스크랩 [울산맛집] 남구 삼산동 / 미강

[백승진(beck)]

홍어로 유명한 삼산동 "미강"에 다녀왔습니다.

고마우신 분의 초대로 과메기에 홍어삼함, 요즘 최고의 제철 음식인 새조개 샤브샤브까지...

덕분에 제 입이 호강했네요. 잘 먹었습니다.~

미강은 태화로터리 구 고속버스 터미널 맞은편 부터 보람병원 근처, 현 고속버스 터미널 근처, 세양청구 근처인 현재까지

총 네번을 옮겨가며 따라 다녔는데 이쯤되면 저한테 홍보이사 자리는 줘야 할 정도...ㅋㅋ

제철 음식이고 전문점이라 맛은 만족할만 하지만 그 가격은 솔직히 부담스럽지 않을 수 없습니다.

눈 한번 딱 감고 맛나게 먹고,, 일주일 라면으로 떼우는 수 밖에요...^^ㆀ

일단 향긋한 굴부터 한입...

한치지 싶습니다. 한치회....

한점 먹었는데 떡 씹는 느낌이라 나머지는 새조개 샤브샤브할때 같이 데쳐 먹었더니 훨~ 맛나더군요.

 

작지 않은 소라도...

속살을 잘 빼내서... 초장에 살짝 담근 다음 소주 일잔 후 입으로 쏙~

배추도 덜큰하니 맛있습니다.

첫 메인 메뉴 과메기 한접시...

음,,, 너무 많이 말렸어요. 조금 더 눅눅해야 하는데...

홍어삼합... 조금 덜 삭힌 초보용(?) 홍어 같습니다.

홍어만 소금에 찍어 먹어도 그리 부담스럽지 않구요,,,

삼겹살 수육, 묵은지랑 삼합으로 먹으면 처음 접하는 사람들도 잘 먹더군요.

묵은지 땟깔이 곱습니다. 갓김치도 같이 나오네요.

홍어 간인데 저도 첨 시도해 봤습니다. 그냥 단맛나는 녹은 버터 같네요.ㅋ~

완전 힘차게 꿈틀거는 산낙지...

마지막으로 새조개 샤브샤브 까지... 아우~!!  답니다 달아~

인터넷으로 새조개 주문해서 집에서 한번 해 먹어야 겠어요. 부담을 좀 줄이기 위해서...ㅋㅋ

Villa Maira Lightly Sparkling Sauvignon Blanc 2010

새조개 샤브샤브와 아주 잘 어울렸던 뉴질랜드 약 스파클링 소비뇽블랑... 최고의 밸류 화이트~!!

Dreissigacker Spatburgunder Trocken 2005

슈패트부르군더,,, 독일 피노 누아 와인입니다.

와~ 이것도 맛있네요.. 예전에 초큼 실망했었는데 이날은 아주 맛나게 먹었습니다.

적당한 산미에 당도도 제법 받쳐 주고요,,, 아주 매끈한 질감도 좋습니다.

마지막 식사는 굴 매생이 칼국수 한 그릇 후루룩~!!