월욜 칠보공예 가면서
장아찌랑 도시락을 싸갔는데
앞짝이 부탁을 하네요
오도독 식감 좋은 오가피순 장아찌
재래시장에서 조금 샀으면 좋겠다고~~
토욜 산에 갔을때
따온 오가피순 데쳐 무쳐 먹으려다
그 친구 생각나서 장아찌로 담갔어요
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99553A4D5ADF44E92F)
산삼의 효능에 버금가는 가시오가피의 효능
가시오가피(가시오갈피)는 그 효능이 인삼과 비슷하다 하여 시베리아 인삼이라고 부른다
가시오가피는 기력을 보하고, 기억력을 좋게 하며, 노화를 억제하게 하고, 면역력을 키워줍니다
가시오가피는 어릴때는 가시(순)를 가지고 있으나 나이가 들수록 없어집니다
산삼과는 잎이나 생태적 특성이 아주 비슷하다
산삼은 '초본'이고 오갈피나무는 '목본'이라는 것이 다를뿐이다
가시오가피의 열매와 줄기는 약재로 쓰이는데
열매는 혈압은 안정시켜 주고 전립선 질병 예방에 도움이 되기도 하고
근육통과 면역력 증진효과, 항염증작용까지 있습니다.
가시오가피의 열매는 주로 술이나 식초(효소)로 담가요
가시오가피의 줄기는 면역력 강화로 감기와 같은 질병 예방은 물론
기를 보호하고 기억력을 좋게 하고 노화를 억제하는데 도움이 되고
다이어트 효과와 뼈 건강에 도움이되 관절염,근육통 예방과 치료에 도움이 되기도 해요
눈의 피로 해소와 적정 혈압을 유지하는데도 효과가 좋아
고혈압과 저혈압 환자들에게 추천되는 약재이기도 합니다
월욜 가지고 간 도시락
수업 시작하기전 앞친구가 펼쳐서
먹기 시작 잘 먹지요?
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99C4BD4A5ADF44FE17)
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/998F1E4B5ADF450F30)
토욜 산에 갔을때 따온 오가피순
김냉에 두었던거 꺼내 다듬어 간추려 놓고
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/998DC04E5ADF454846)
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99AC56495ADF455D28)
끓는 물에 데쳐서 찬물에 행궈 물기 어느정도 빼주고
통에 간추려 담았어요
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명이 끓였던 간장소스
식혀서 오가피순에 부어서
꽉 눌렀어요
찬곳에 보관 했다가 월욜 반 덜어다 주면 될거 같애요
한탕기만 있으면 된다 했거든여
혼자 먹을거라~~~
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![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/999C4D425ADF45CE2D)
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/9989104C5ADF45E42A)
첫댓글 주위분들 좋겠네 ㅋㅋ
꿀잠 주무셔요
칠보 공예 하는분들 계 탔어요 ㅎ
앞짝 계 탔어요
나도 계 타고 싶은데요 ㅎ
계는 아니고
맛보는 정도여요
알콩이님!!
데쳐서 끓인 간장 부어셨나봅니다.
저는 생나물에 붓는데요.
어떤게 더 나을까요?
오가피순이 좀 써서
데쳐서 하면 쓴맛 덜하고
부드러워요
@알콩이 아~예.ㅎ
@청결미 쌉쌀한맛 좋아하시면 안데쳐도 되어요
다른 분 드릴거라 데친거랍니다
오가피순 쌉싸름 맛나겠어요~
저더러 심부름 거들라 했으면
쌉싸름한맛 즐기려고
안데치고 걍 소스 확 ㅋㅋㅋ
ㅋㅋ
제가 먹을거면 안데치고 해요
지두 쓴맛 좋아해요
요리를 잘하시니 어디를 가시거나 인기가 많으시네요.
앞짝꿍까지 챙겨 주시니 맛나게 드실듯 싶네요.
잘은 못하고
하는건 좋아해요
어머나
저도 칠보공예 배우러 다닐까봐요 ㅎㅎ
그냥해도 맛나구 살짝 데쳐서 해도 맛나구
향도 좋고
쌉쌀해요