![](https://t1.daumcdn.net/cfile/9920B6505A41FAA434)
아래 영상을 재생하면
오징어김치전 만들기를
자세한 영상으로 확인할 수 있어요.
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/99BE11505A41FAA415)
만드는 법
1. 배추김치는 송송 썰고, 홍고추는 어슷 썹니다.
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/99E03A505A41FAA510)
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/99EB48505A41FAA50E)
2. 오징어 몸통은 먹기 좋게 한입크기로 썬 다음 부침가루 1큰술을 넣고 버무려둡니다.
tip. 오징어 몸통의 가로방향으로 길게 썰어야 익은 후 돌돌 말리지 않아요.
tip. 오징어에 부침가루를 버무려두면 전을 부칠 때 쉽게 떨어지지 않아요.
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/99A8C9505A41FAA618)
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/9916B4505A41FAA609)
3. 볼에 남은 부침가루와 김칫국물, 물 1/2컵, 달걀, 소금 약간, 후춧가루를 넣고 덩어리지지 않도록 거품기로 잘 풀어줍니다.
tip. 미리 만들어 냉장고에 넣어 차게 한 뒤 사용하면 더욱 바삭한 식감을 살릴 수 있어요.
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/998DD9505A41FAA61E)
4. 반죽에 오징어, 김치, 홍고추를 넣고 고루 섞어줍니다.
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/99E058505A41FAA710)
5. 중불로 달군 팬에 식용유를 약간 두른 다음 반죽을 얇게 펼쳐 올려 양면을 노릇하게 부칩니다.
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/995C2D475A41FAA71A)
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/99AD66475A41FAA736)
6. 나머지 반죽도 같은 방법으로 부쳐 완성합니다.
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/99E031475A41FAA80B)
오징어김치전 완성!
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/992F27475A41FAA821)
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/99CBE6475A41FAA90E)
톡톡톡~ 우산을 적시는 비 오는 날엔
노릇하게 구워낸 부침개 한 장!
하루의 피로를 싹 풀어내는 방법이죠.
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![](https://t1.daumcdn.net/cfile/99B1FC475A41FAAA35)
잘 익은 배추김치와 오징어를 송송 썰어
기름 두른 팬에 부쳐 먹으면
겉은 바삭! 안은 촉촉~
오징어김치전이 완성!
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/994ED9455A41FAAA19)
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/997D4B455A41FAAB39)