 파는거냐/?
그럼 혼자 먹기에 많지!. 그래 판다. ㅎㅎㅎ
신기해^^ 대단한 일 하네...
농업의혁명이다. 수고가 많다.
난 이제야 보느만.
성식이표 농작물은 최상품일듯..
성식아 수고허네 한박스 보내줘 가격하고 계좌번호 알 려주고 언제 연락할까
나두?나두?성식이 피땀 흘린모습이 보이는것같다 ?고생했다 ? 열정있는 너의모습 보기좋다 ?수고 ?