![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2646F649531BFF3620)
돼지고기 특수부위로 수육을 해봤습니다...
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2749C834531BF97A1B)
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/227B6734531BF97C07)
육수는 통마늘, 땡초2개, 홍초2개, 엄나무 한주먹, 양파1개,
말린파뿌리, 국간장, 굵은소금, 후추가루 넣고 푹 끊이다가
고기넣고 푹 삶았습니다...
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/23115538531BF9E22A)
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/25749038531BF9E438)
쪽파는 고기와 같이 먹으려고, 고기 먹기직전에 살짝 익혔습니다..
닭백숙 할때도, 이 쪽파 혹은 부추를 먹기직전에 살짝 익혀서
닭고기와 드시면 참 좋습니다...(개인적인 생각입니다~)
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/262D8438531BF9E621)
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2577C438531BF9E705)
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/261F1335531BFA3125)
요즘 남편은 바짝 땔감을 해 나릅니다...
감벌해 놓은 산에서 20번이상 던지고 굴리고해서
실어야만이 집에 가져올수 있기에
체력적으로 엄첨 힘들어 합니다.
그래서 고기 먹고 힘내라고 수육 해봤습니다..
이 특수 부위는 말하기가 좀 그렇습니다.
그냥 상상만 해주셔요~~~ 기름이 없는 부위에요
첫댓글 꼴깍~~눈으로
잘먹고 갑니다~~
힘든일할때는 잘먹어야 힘이납니다~~~^^
맛있게 잘 만드셨네요
수육드시고 힘내어 나무 열심히 하겠네요
일요일이라 하루 쉬었습니다~~~
내일또 가겠데요~~^^
사태같은데 아닌가보죠?
쫀득하니 힘나시겠습니다^,~
종X리살 입니다~~~~^^
씹는 식감이 좋습니다....^^
쫄깃해 보이는 데 혹시? 그부위 아닌까 생각 해봅니다 ㅎㅎㅎ
맞을겁니다~~~~~^^
만나게 잘~~~먹고 갑니다.
고맙습니다~~~~건강하세요^^
와![~](https://t1.daumcdn.net/cafe_image/pie2/texticon/ttc/texticon28.gif)
![~](https://t1.daumcdn.net/cafe_image/pie2/texticon/ttc/texticon28.gif)
군침 도네요![~](https://t1.daumcdn.net/cafe_image/pie2/texticon/ttc/texticon28.gif)
![~](https://t1.daumcdn.net/cafe_image/pie2/texticon/ttc/texticon28.gif)
![ㅎㅎ](https://t1.daumcdn.net/cafe_image/pie2/texticon/ttc/texticon70.gif)
![막장](https://t1.daumcdn.net/cafe_image/pie2/texticon/ttc0724/texticon_80.gif)
에 찍어 고기와 먹는데![~](https://t1.daumcdn.net/cafe_image/pie2/texticon/ttc/texticon28.gif)
![~](https://t1.daumcdn.net/cafe_image/pie2/texticon/ttc/texticon28.gif)
![ㅎㅎ](https://t1.daumcdn.net/cafe_image/pie2/texticon/ttc/texticon70.gif)
![^-^](https://t1.daumcdn.net/cafe_image/pie2/texticon/ttc/texticon23.gif)
저도 언젠가 부추와 쪽파를 고기 익히는데
살짝 데쳐서 초장이나
정말 환상적 이더군요
굳이여요~~~
초장과 잘맞는것같아요^^
여수에가면 부추를 그렇게 데쳐서 내줍니다
돼지국밥집인데 맛이 탁월합니다^,~
@설연 국밥집에서 맛나게 해주시는군요~~~
쪽파 다듬는거 가끔 귀찮을때도 있는데
꼭 요렇게 해 달라고 요청을 합니다....ㅋㅋㅋ
아침가리긴밭님 돼지고기 특수부위 수육요리
맛있어 보이네요.
금요일 저녁에 vj특공대에서 돼지고기 특수부위 요리가
나오는데 정말 찾아가서 먹고 싶더라고요.
전에는 정말 특수부위 요리를 쉽게 접하고 자주 먹었던 기억이
나는데 요즘은 쉽게 접하기가어렵네요.
음식은 쉽게 접할 수 있는 요리들이 좋지요.
꼭 고급스러운 요리가 아니어도 쉽게 만들어서
먹을 수 있는 요리들이 입맛을 돋구고 건강도 지켜주겠지요.
뭐라 말하기 좀 머시기해서 특수부위라 했습니다...ㅋㅋ
남편 몸보신차 해 준건데 잘 먹고 힘내서 열심히 딸깜하더 다녀야지요~~^^
국수도 올리시고 수육도 올리시고..
저의 인내를 시험하시옵니까?^^
먹고잡아 죽겄습니다ㅋㅋ
ㅋㅋㅋ 저희만 먹어서 죄송합니다...
불부님 맛난거 많이 해 드셔요~~~^^
솜씨가 보통이 넘은거같습니다
고기 특수부위는 아무나 못만지는걸로 알고있어요
그래도 요리를 할줄 알아야지만 저런걸 만지는걸로 알고있습니다
대단한 솜씨 이군요 수고하셨습니다
저는 그냥 평범한 주부입니다...ㅋㅋ
잘 할줄 아는건 그냥 평범한 된장찌게 김치찌게 요런거에요..^^
우와~ 아롱사태살이라 더욱 담백하고 맛나겠네요
입맛만 다시고 갑니다~^^
즐겁고 행복한 힘찬 한주 되셔요 ^^
Boiled Pork. Meat !
오타 meet 추후수정하겠습니다
■돼지고기 수육 한국음식
Delicious Korea.
엄텅나게 맛나는 대한민구욱 !!~
The morning land.
이미사람들에게아는 닉네임 ~
모닝랜드 입니다 ㅎㅎㅎ
모닝랜드~ 인사드리옵니다....^^
즐겁고 행복한 한주 되시길 바랍니당~^^