스크랩 [성산동 맛집]가성비좋은.. 숨어있는 초밥집 공개! 홍대 맛집/나랑가스시

[조태민(강남7기)]

[성산동 맛집]가성비좋은.. 숨어있는

초밥집 공개! 홍대 맛집/나랑가스시.

홍대와 망원역사이.. 아주 어중간한 성산동..

경성고 사거리에.. 초밥이 맛있다는 스시집이

있답니다.. 애매한 위치라.. 알려지지 않았고..

바형태의 다찌.. 9자리밖에 없는.. 아주 작은

초밥집이라.. 주인장도 소문나는 것을.. 원치

않았답니다.. 지금도 식사시간에는 기다려야

먹을 수 있기 때문에.. 소문나서도 안된다고..

 아뭏튼 홍대나 망원역.. 성산동근처..

아는 사람만 아는.. 가성비(가격대비만족도)

좋은.. 숨어 있는 초밥집을 공개합니다..

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어떻게 맛있는 초밥을 만드는지에 대한 내용..

주메뉴는 참치2, 연어2, 활어2, 찐새우2, 문어2,

계란2인.. 모듬초밥12p(만원)과 광어지느러미

엔가와1, 연어3, 활어2, 장새우2, 장어2, 참치2..

특선초밥12p(15,000원)이랍니다.. 점심시간에는

일인당 돌솥우동까지.. 하나씩 제공되고..

저녁에는 2인당 돌솥우동 한그릇씩이라고..

참고로 주류는 일인당 한병밖에는..^^

함께 한 지인이 단골이라고.. 초밥나오기전..

광어, 연어 회한점씩.. 써비스로..^^

두께도 좋고.. 숙성도 잘되어.. 찰진맛이..

참 좋습니다~~

오도로.. 주도로.. 참치 두께도 두툼한 편이고

샤리양도 적당하고.. 샤리 찰짐도 적당하고..

가게는 작지만.. 초밥내공은 대단한데요..

거기에 초밥 12p와 돌솥우동세트가..

모듬초밥세트 10,000원.. 특선초밥세트..

15,000원.. 가격도 참 착하네요~^^

광어지느러미 엔가와초밥과 광어초밥..

네타의 두툼한 두께와 찰진 숙성..

샤리의 적당한 찰짐과 양..

초밥.. 참 맛나게 나오네요..

위치는 애매한 성산동이고.. 다찌9자리의

아주 작은 초밥집에.. 가격도 12p에 우동까지..

10,000원.. 15,000원.. 착한가격이지만..

초밥 하나만큼은 일류초밥집 수준이라는..

오너쉐프인 실장님이.. 정통 일식 초밥집에서

오랜 일하셨다는데.. 역시 초밥.. 참 맛나다는..

부드러움이 일품인 계란초밥에.. 장새우까지..

한접시에 12p.. 한꺼번에 나오는 스타일이

아니고.. 바 형태.. 다찌이기때문에.. 먹는

속도에 따라.. 한점.. 두점.. 따로 나온답니다..

장어초밥에 연어초밥까지..

식사시간에 줄서서 기다리는 이유를..

알 것 같답니다.. 3~5시는 준비시간이라고..

마무리는 돌솥우동으로..

행복끼니.. 술 한잔.. 안 할 수 없지요..

장새우와 참치, 광어 엔가와, 광어,

연어세트의 모듬사시미로 술한잔~^^

대광어 엔가와.. 언제 어디서든.. 최고지요..

나름 두툼하고 길이도 충분해서..

찰진 식감도 좋고.. 숙성도 잘 돼..

감칠맛도 참 좋습니다..

매실에 절인 방울토마토.. 매니아분들이 있을

정도로.. 독특한 맛이 아주 좋답니다..

행복끼니.. 몇점 더 추가했답니다..ㅎㅎ

위치:마포구 성산동 231-17(경성고사거리)

전화:02-334-6200.

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