<![CDATA[
<div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1FxVV/663ccdd84f16c0e521cbfcd2634b7627869557a2" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1FxVV/663ccdd84f16c0e521cbfcd2634b7627869557a2" data-origin-width="603" data-origin-height="603"></div><p> </p><div class="table-wrap"><table data-ke-type="table" data-ke-align="alignLeft" style="width: 100%;" border="1"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><span data-ke-size="size23"><b>고비(고치미)</b></span></td></tr></tbody></table></div><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;">반갑습니다.</p><p style="text-align: center;">약초꾼 참살이 입니다.</p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;">봄나물은</p><p style="text-align: center;">각자 수확하는 철입니다.</p><p style="text-align: center;">오늘 산행은 고비라 불리는 고치미 산행 입니다.</p><p style="text-align: center;">고사리와 비슷한 성질을 가지는 산나물로</p><p style="text-align: center;">양지에서는 고사리가 나온다면</p><p style="text-align: center;">음달에서는 이 고비라는 산나물이 올라 옴니다.</p><p style="text-align: center;">고사리도 좋지만 고비를 더 좋아하는 나는 고비산행을 즐김니다.</p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"><span data-ke-size="size23"><i><b><span style="color: #006dd7;">"고사리는</span> ---->양지식물"</b></i></span></p><p style="text-align: center;"><span data-ke-size="size23"><i><b><span style="color: #8a3db6;">"고비는 -</span>---->음지식물"</b></i></span></p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;">주의 할 것은</p><p style="text-align: center;">고사리는 누구나 쉽게 구별이 가능해서</p><p style="text-align: center;">산행시 구별에 어려움이 없지만...고비는 알아야 합니다.</p><p style="text-align: center;">개고비라는 불리는 먹지 못하고 먹어서는 안되는 독초가 있습니다.</p><p style="text-align: center;">털고비라 불리는 개고비와 고산에서 나오는 관중은 고비가 아님니다.</p><p style="text-align: center;">고비처럼 생겼지만 독초라 합니다.</p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;">식용고비도</p><p style="text-align: center;">청고비, 홍고지,뀡고비....뭐 좀 몇가지 됨니다.</p><p style="text-align: center;">저도 고비를 하지만 이름은 다 외우지 못 합니다.</p><p style="text-align: center;">그냥 식용고비 이거나 독초인 개고비라 구별 합니다.</p><p style="text-align: center;">식물학자도 아니니 편하게 외우고 채취 하면 편리 합니다.</p><p style="text-align: center;"> </p><blockquote data-ke-style="style3"><b>TIP 고비의 쓴맛 지우기</b><br>고비는 쓴맛있어<br>고비를 삶아 데친 후에 반 나절(12시간) 찬물에 우려내야 합니다.<br>고비는 쓴맛을 우려 낸 후에도 묵나물로 만들어 먹어야 고소하다 합니다.</blockquote><hr data-ke-style="style7"><p style="text-align: center;"><b>고비(고치미)</b></p><p style="text-align: center;">고비나 고사리는 </p><p style="text-align: center;">1등만 존재하지 2등 이하는 생존하지 못 합니다.</p><p style="text-align: center;">무슨 말인고 하면은 1등만 고비를 하지 2등은 소득이 없다는 말 입니다.</p><p style="text-align: center;">부지런히 다녀서 고비를 챙겨야 먹을만큼 합니다.</p><p style="text-align: center;">조금만 늦어도 </p><p style="text-align: center;">누군가 다녀가면</p><p style="text-align: center;">고비는 없습니다. 빈 가방으로 내려가야 합니다.</p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"><span data-ke-size="size23"><i><b>"1등만 있고... </b></i></span></p><p style="text-align: center;"><span data-ke-size="size23"><i><b>2등은 없습니다."</b></i></span></p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;">오늘 산행지 가보니</p><p style="text-align: center;">이미 누군가 다녀갔고</p><p style="text-align: center;">이삭줍기 하고 왔습니다.</p><p style="text-align: center;">작년에 여기서 두 배낭을 한 고지 자생지이건만....</p><p style="text-align: center;"> </p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1FxVV/435c94eadfa06097eecf86e37c61eaec10f42202" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1FxVV/435c94eadfa06097eecf86e37c61eaec10f42202" data-origin-width="642" data-origin-height="482"></div><p style="text-align: center;"> </p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1FxVV/48e91bd5e8e2b18943f1eaae1f18156b4657315e" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1FxVV/48e91bd5e8e2b18943f1eaae1f18156b4657315e" data-origin-width="642" data-origin-height="482"></div><p style="text-align: center;">여기 사진을 보면은</p><p style="text-align: center;">중앙에 키 큰 것은 숮고비이고</p><p style="text-align: center;">옆에 작게 올라오는 것은 암고비 입니다.</p><p style="text-align: center;"><b>(이를 숮고비를 고기라 하고 암고비를 고사리라 올리는 글이 있네요.ㅠㅠㅠ)</b></p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1FxVV/6a5c0feeb6bce5ad76a6503e9f3201947f5bbcd8" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1FxVV/6a5c0feeb6bce5ad76a6503e9f3201947f5bbcd8" data-origin-width="642" data-origin-height="482"></div><p style="text-align: center;">고비는 이렇게</p><p style="text-align: center;">잔털이 고비를 감싸고 있습니다.</p><p style="text-align: center;">이 잔털을 하나하나 제거하고 삶아 데친 후 이용 합니다.</p><p style="text-align: center;">어떤분은 이 잔털이 있는 부분을 제거하고 줄기만 한다 하는데..</p><p style="text-align: center;">올바른 방법이 아니라고 생각 합니다.</p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1FxVV/26f371cf6d2f1d52d674a0647e25cfc575cbcb18" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1FxVV/26f371cf6d2f1d52d674a0647e25cfc575cbcb18" data-origin-width="642" data-origin-height="482"></div><p style="text-align: center;"> </p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1FxVV/90c13b5db16d9a94e9bc8233aaa41bf40f5438c1" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1FxVV/90c13b5db16d9a94e9bc8233aaa41bf40f5438c1" data-origin-width="642" data-origin-height="482"></div><p style="text-align: center;">약초건강원에 와서</p><p style="text-align: center;">고비를 다듬고 장만한 모습 입니다.</p><p style="text-align: center;">많이는 못 했지만 산이 주는 것이니 감사하게 생각 합니다.</p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1FxVV/8a49f00a9c090cec76a16abc6a59cae21e63660b" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1FxVV/8a49f00a9c090cec76a16abc6a59cae21e63660b" data-origin-width="642" data-origin-height="482"></div><p style="text-align: center;"> </p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1FxVV/6f17851e85963e73a7690ae047fed13be3b07ab5" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1FxVV/6f17851e85963e73a7690ae047fed13be3b07ab5" data-origin-width="642" data-origin-height="482"></div><p style="text-align: center;">삶아서 데친 후</p><p style="text-align: center;">식히고 있는 고비 입니다.</p><p style="text-align: center;">데친 후 다시 손으로 만져서 질긴 부분은 제거하면 좋습니다.</p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1FxVV/06e5780c95cb1351760d2d5e99d9c05bf611e81d" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1FxVV/06e5780c95cb1351760d2d5e99d9c05bf611e81d" data-origin-width="642" data-origin-height="482"></div><p style="text-align: center;"> </p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1FxVV/baf110516b4b8e2a3c95079303d42ad96c66c9ab" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1FxVV/baf110516b4b8e2a3c95079303d42ad96c66c9ab" data-origin-width="642" data-origin-height="482"></div><p style="text-align: center;">채반에 두 개 정도 했네요.</p><p style="text-align: center;">이 정도면 제 가족이 먹을양은 충분 합니다.</p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1FxVV/67711dbaca80759968845fc8ec635c0a60d3f3ca" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1FxVV/67711dbaca80759968845fc8ec635c0a60d3f3ca" data-origin-width="642" data-origin-height="482"></div><p style="text-align: center;"><b><span style="color: #ee2323;">개고비(독초)</span></b></p><p style="text-align: center;">이명 지방에서는 털고비라 불리면</p><p style="text-align: center;">먹을 수 없는 고비 입니다.</p><p style="text-align: center;">모르고 먹었다가는 병원에 실러가니 조심 하세요.</p><p style="text-align: center;">약초든 버섯이든 모르면 안 먹는 것이 제일 좋아요.</p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1FxVV/342f4801057fddabda07caf4bc8d14c1991e4168" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1FxVV/342f4801057fddabda07caf4bc8d14c1991e4168" data-origin-width="1280" data-origin-height="323"></div><p> </p><hr data-ke-style="style7"><p> </p><div class="table-wrap"><table data-ke-type="table" data-ke-align="alignLeft" style="width: 100%;" border="1"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><span data-ke-size="size23"><b>산나물 산행</b></span></td></tr></tbody></table></div><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;">고비 산행을 마치고</p><p style="text-align: center;">산나물 산행으로 전환 했습니다.</p><p style="text-align: center;">계곡에서 열심이 나물채취하는 제 와이프랑 여성동료 입니다.</p><p style="text-align: center;">지금은 참반디라 불리는 나물 채취 중 입니다.</p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1FxVV/fa97a9207c69409b2f959424da3f7b5ba8a020e2" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1FxVV/fa97a9207c69409b2f959424da3f7b5ba8a020e2" data-origin-width="642" data-origin-height="482"></div><p style="text-align: center;"><b>참취</b></p><p style="text-align: center;">취나물 중에서</p><p style="text-align: center;">진짜 취나물이라 이름이 참취 입니다.</p><p style="text-align: center;">'참말로'라는 말을 사용할때 사용하는 같은 의미인듯 싶어요.</p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1FxVV/a7dd7aa1207968b0d720e626aeaeb9d202d4de0f" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1FxVV/a7dd7aa1207968b0d720e626aeaeb9d202d4de0f" data-origin-width="642" data-origin-height="482"></div><p style="text-align: center;"><b>돌미나리</b></p><p style="text-align: center;">일반 미나리와 달리 </p><p style="text-align: center;">물기가 별로 없는 들에 잘 자라는 특징이 있습니다.</p><p style="text-align: center;">수생미나리를 즐겨 먹지 않는 나는 이 돌미나리는 잘 먹습니다.</p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1FxVV/96c300398b8df2c9511df24679816845230095c9" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1FxVV/96c300398b8df2c9511df24679816845230095c9" data-origin-width="642" data-origin-height="482"></div><p style="text-align: center;">자연에서 </p><p style="text-align: center;">자란 산나물은 이렇게</p><p style="text-align: center;">진한 보라색이 어느 나물이라 대부분 가지고 있습니다.</p><p style="text-align: center;">이렇게 줄기에 진한 보라색이 있는 산나물은 진짜 자연산 산나물 입니다.</p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1FxVV/796477a989c6d26f32121258028ff9564b0b614d" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1FxVV/796477a989c6d26f32121258028ff9564b0b614d" data-origin-width="642" data-origin-height="482"></div><p style="text-align: center;"><b>참반디</b></p><p style="text-align: center;">오늘은 "참"자 붙는 나물이 많네요.</p><p style="text-align: center;">"반디"라는 말은 반짝반짝 윤이 난다 하여 붙은듯 싶습니다.</p><p style="text-align: center;">즉 나물의 형상에서 따온 이름으로 보입니다.</p><p style="text-align: center;">우산나물처럼 잎이 3개로 갈라지고</p><p style="text-align: center;">각각의 잎마다 깊게 푹 패인 갈라짐이 특징입니다.</p><p style="text-align: center;">주의 할것은 비슷한 독초가 많아 일반인에게 권할 나물은 아님니다.</p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1FxVV/4936713b3075876bc9052eead5dd98f63484205f" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1FxVV/4936713b3075876bc9052eead5dd98f63484205f" data-origin-width="642" data-origin-height="482"></div><p style="text-align: center;"> </p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1FxVV/439808c22159eaf3e423f415ee29143cfc373e39" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1FxVV/439808c22159eaf3e423f415ee29143cfc373e39" data-origin-width="1280" data-origin-height="323"></div><p style="text-align: center;"><b>머위(머구)</b></p><p style="text-align: center;">쓴맛이 강해서</p><p style="text-align: center;">찬물에 우려 내기도 하는 나물 입니다.</p><p style="text-align: center;">요즘 여러가지 질병에 좋다고 소문이 나서 다양하게 먹는 머위나물 입니다.</p><p style="text-align: center;">줄기 하단부에 진한 보라색이 보이는지 모르겠습니다.</p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1FxVV/0af6732ce0b70092c20770d5fd05a63ecea2d54e" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1FxVV/0af6732ce0b70092c20770d5fd05a63ecea2d54e" data-origin-width="642" data-origin-height="482"></div><p style="text-align: center;"><b>등골나물</b></p><p style="text-align: center;">어릴때는 먹을 수 있지만</p><p style="text-align: center;">조금 자라면 쓴맛이 강해서 피하는 나물 입니다.</p><p style="text-align: center;">모든 산나물이 그렇지만 어린 산나물이 먹기 좋아요.</p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1FxVV/7ee2152f0454d7a0a43427b3dd7e5f00d49e563b" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1FxVV/7ee2152f0454d7a0a43427b3dd7e5f00d49e563b" data-origin-width="1280" data-origin-height="484"></div><p style="text-align: center;"><b>활량나물</b></p><p style="text-align: center;">자연 보호종 입니다.</p><p style="text-align: center;">어릴적에는 들판에 많이 자랐지만</p><p style="text-align: center;">공해 때문인지 점점 보기가 힘든 희귀한 산나물 입니다.</p><p style="text-align: center;">저 또한 보호종이라 일절 하지는 않습니다.</p><p style="text-align: center;">모습은 완두콩처럼 자라고 나물맛은 무미무향인듯 싶습니다.</p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1FxVV/97de7079058e28094a8e6a1bff47e3b83f982ea3" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1FxVV/97de7079058e28094a8e6a1bff47e3b83f982ea3" data-origin-width="642" data-origin-height="482"></div><p style="text-align: center;"><b>잔대(딱주)</b></p><p style="text-align: center;">백가지 독을 해독한다하여</p><p style="text-align: center;">나름 약초로서 가치를 인정받는 산나물 입니다.</p><p style="text-align: center;">줄기와 잎이 연하고 부드러울때 순을 채취하여 나물로 먹습니다.</p><p style="text-align: center;">뿌리는 무미무향으로 약초로만 먹을만 합니다.</p><p style="text-align: center;">다른 약초에 비해 생명력이 강해서 수십년을 살아남는 끈질긴 생명력의 약초 입니다.</p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1FxVV/3046a07c83c44a774b35e07537bcf0f4ba946963" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1FxVV/3046a07c83c44a774b35e07537bcf0f4ba946963" data-origin-width="1280" data-origin-height="484"></div><p style="text-align: center;"><b>산나물 모듬</b></p><p style="text-align: center;">약초건강원에 돌아와서</p><p style="text-align: center;">산나물 들나물을 나물종류별로 구별 정리 합니다.</p><p style="text-align: center;">산나물은 생으로 바로 먹을수 있는 나물이 있는가 하면</p><p style="text-align: center;">데쳐서 찬물에 우려내어 먹는 산나물도 있고</p><p style="text-align: center;">데쳐서 묵나물로 해서 먹는 산나물도 있습니다.</p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1FxVV/afc2660db7a52c8bae12d54f0172a37f303600cf" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1FxVV/afc2660db7a52c8bae12d54f0172a37f303600cf" data-origin-width="642" data-origin-height="482"></div><p> </p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1FxVV/efed966dcf38c1607c9880be83e94f748d602a62" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1FxVV/efed966dcf38c1607c9880be83e94f748d602a62" data-origin-width="1280" data-origin-height="323"></div><p> </p>
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산나물 산행기
(산나물) 고비와 취나물 산행
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첫댓글 풍산 하셨네요.
제가 좋아하는 봄나물이 고비인데~
저는 엉뚱하게 두릅하러 갔더니
많이 자랐더군요.
너무 늦께 간것 같습니다.
두릅은 이미 억세어 진것으로 알고 있어요.
그나저나 성격 보입니다.
두릅 다듬어 놓은 모양이 너무 정갈 하십니다...
역시 산향기님 멋있습니다.
@참살이(울산金容哲) 성격이야 개판이죠
장아치 담글려고 해 놓은것이라
그렇쵸.
장아치는 많이 자란게 식감도 있고 맛이 조으네요.
이제 두릅은 늙은것만 해야겠네요.ㅋㅋ
고비 저두 좋아합니다
올해는 좀 빠르더군요
고비 올라오는시기
산나물 비빔밥
생각납니다
저두...
고사리 보다는 고비를 더 좋아 합니다.
올해 고비는 이상하게 대공이 작아서 실망 입니다.
그래도 자연이 주는 선물이라
감사하게 생각해야 겠지요....
고비 첨봐요
많은 정보 부지런히 배움니다..
고비를 처음 보신다니...
산나물 배워 보시면 좋습니다.
축하드립니다
헉..
@참살이(울산金容哲) 감사합니다
지천에 먹을게 늘려있어도 모르면 무용지물 잘배우고갑니다
저도 모르는것이 더 많은 지천 입니다....ㅎㅎ