https://youtu.be/woRqVhVoR_s
씻은김치볶음으로 냉장고 속 묵은지 고민 해결해보세요
쿡피아 Cookpia
이보은의 요리비법 Ep.51
씻은김치볶음 (4인분)
(준비재료) 배추김치 1kg(반포기)
굵은 대멸치 16마리 혹은 중멸치 20g
실고추 약간,
송송 썬 쪽파3큰술
통깨 1/2큰술,
깻가루 1/2큰술 (볶음양념)
설탕 (군내가 날 경우)1큰술
들기름 3큰술,
식용유 2큰술
다진 마늘 1큰술,
맛술 1큰술
소금 약간 ----------------------------------------------------------
조리법 리스트 (시간을 누르면 이동합니다) 00:00
- 오프닝 01:04 - 김치 손질 02:13 - 멸치 볶기 04:16 - 김치에 설탕넣고 버무리기 05:26 - 들기름, 식용유, 다진마늘 넣고 볶기 06:32
- 맛술, 멸치 넣고 볶기 07:30 - 쪽파, 들기름 넣고 3분 익히기 08:50 - 들기름, 통깨, 실고추 등을 넣고 버무려서 마무리 10:13 - 시식 및 끝인사