[해운대구] 다대포맨의 해운대구 맛집탐방[사카에:파라다이스호텔 일식당](사진유 V^^V)

[다대포맨]

안녕하세요^^다대포맨입니다^^모두 즐건 하루 보내고계시죠^^

자~~그럼 오늘은 제가 또 탐방한집을 소개해볼까요?

이집은  와이프랑 지인을 만나 저녁을 먹으러갔습니다..

오늘 소개하는집은 부산에서 초밥하면 한두손가락안에 꼽는다는 가게입니다..

워낙 초밥을 좋아하다보니 그냥 초밥먹으면 한도 끝도없이 먹는 저인지라..

작년에 회식할때 회전 초밥집에가서 제 혼자 30접시를 먹었죠 ..

그뒤부터 회식하러갈때 초밥집을 갈 생각을 안하더군요^^ㅋㅋ.

이번에 방문한집도 지인께서 괜찮은 집이라해서 와이프랑 세명이서 다녀왔네요..

이집 초밥 맛들이고 난뒤 와이프가 초밥 초밥 노래를 합니다^^

조만간 총알 충전되는대로 가서 원없이 먹어주리라(그게 언제가될지).ㅋㅋ^^

지인이랑 처음에는 한우 싸게판다는 ㅊ ㅇ 농원으로갈려다 초밥으로 메뉴를 급선회^^..

평일날 가니 일본 사람 몇분 다찌에 앉아있고 조용합니다.

저희는 셋트말고 단품으로 초밥을 원하는걸 지정해서먹었습니다...

그러다보니 내가 먹고픈것 선택해서 맛나게 먹었습니다.^^

광어,농어,도미,성게알,전갱이,고등어,광어 지느러미,계란초밥해서 총 8종류를 먹었습니다.^^

일단 결론은 킹왕짱입니다.^^

돈만 허락한다면 매일가서 먹고픈집이더군요^^.

자~그럼 지금부터 맛집 탐방 들어가볼까요?

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상호 : 사카에.

위치 : 해운대 파라다이스호텔 3층 (아래 약도참고)

가격 : 초밥마다 천차만별이라서 일반 초밥집보다 단가 쎕니다^^

         저희일행은 3명이서 초밥 8피스씩 해서 155000원나왔는데 회원할인으로 1인 3만5천원정도^^

         (제일비싸게먹은게 성게알밥 1피스에 13,000원입니다^^) 

가게크기 : 전 다찌에 앉다보니..다찌에만 10여명 앉을수있고 테이블도 별도있습니다.

주차 : 자체 주차장있습니다.^^

써비스 : 친절은 특급호텔이다보니 과히 최상급입니다.^^

카드 : 가능합니다.현금영수증도 가능^^

영업시간 : 아침은 잘모르겠고 저녁 9시경까지 할껍니다^^

맛 : 제가 먹은게 오늘은 다양하게 초밥을 시식했습니다^^ 

  일일이 평하기는 좀 그렇네요^^

  광어,농어,도미,성게알,전갱이,고등어,광어 지느러미,계란초밥해서 총 8종류를 먹었습니다^^

    전체적으로 지금까지먹은 초밥들과는 차원이다른 맛이었습니다..

    초밥재료의 신선함, 초밥의 구성(재료와 밥의 조화), 초밥 쥐어주는 요리리사의 솜씨..

    위 열거한 사항의 조화로 무척이나 만족한 식사를 했습니다.^^

    단 가격이 많이 나오기때문에 자주는 못온다는것이 아쉬울 따름입니다^^.

    한번정도는 제대로된 초밥 드시러 가보시라고 추천해드릴만합니다..

    비쌌지만 돈이 전혀 아깝지않은 그런 식사였습니다.

    물론 지인께서 회원카드있어서 좀 저렴하게(?)먹고왔지만 말이죠^^ 

자~그럼 사진 감상해볼까요^^

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 입구사진입니다^^

가게 상호도 한번 찍어봤습니다^^

실내 전경입니다^^오른쪽 살짝 나무문보이는데 거기에 다찌가있습니다^^

세분이서 근무합니다.중간분이 일본분이고 젤오른편분이 저희 초밥 만들어주신 실장님(성함을 잊어버렸습니다)

기본 셋팅입니다^^이제 초밥먹기위해 대기상태입니다^^

기본적인 녹차와 셀러드가 나옵니다^^

먼저 샐러드가 입안을 즐겁세 해주더군요^^

이제부터 초밥 나오기 일보직전입니다^^한쪽에는 쯔께모노가 절 반깁니다^^

오른편에있는 단무지를 저도 조만간 주문할계획입니다^^

단무지는 가고시마산이 최고라하는데 가격은 비싸지만 냉동건조시켜서 만든거라 가격이비싸지만 단맛이 나고 맛난것으로^^

참치에 마를갈은 음식.참치와 마가 어우러진데다 파래향이 은은한게 맛나더군요^^

게눈 감추듯 금방 먹어버렸다는 ^^

1.먼저 광어로시작합니다.직접 사시미장에 찍어먹는것보다 주방장이 소스를 발라주는게 더 맛나니 참고하세요^^저흰 후자로^^

쫄깃한 광어가 달콤한 사시미장을 품은 환상적인맛이었습니다.

미소시루가 이쁜 그릇에 담겨져 나옵니다^^

맛나서 전 한그릇 더 먹었네요^^

2. 이번에는 도미가 나옵니다^^

초밥 재료와 밥의 절묘한 조화로 밥이 과하지도 덜하지도않은 그리고 부드러운 도미 초밥이었습니다.^^

3. 석쇠에 살짝구운 농어가 나왔습니다^^

불에 살짝 구어나오다보니 불향이 배인 거기에 성게알의 향긋함이 가미되어 입안에서 눈녹듯 사르르 녹습니다^^

4. 이번에는 전갱이(전갱이가 아니고 전어랍니다^^)가 나왔습니다^^

이런류 재료들로 음식을하면 잘못하면 비려서 못먹는데 비린맛없이 아삭거리는맛이 일품입니다^^

5. 이번에는 성게알밥입니다^^

향긋한 성게알이 듬뿍올려진 성게알밥^^입안에서 그냥녹습니다. 단가는 비쌉니다. 13,000원하더군요^^

6. 이번에는 제가 좋아하는 고등어 숙성초밥을 선보입니다^^

이음식도 잘못하면 비린맛이 강한데 초에 잘숙성시켜서 아삭거리는게 오랜만에 맛난 시메사바를 먹었습니다.

7. 제가 제일 좋아하는 광어지느러미 초밥이 나왔습니다.광어가 크다보니 지느러미가 상당히 큽니다^^

지금까지 먹은 엔삐라(엔가와라고도 하죠^^)중 최고였습니다,고소한 엔삐라를 먹으니 제입이 호강합니다^^

8. 이제 마지막 코스인 계란말이초밥.기본이되면서 어렵다는 음식이죠^^중식에 볶음밥으로 그집의 주방장 실력을 가름하듯..

일식에서는 요리사의 계란말이를보고 실력을 가름한단말이있습니다.(카더라통신^^)그만큼 기본에 충실함이 요리사의 기본 이죠^^

스펀지처럼 부드러운 달콤한 계란말이 초밥..말이 필요없습니다^^

이건 써비스로 내주신 우메보시를 갈아 넣은 대마끼.이건 넘 신맛이 강해 저랑 와이프는 별로^^

이제 후식으로 과일을 먹습니다. 제가 좋아하는 과일들로만 나와서 무지 좋았습니다.

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잘보셨나요? 와이프랑 오랜만에 정말 맛나게 기분좋게 먹은집입니다^^

물론 배부르게 먹었다간 한달 동안 쫄쫄 굶어야할 사태사 생길지도 모르지만^^

전 항상 방향만 제시하지 정답을 제시하는게 아닙니다^^

판단은 여러분들이 하시고요^^

순수한 제 개인적인 생가과 맛평이니 참고만하세요^^

물론 저렴한 초밥을 배부르게 먹는곳도있지만

고급이지만 이집도 한번쯤은 드셔보셔도 괜찮다고 생각듭니다.^^

그럼  항상 즐건일만 가득하시고요^^

 그럼 전 이만 쓩^^=3=3=3=3=3=3=3=3=3=3=3=3

[마시떠요]

지갑얇은 서민들에겐 그림의떡이군요...사진보니 괜히 입맛만 ....쩝

[다대포맨]

비싸지만 맛 만은 예술입니다^^

[철마면민]

제 눈이 호강 합니다...!!ㅎㅎ

[다대포맨]

네^^직접 보심 더 좋습니다^^

[신의 물방울]

실장님이 요즘 사진 찍는 손님들이 많다더마는..아마 다대포맨님인듯 ㅎㅎ 최근에 가셨다면 전갱이가 아니고 생전어초밥 같습니다...보통 전어초밥은 초에 절여서 내주는데 식초맛을 싫어하는 분들도 있어 절이지 않고 신선한 전어를 이용하여 새로 만들었다고 하더군요..먹어보니 고소하니 맛있던데...저도 전갱이로 착각했었는데 전어라고 하더군요..ㅋㅋ

[다대포맨]

전 전갱이로 착각했는데 전어로군요^^수정했습니다^^감삽니다^^

[돌콩이~★]

....아직 점심도 못먹었는데...사진부터 봤더니 입에 침이 한가득고이고...흐르려고 하다가...다시 글을 읽고 가격의 으로 흐르던 침이 쑤욱 들어갔습니다^^ ...맛있겠다...

[다대포맨]

ㅋㅋㅋ 비싸지만 맛은 보장 되더군요^^

[아마란시스]

지갑얇은 저에게는 외할아버지가 돌아가셧지만 예전에 초밥해주고 하셧는데 그때 생각이 많이 나네요

[다대포맨]

오우..할아버님께서 초밥을 해주셨다니 부럽습니다..저도 조만간 집에서 해먹어뵈야겠습니다^^ㅋㅋ

[살찐참치]

회 초밥이 아주 싱싱해 보이네요 ^&^

[다대포맨]

네 싱싱하고 좋은재료를 사용합니다.엔삐라의 를 봤을때 정말 광어 큰놈을 사용하더군요^^^^

[고스트]

정말 맛있게 보이는데 가격의 압박이 심하네요ㅠㅠ 특히 살짝 익힌 도미 위에 성게알...맛나게 보이는데 일본 갔을때 초밥을 좀 더 많이 먹고 오지 못한게 후회가 되는 사진이네요.^^* 좋은 식사 되셨겠습니다^^*

[다대포맨]

네^^기분좋게 먹었습니다.감동의 쓰나미가 몰려오더군요^^

[치즈스테이크]

저에게 딱 맞는 스타일의 일식입니다... 그러나 저두 서민인 관계로....눈팅만 합니다 ^^

[다대포맨]

네 눈으로나마 즐식하세요^^

[참된사랑]

비싼 집 가셨네요. 부산에서는 거의 탑인데..

[다대포맨]

네 그렇죠^^그런ㄷ 회원카드 덕분에 그런데로 괜찮은가격(?)에 맛나게 먹었습니다^^

[초초보]

정말 맛있어 보이네요. 총알 장전이 문제지만요. ^^

[다대포맨]

네 저도 또 총알 장전해서 가보고 싶더군요^^

[먹는게樂]

성게알 원래 비싸나요 ????

[다대포맨]

ㅋㅋ 원래는 연화리가면 한접시에 만원..만오천원합니다^^호텔이다보니 비싸죠^^

[고스트]

울릉도에서는 회 한접시 시키니 성게 한바가지 공짜로 주던데요^^*

[떙글이]

비싼 가격을 감안해서 서비스는 매우 좋지만 맛이 좀 부족한 듯 합니다. 고등어는 너무 고등어 냄새가 많이 나고, 참치뱃살은 너무 기름져서, 광어는 거의 활어수준이구요 (횟집에선 한점에 500원도 안하는...) 전체적으로 약간 질깁니다. 그외는 매우 좋은 것 같습니다. 점심때 가야 되는 압박이 있지만 30%쿠폰이 생겨서 지난주에 갔는데 또 가야겠습니다. 이달까지라... 개인적으로 이 집 접시들 너무 갖고 싶어요.

[다대포맨]

제가 갔을때는 비싸긴해도 다 맛나던에요^^저도 그래서 어제 초밥용접시 2개 구매했습니다^^

[떙글이]

실례가 안된다면 접시를 어떻게 구매하셨는지 안내해주시면 정말 감사하겠습니다. 쓰던걸 주는지 아니면 따로 판매를위해 새걸 둔걸 사셨는지, 원하는 접시를 고를수 있는건지등... 정보 부탁드려요.

[현수아빠]

허... 맛은 정말 좋았겠지만... 1개씩 있는거죠..ㅠ.ㅠ 아고.... 아고.... 함 가볼수 있을라나요... 혹시 시간이 되시면 해운대 센텀 6층 한번 가보세요.. 거기랑 맛을 비교하실수 있으시겠네요.. 전 그집에서 먹었던 광어 지느러미 맛있던데... 담에 가면 그것만 먹고 올까 싶어요...^^ 입에 침이 고이는 사진들입니다..ㅠ.ㅠ

[다대포맨]

ㅋㅋ네 한개씩입니다^^다음에 한번 방문해볼께요^^감삽니다^^

[부롱스]

저도 개인적으로 초밥을 너무 좋아하지만,,,,가격이...부산에서 진짜로 저렴하게 맛나게 초밥먹을 만한 곳좀 추전좀해주세요,,,

[다대포맨]

전 가격대비로는 부산대앞 심의 모듬특선 초밥이 나름 괜찮더군요^^

[부비야옹]

와 직이네요 ~!

[다대포맨]

네 감삽니다^^

[★ⓨⓞⓤⓝⓖ★]

사진과 글이 안맞네요.. 농어가 아니고 도미네요.. 그리고 밑에꺼는 도미가 아니고 농어임.. 껍질이나 살을 보면 알수 있죠.. 도미 사진에 지금 껍대기랑 같이 붙어 잇자나요..뻘건 부분도 보이고.. 택흘은 아니에요.. 다른분들 잘못 아실까바... ㅎㅎ^^

[다대포맨]

네 안그래도 두종류가 헷갈렸는데 지적 감삽니다^^수정했습니다..정말 생선 고수신가봅니다.생선 살만 보고도 단박에 지적하시다니...전 사실 생선 살만보고 잘 모르거든요^^대단하세요^^

[옥똥자]

그림 너무 좋네요. 네임밸유와 사진만으로도 퀄리티를 느끼게 합니다. 저도 개인적으로 생선초밥 무지 좋아하는데, 먹어보고 싶네요. 젠스시와 사까에 언제 함 가보나 집이 멀어서리....

[다대포맨]

두곳에서 맘편히 먹을려면 그달 생활에 지장을 줄수있습니다^^

[뼝아리]

배부르게 먹을려면 남자한사람당 얼마나들어갈까요?

[다대포맨]

제 기준에 전 20피스정도 먹으니 12만원정도 되겠네요^^ㅋㅋ

[키위짱]

비싼 초밥이 부담스럽다면, 간단한 정식이나 전골냄비에나오는 우동을 드셔보세요, 분위기와 맛을 보장합니다.

[다대포맨]

네 참고할께요^^다음에는 님이말씀하신음식 먹어봐야겠네요^^

[아트로포스]

젠스시, 사까에..... 비용만 된다면 이만한 퀄리티를 자랑하는 집이 없죠.^^

[다대포맨]

네 그렇죠^^또 가고픈집입니다^^

[스티븐 시골]

친절하게도 영수증 한장으로 인격의 무게를 가늠해 주는 집이군요...

[다대포맨]

특급호텔이다보니 저같은 서민은 자주 못오는집이죠^^