< 땅콩새싹의 효능 >
1. 항염(전립선염 등), 항암(전립선암 등) 작용
2. 당뇨병 예방
3. 동맥경화, 심장병 예방
4. 골다공증 예방
5. 숙취해소, 해독작용
6. 갱년기, 노년기 건강 증진
7. 성장발달, 치매예방
8. 피로회복, 자양강장 효과
9. 임산부 빈혈, 기형아 출산, 우울증 예방
< 땅콩새싹 자세히 알아보기 >
땅콩새싹에는 항암 및 항산화 작용과 노화 억제 등의 효과가 있다고 알려진 레스베라트롤(Resveratrol)이 땅콩 종자보다 약 90배, 적포도주보다는 약 180배 정도가 많이 함유되어 있다고 합니다.
또한, 숙취 해소에 좋은 아스파라긴산도 콩나물보다 9배 정도가 많은데, 아스파라긴산은 질소 대사와 에너지 대사를 촉진하고 단백질 합성을 돕기 때문에 피로회복과 자양강장에 효과적이라고 합니다.
땅콩나물은 샐러드나 무침을 만들어 먹어도 좋고 물에 넣고 끓여서 물처럼 수시로 마시는 등 다양한 방법으로 섭취할 수 있습니다. 땅콩 나물의 본연의 맛을 느끼고 싶다면 갈아서 주스로 만들어 먹어도 좋지만, 쓴맛이 먹기에 부담스럽다면 쓴맛이 나는 뿌리를 제거해서 먹으면 된다고 합니다.
*땅콩나물을 키우는 방법
1) 햇땅콩을 하루 동안 깨끗한 물에서 불린다.
2) 배수가 잘되는 구멍이 뚫린 그릇이나 망에 올려둔다.
3) 햇빛이 들지 않는 곳에 두고 수건을 덮어준다.
4) 분무기로 수시로 물을 뿌려준다.
땅콩새싹이란 껍질을 벗긴 피 땅콩을 약 6~7일간 발아시켜 재배한 새싹을 말하는 것으로 땅콩 종자보다 효능이 뛰어나 최근 건강식품으로 주목받고 있습니다.
땅콩새싹에 함유된 레스베라트롤은 비타민C보다 30~40배 강력한 항산화성분이 있어 전립선암이나 전립선질환 예방 및 혈압조절과 당뇨수치의 저하, 심혈관질환, 뇌경색, 노화방지, 숙취해소, 세포수면연장, 항치매, 동맥경화, 미백효과 갑상선, 유두암, 수술휴유증 극복 등 다양한 효능이 있습니다.
농촌진흥청 연구에 따르면 땅콩은 콩나물처럼 싹 나물로 자라면서 레스베라트롤 성분이 600배 이상 증가한다고 합니다.
새싹땅콩은 사포닌과 항산화 성분이 풍부해 홍삼보다 항암에 좋다고 합니다.
항산화 성분은 레스베라트롤이 포도주의 50배, 아스파라긴산은 콩나물보다 우수 양질의 불포화 지방산 무기질, 양산화 물질, 식이석유가 다량 함유되어 있습니다.
땅콩새싹은 하루에 6개만 섭취하면 기력회복에 탁월합니다.
땅콩새싹의 머리는 땅콩 맛, 줄기는 콩나물 맛, 뿌리는 인삼 맛입니다.
< 땅콩나물로 땅콩새싹차 끓이는 방법 >
1. 땅콩나물을 햇볕이나 야채건조기에 말립니다.
2. 말린 땅콩나물 50g에 물 1.5~2리터를 넣고 끓입니다.(개인의 취향에 따라 증감)
강한불로 충분히 끓인 다음 약한불로 20~30분 정도 더 우려냅니다.
불을 끄고 충분히 식힌 다음 냉장고에 보관합니다.
3. 차로 우려내고 남은 땅콩나물 건더기는 요구르트나 토마토, 복분자 등과 함께 믹서에 갈아 주스로 마시면 건강에 더 없이 좋습니다.
땅콩새싹은 건조시켜서 그냥 먹는 법도 있고 가루를 내어 음식에 뿌려먹거나 끓여서 차로 드시는 방법이 있습니다.
땅콩새싹에는 엽산과 사포닌이 많아서 임산부한테도 좋은데요.
땅콩새싹 더 자세한 효능 먹는 방법 남겨드릴게요. www.신선땅콩새싹.kr
#땅콩새싹 파는 곳은 아래 사이트 참고 바랍니다.
- 베라원 새싹땅콩 스토어팜 땅콩나물건채 판매.
storefarm.naver.com/veraone
#새싹 땅콩 효능에 대해서
땅콩 나물은 햇 땅콩을 적절한 온도와 수분을 공급하여 새싹으로 자라면서, 땅콩 자체가 가진 유효성분이 큰 폭으로 증가하며 인체에 유익함을 줍니다.
노화방지, 세포 수명 연장
땅콩새싹은 레스베라트롤을 비롯해 이소플라본, 아스파라긴산, 안토시아닌 등 항산화 성분의 강력한 항산화 작용으로 노화를 예방하고 탄력 있는 피부를 유지시켜 줍니다.
땅콩 새싹에는 항암 및 항산화 작용과 노화 억제 등의 효과가 있다고 알려진 레스베라트롤(Resveratrol)이 땅콩 종자보다 약 90배, 적포도주의 약 180배 정도가 많이 함유되어 있습니다.
항염(전립선염 등), 항암(전립선암 등) 작용
땅콩 새싹에 함유된 레스베라트롤은 강력한 항암작용으로 항암효과가 있다고 알려져 있고, 염증 치료에 탁월한 효과를 보이고 있습니다.
미국 앨라바마대학 연구팀은 동물실험 결과 "레스베라트롤 성분이 전립선암 위험률을 87% 감소 시켰다"고 보고하고 있습니다.
사포닌과 항산화 성분이 풍부해서 홍삼보다 항암에 좋은 것으로 알려져 있습니다.
당뇨병 예방
땅콩 새싹에는 레스베라트롤 성분이 다량 함유되어 있어 재2형 당뇨병 발병을 지연시키거나 예방하는 효과가 있습니다.
동맥경화, 심장병 예방
불포화지방산을 다량 함유한 땅콩 새싹은 콜레스테롤을 개선하고 혈관을 깨끗하게 해주고, 항산화물질이 많은 땅콩은 암, 심혈관질환, 노화의 원인이 되는 활성산소로부터 세포막을 보호해 혈관을 튼튼하게 합니다.
장동맥 손상을 줄여주고, 심장발작과 뇌졸증을 예방하는 효과도 있습니다.
땅콩 10개만 먹어도 하루에 필요한 비타민 E 5mg 을 충분히 섭취한다고 합니다.
골다공증 예방
천연 여성호르몬 이소플라본이 함유되어 있어 골다공증 예방에 도움이 됩니다.
숙취해소, 해독작용
땅콩 새싹에 많이 함유되어 있는 "아스파라긴산"은 숙취해소에 탁월한 효과가 있어 간의 해독을 빨리 풀어주고, 에너지 대사를 촉진하여 피로해소와 면역력을 향상시켜주고, 유해물질인 암모니아를 체외로 배설해주어 숙취해소와 해독작용이 좋습니다.
갱년기, 노년기 건강 증진
땅콩 새싹에는 성기능 개선에 도움이 되는 마카와 망간, 아연 등 미네랄이 들어있어 갱년기, 노년기 건강 증진에 도움이 되고 발기부전치료에도 도움이 됩니다.
성장발달, 치매예방
땅콩 새싹에는 필수 아미노산을 함유하고 있어 성장기 아이들에게 좋고, 치매를 예방하는데 도움을 줍니다.
피로회복, 자양강장 효과
아스파라긴산도 콩나물보다 9배 정도가 많은데, 아스파라긴산은 질소대사와 에너지 대사를 촉진하고 단백질 합성을 돕기 때문에 피로회복과 자양강장에 효과적입니다.
땅콩 새싹을 하루에 6개만 섭취하면 기력회복에 탁월하게 좋아진다고 합니다.
그래서 보양식으로 전문가들은 "땅콩 새싹차를 마시는 것을 추천"하고 있습니다.
임산부 빈혈, 기형아 출산, 우울증 예방
땅콩 새싹에 함유된 엽산은 태아의 뇌, 척수 등 중추 신경계로 발전하는 조직인 신경관의 기형을 예방하고, 임산부의 빈혈과 기형아 출산을 방지하며, 뇌 속 신경 물질이 생성될 때 중요한 효소로서 작용하여 우울증, 치매, 심한 감정변화, 짜증 등을 예방합니다