Occidental, Freestone-Occidental Pinot Noir 2019
생산자: Occidental
직구가: €159(세금 및 국제 배송대행비 포함)
지역: 미국 / 캘리포니아 / 소노마 코스트
빈티지: 2019
품종 구성: 피노 누아 100%
용량: 750ml
비비노 평점: 4.4 (바로가기)
로버트 파커(Wine Advocate): 95
Clr: 영롱하고 짙은 루비색
Acl: 12.5%
Px: ₩229,000(Winegraph 직구가)
제작된 케이스: 4,000케이스로 병마다 일련번호가 붙어있다.
Occidental, Freestone-Occidental Pinot Noir 2019
Freestone-Occidental Pinot Noir는 처음 출시되었던 옥시덴탈 소노마코스트 피노누아의 새로운 명칭으로 바다와 근접한 곳에 위치한 피노누아를 모아 탄생시킨 와인이다.
Occidental은 Steve Kistler의 피노 누아 와인 프로젝트로, Freestone-Occidental 마을의 독특한 기후와 지형적 특성을 살려서 세계적인 피노 누아 와인을 만들었다. 1990년대 초부터, Steve Kistler는 Bodega 주변 해상 지대의 일고차가 큰 기후와 토양이 부르고뉴 스타일의 피노 누아 와인을 재배하기에 이상적일 것이라고 믿어왔기에 2011년 작은 가족 브랜드인 Occidental 와이너리를 창립하고, 태평양을 내려다보는 Bodega 동쪽에 최첨단 와이너리를 건설했다. 지금은 큰 딸 Catherine과 함께 포도를 재배하고 와인을 양조하고 있다.
피노누아는 껍질이 얇고 체리향과 산딸기, 흙향 버섯과 우아한 산도와 섬세한 과실미의 포도품종으로 은은한 향과 더불어 미세하면서도 감칠 맛이 있는 하늘 하늘한 풍미를 보여주는 와인이 된다.
이같은 섬세하면서도 고혹적인 향과 매력적인 맛 때문에 신세계와인들이 아직까지도 부르고뉴와인을 따라 잡지 못하기에 현재도 부르고뉴 피노가 세계시장을 지배하고 있는 바, 부르고뉴 지역과 기후와 토양이 비슷한 소노마와 러시안밸리에서 나는 피노로 양조한 질 좋은 피노누아와인들이 본 고장 부르고뉴와인들을 위협하고 있다.
Tasting note:
Occidental의 포도밭은 캘리포니아에서 피노 누아 와인이 성공적으로 재배될 수 있는 서쪽 끝을 대표하는 바, Steve와 Occidental 팀은 이제 Freestone-Occidental 지역의 85 에이커 피노 누아 포도밭을 가꾸고 있으며, 높은 기술과 헌신으로 와인을 만들어낸다. 오레곤으로 대표되는 미국의 피노누아와인은 마치 보르도와인처럼 투박하고 질박한 맛을 내기에 하늘 하늘 하면서도 감칠맛은 내는 부루고뉴 피노와인과는 근본적으로 차이가 있었지만, 특이하게도 Occidental의 피노 누아 와인은 영롱한 짙은 루비빛을 띄면서 농밀하게 피어나는 풍성한 레드계열 베리류의 붉은 과실 풍미와 말린 붉은 꽃잎향 및 허브향이 피어오른다.
입안에서는 드라이하면서 잘 익은 라즈베리와 레드커런트의 산도가 기분 좋고 은은하게 올라오는 부드러운 탄닌과 라이트바디가 좋은 밸련스를 이루면서 집중적인 붉은 과일향과 맛 및 미네랄 특성이 쌓인 정교한 퀄리티를 보여주고 있는 소량 생산된 완벽한 와인이다.
오픈하자마자 코끝을 자극하는 감미로우면서도 풍부한 붉은 베리류와 자두의 향은 기분을 좋게 만들고 시간이 갈수록 농밀해지는 향과 맛은 부루고뉴와인을 능가한다.
또한, 아니스와 아이리스 향이 매끄럽고 톡 쏘는 마무리를 통해 기분을 UP시켜주며, 전체적으로 미묘한 긴장감을 더해주는 세련되고 멋진 미네랄 엣지를 보여준다. 제임스 몰스워스는 "지금부터 2030년까지 마셔보라"고 권장한다.
참 잘 만든와인으로 왜 피노가 집안 기둥뿌리를 뽑는디른 소리가 나왔는지를 알수있게 만드는 박스각으로 사서 쟁여두고 마시고픈 와인으로 계속 당기는 와인이기도 하다.
Occidental, Freestone-Occidental Pinot Noir 2019는 Dk. Rubby 칼러로 매우 명료하고 밝으며 Juice한 빨간 딸기와 섬세하고 에너지 넘치는 밝은 초록색과 미네랄리티가 거의 완벽한 균형을 이루고 있다. 입 안에서 침샘을 자극하는 감칠 맛과 끝맛은 아름다운 탄닌을 가지고 있다. 적당한 알코올 함량 (12.5%)으로 어떤 식사와도 완벽하게 어울리며 지금도 맛있고 시간이 지날수록 좋게 발전할 것이다.
Robert Parker's Wine Advocate는 95점을 주면서, 이 와인은 중간 루비-보라색으로, 향기로운 크랜베리 소스, 오렌지 껍질, 말린 꽃, 소금 향이 난다고 소개했다. 가벼운 바디감으로, 해안에 위치한 지역 특유의 시원하고 탱글한 빨간 과일과 땅의 맛, 소금맛이 계층적으로 이루어져 있으며, 매우 기품 있고 우아함이 느껴지는 깨끗하고 정교한 피니쉬로 마무리된다고 평가했다. Wine Spectator 역시 평덤 95점을 주었고, 이 와인은 매력적인 프로파일을 제공하며, 쥬시한 블랙 체리와 블랙베리 과일의 맛을 느낄 수 있으며, 날카로운 산도가 더해져 명료한 느낌을 준다고 소개하였다.
Freestone-Occidental은 해안 곶의 독특한 장소에서 생산된 세계적 수준의 피노 누아를 생산한다.
2024년 봄 릴리스에는 Occidental의 2021년 싱글 빈야드 피노 누아 5종이 포함된다.