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떡볶이만들기♪ 어묵꼬치가 쏙~ 떡볶이 만드는법
오늘의 요리는 분식집 떡볶이 맛있게 만드는법 준비했어요~
하교길에 맛보던 떡볶이는 추억이 담겨있어
더욱 맛있게 느껴졌던것 같은데요
주메뉴인 떡볶이도 물론 맛있지만
매콤한 떡볶이 국물에 찍어먹는 어묵맛도 일품이죠^^
분식집 분위기가 느껴지도록
쫄깃한 어묵을 돌돌 말아 꼬치로 만들어서
떡볶이 맛있게 만드는법 레시피 준비해 봤어요.
출출할때 떡볶이 한접시 맛있게 만들어서
사랑하는 가족과 그리고 친구와
맛있는 주말 보내시길 바래요~
보니의 참쉬운 레시피 분식집 떡볶이 만드는법
보니의 공간을 찾아주신 이웃님들과 맛있게 조리해 볼게요.
두말하면 잔소리 세말하면 입 아프죠~
오늘도 마우스 고정이예요^^
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떡볶이 맛있게 만드는법 재료소개
떡볶이떡 200g, 어묵 2장, 양배추 1장, 양파 1/4개
당근 1/5개, 대파 약간
먼저 채소를 손질하기 전에 떡볶이떡은 물에 담궈주세요.
떡이 말랑하다면 그냥 활용하셔도 좋아요.
양배추는 심을 제거하고 먹기 좋은 크기로 손질해줍니다.
가족끼리 드실분들은 양배추 심을 제거하지 않아도 좋아요.
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다른 채소도 적당하게 잘라줍니다.
어묵도 취향에 맞게 잘라 꼬지에 끼워 준비해주세요.
떡볶이 맛있게 만드는법 양념 소개
고추장 2큰술, 고추가루 1/2큰술, 간장 1큰술, 소금 1/2작은술
올리고당 2큰술, 설탕 1/2큰술
채소 손질이 끝나면 고추가루 1/2큰술을 온수에 불려줍니다.
고추가루가 불면 레시피 분량의 양념장을 만들어 주세요.
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양념장을 잠시 숙성시키는 동안
한컵반 분량의 물에 떡볶이를 넣고 끓여주세요.
한쪽에 어묵 데칠 물을 미리 준비해줍니다.
떡이 말랑하게 익으면 떡볶이 양념장을 넣고 끓여주세요.
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떡볶이 속까지 양념이 스며들수 있도록 보글보글 끓여줍니다.
국물이 스며들면 양파, 당근을 넣고 조려줍니다.
어느정도 완성이 되면 양배추를 넣어주세요.
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어묵을 데치기 위해 한쪽에 끓여둔 물에
어묵꼬치를 넣어 기름기를 빼줍니다.
데친 어묵은 떡볶이에 넣어 양념장을 뿌려가며 끓여주세요.
마지막으로 어슷썬 대파를 넣어 마무리해주세요.
이제 그릇에 담기만 하면 되겠네요~
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접시에 떡볶이를 담고 어묵을 한쪽에 올리면
분식집의 추억이 담겨있는
어묵꼬치 떡볶이 맛있게 만드는법 완성입니다^^
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보니의 떡볶이 맛있게 만드는법 도움이 되셨나요?
눈으로 맛보시라고 줌으로 당겨봤어요~ㅎㅎ
확대해서 보니 더욱 입맛을 당기는 것 같네요^^~
떡볶이 맛있게 만드는법 요리팁 정리해 드릴게요~
1. 냉장고에 넣어둔 떡의 쫄깃함을 위해 물에 잠시 담궈 두는것 잊지마세요.
2. 어묵은 꼬치에 꽂아 분식집 데코를 해주세요.
기름기 제거를 위해 끓는물에 한번 데쳐주세요.
3. 채소의 식감이 살아있도록 채소는 떡볶이가 거의 완성될때 넣어주세요.
쫄깃한 떡볶이와 환상의 짝궁 어묵을 넣어
두가지 맛을 동시에 즐길수 있는
어묵꼬치 떡볶이로 푸짐한 하루 보내시라고 떡볶이 만드는법 준비해봤는데
다가오는 주말 가족 & 친구들과 맛있게 만들어 보세요~