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<P style="TEXT-ALIGN: center"><STRONG>연휴같기도 하고 아닌 것 같기도 하던 6월 첫째 주...</STRONG></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><STRONG>한주에 무려 3연벙을 치신 즐기세님의 나들이 벙개 세번째 후기입니다.</STRONG></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><STRONG>그중 첫번째 벙개였던 창덕궁 후원 벙개에 대한 성원이 엄청나셔서...</STRONG></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><STRONG>1주 3연벙이라는 체력적 부담속에서도 ㅎㅎ 과감히 앵콜벙을 진행했습니다.</STRONG></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><STRONG>한달전 예약인 비원예약을 2번이나 한 비결은....비~밀........ㅎㅎㅎ</STRONG></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2334F63A539C66F435" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" exif="{}" data-filename="july_01.jpg" actualwidth="800" border="0" hspace="1" vspace="1" width="800" id="A_2334F63A539C66F43556A8"/></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><STRONG>이날의 첫 일정은 서래마을 최고의 인기 레스토랑 <SPAN style="COLOR: #ff0000">July</SPAN> 에서의 런치였습니다.</STRONG></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><STRONG><SPAN style="COLOR: #0055ff">오세득 </SPAN>쉐프님이 오너 쉐프로 계시는 곳인데, 사실상 호텔 레스토랑이나 청담동 등지에서</STRONG></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><STRONG>일부 고가업소로만 포지셔닝 되어있던 국내 프렌치계에 혜성같이 나타나셔서, 로컬식당에서도</STRONG></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><STRONG>파스타 없이 이탈리언이 아닌 프렌치도 성공할 수 있다는 것을 보여주신 분이죠.</STRONG></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><STRONG>TV나 각종 매체에 보면, 스타쉐프네 뭐 7성급 쉐프네 하면서 미디어 마케팅을 아주</STRONG></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><STRONG>열심히 하는 쉐프들도 있지만, 오세득 쉐프님은 그럴 시간에 시장을 한번 더 가시는 분...</STRONG></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><STRONG>그런데도 합리적 가격대에 뛰어난 요리들을 선보이시면서, 레스토랑은 알아서 홍보가 되고</STRONG></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><STRONG>사실상 서래마을의 여러 레스토랑 가운데 여기만큼 팬덤이 형성된 곳도 드뭅니다.</STRONG> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><STRONG>합리적 가격이란게 물론 대중적 업소에 비해 싸지는 않지만 그렇다고 거품도 없는 가격 ?</STRONG></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/213ADC3A539C66F42F" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" exif="{}" data-filename="July_02.jpg" actualwidth="820" border="0" hspace="1" vspace="1" width="820" id="A_213ADC3A539C66F42F1CD6"/></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><STRONG>오늘 모임을 위해 예약된 안쪽 룸 공간</STRONG></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><STRONG>적당한 조명과 함께 아주 편안하고 Cozy 한 분위기...</STRONG></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/22799833539C6B0117" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" exif="{}" data-filename="july_011.jpg" actualwidth="820" border="0" hspace="1" vspace="1" width="820" id="A_22799833539C6B0117C278"/></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><STRONG>홀 한쪽에 대기중인 하우스 와인들과 칠링중인 샴페인, 크레망, 스푸만테, 모스카토 와인들</STRONG></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/25595334539C6B1610" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" exif="{}" data-filename="july_012.jpg" actualwidth="820" border="0" hspace="1" vspace="1" width="820" id="A_25595334539C6B1610A8EF"/></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><STRONG>동네가 동네이다 보니 빈 와인병 전시해놓은 것도 홍대같은 곳과는 격이 다르죠 ? ㅎㅎ</STRONG></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><STRONG>좌측에 <SPAN style="COLOR: #0900ff">샤토 </SPAN><SPAN style="COLOR: #0900ff">무통 로쉴드</SPAN>, 우측에는 <SPAN style="COLOR: #d941c5">샤토 라피트와 </SPAN><SPAN style="COLOR: #008299">샤토 라투르</SPAN>들이 주욱 도열해있고...</STRONG></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><STRONG>대망의 맨 밑에는 무려 <SPAN style="COLOR: #ff0000">DRC 그랑 에세조 </SPAN>도 보이는군요 ㄷㄷㄷ 저게 다 얼마야 ㅎㅎㅎ</STRONG></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/27512D3A539C66F40C" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" exif="{}" data-filename="July_03.jpg" actualwidth="800" border="0" hspace="1" vspace="1" width="800" id="A_27512D3A539C66F40CAFD5"/></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><STRONG>고소한 식전빵과 질 좋은 버터, 버터에는 살짝 소금을 뿌려 나왔습니다.</STRONG></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><STRONG>예전에는 이때쯤 버터와 함께 아주 좋은 <SPAN style="COLOR: #6b9900">그린 올리브</SPAN>도 서브되었는데, 이날은 안보이더군요.</STRONG></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><STRONG>나중에 살짝 물어보니 수입해서 쓰던 올리브가 더이상 수입이 안된다고..당분간 올리브는 안녕 ~~</STRONG></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><STRONG></STRONG> <SPAN style="COLOR: #6b9900"></SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><STRONG>낸시님과 애플민트님이 와인 페어링을 하신다고 해서 추천해드린 크레망</STRONG></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><STRONG>크레망은 프랑스의 스파클링 와인인데, 쉽게 말하면 샴패인이지만,</STRONG></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><STRONG>샴페인(샹파뉴)는 상파뉴 지방에서 </STRONG><STRONG>만든 스파클링에만 샴페인이라는 명칭을 붙힐 수 있습니다.</STRONG></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><STRONG>상파뉴 지방외의 프랑스 스파클링 와인을 </STRONG><STRONG><SPAN style="COLOR: #6b9900">크레망(Cremant)</SPAN> 이라고 부릅니다.</STRONG></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><STRONG>위 사진의 크레망은 <SPAN style="COLOR: #a366ff">'토퀘 에 클로쉐 크레망 드 리무'</SPAN><SPAN style="COLOR: #a366ff"> </SPAN><SPAN style="COLOR: #ff0000">(</SPAN><EM><SPAN style="COLOR: #ff0000">Sieur d'Arques, Toques et Clochers Cremant de Limoux) </SPAN></EM></STRONG></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN><STRONG><SPAN>리무 (Limoux) 산</SPAN> 크레망은 프랑스의 여러 크레망 산지들 중에서도 알아주는 고급 크레망 산지입니다.</STRONG></SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN><STRONG><SPAN style="COLOR: #ff0000">크레망 드 리무, 크레망 달자스(알사스), 크레망 드 부르고뉴, 크레망 드 루와르...프랑스 4대 크레망</SPAN>이라고 합니다.</STRONG></SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN><STRONG>위 사진의 크레망도 샴페인으로 치면 Mum 보다는 비싸고, 모에 샹동급 정도..?</STRONG></SPAN></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/253D1F3A539C66F42B" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" exif="{}" data-filename="july_04.jpg" actualwidth="800" border="0" hspace="1" vspace="1" width="800" id="A_253D1F3A539C66F42B70BB"/></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><STRONG>아뮤즈 부쉐</STRONG></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><STRONG><SPAN style="COLOR: #a366ff">사우어 크림과</SPAN><SPAN style="COLOR: #a366ff"> </SPAN><SPAN style="COLOR: #a366ff">은대구 튀김 (피시볼) </SPAN></STRONG></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><STRONG>담백한 대구살을 튀겨 따끈하게 내옵니다. 사우어 크림과의 조화도 Good</STRONG></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><STRONG><SPAN style="COLOR: #a366ff">스콘 위에 얻어나온 시저 샐러드</SPAN></STRONG></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><STRONG>샐러드에 크루통 넣는 것을 역발상으로 뒤집은... 스콘 위에 샐러드를 얻어나옵니다 ㅎ</STRONG></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2546423A539C66F51D" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" exif="{}" data-filename="july_05.jpg" actualwidth="820" border="0" hspace="1" vspace="1" width="820" id="A_2546423A539C66F51DB4DD"/></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><STRONG>여러분께서 시킨 앙트레 (애피타이저) 가 차례로 나옵니다.</STRONG></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><STRONG>첫번째로 <SPAN style="COLOR: #a366ff">퀴노아(Quinoa), 오징어 흰창(내장)을 곁들인 가리비 구이</SPAN></STRONG></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><STRONG>굽기만 잘해도 맛있는 가리비이지만, 짙은 바다의 풍미를 위해 오징어 내장을 곁들이고,</STRONG></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><STRONG>오징어와 가리비의 식감에 포인트를 주기위해 <SPAN style="COLOR: #ff0000">퀴노아(Quinoa)</SPAN> 를 같이 내옵니다.</STRONG></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><STRONG><SPAN style="COLOR: #ff0000">퀴노아</SPAN>는 남미 안데스 원산의 곡물로써, 잉카인들의 주식중 하나였다고 합니다.</STRONG></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><STRONG>쌀보다는 작고 좁쌀보다는 조금 큰 퀴노아는 탄수화물은 적고, 단백질과 비타민,</STRONG></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><STRONG>식이섬유 등이 풍부해 </STRONG><STRONG>요즘 슈퍼푸드라고 각광받고 있는 식재료입니다.</STRONG></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><STRONG>익혀 놓으면 위 사진처럼 살짝 뭉쳐있는데, </STRONG><STRONG>먹다보면, <SPAN style="COLOR: #0055ff">이태리 베네토 지방 </SPAN>요리에서</STRONG></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><STRONG>많이 쓰이는 </STRONG><STRONG><SPAN style="COLOR: #ff0000">옥수수 폴렌타</SPAN>나, <SPAN style="COLOR: #0055ff">마그레브 (모로고,알제리 등 북아프리카 서부) </SPAN></STRONG><STRONG><SPAN style="COLOR: #0055ff">지방</SPAN>에서</STRONG></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><STRONG>유래되서 </STRONG><STRONG>프렌치에서도 많이 쓰이는 <SPAN style="COLOR: #ff0000">쿠스쿠스</SPAN>와도 약간은 비슷한 식감을 줍니다.</STRONG></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/23482A3A539C66F51A" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" exif="{}" data-filename="july_06.jpg" actualwidth="820" border="0" hspace="1" vspace="1" width="820" id="A_23482A3A539C66F51A8C8A"/></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><STRONG><SPAN style="COLOR: #7e41d9">스파이스 빵가루와 아프리코트 퓨레를 곁들인 로스트 푸아그라</SPAN></STRONG></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><STRONG>줄라이의 앙트레 중 시그너춰 디시로 소문난 로스트 푸아그라입니다.</STRONG></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><STRONG>서양사람들은 푸아그라의 크리미한 맛과 풍미를 즐기지만, 자칫 한국인들은 크리미함이 지나치면</STRONG></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><STRONG>느끼하다고 느끼게 되는데, 오세득 쉐프님의 푸아그라는 푸아그라를 처음 먹는 사람도 거부감없이</STRONG></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><STRONG>받아들일 정도로 푸아그라의 고유한 풍미는 잃지 않으면서도, 깔끔하게 요리합니다.</STRONG></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><STRONG>살구 퓨레로 산뜻함고 단맛을 주고, 빵가루로 크리스피한 식감을 가미해서 자칫 풍미는 좋은데</STRONG></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><STRONG>흐물흐물해서 테린이나 빠떼로 빵에 발라먹지 않을 때의 식감은 별로인 푸아그라에 포인트를 줍니다.</STRONG></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2657E83A539C66F504" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" exif="{}" data-filename="july_07.jpg" actualwidth="820" border="0" hspace="1" vspace="1" width="820" id="A_2657E83A539C66F50446C5"/></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><STRONG><SPAN style="COLOR: #a366ff">양파 퓨레를 곁들인 참치</SPAN></STRONG></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><STRONG>참치 등살 (아카미) 부분을 팬에 겉면만 빠르게 익혀 일식의 참치 타다키 처럼 요리했습니다.</STRONG></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><STRONG>각종 야채와 꽃들을 곁들여서 나오는 아카미는 아카미 특유의 감칠 맛도 좋고 가니쉬 야채와 퓨레도 아주 맛있었습니다.</STRONG></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2334583A539C66F535" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" exif="{}" data-filename="july_08.jpg" actualwidth="800" border="0" hspace="1" vspace="1" width="800" id="A_2334583A539C66F535ED5C"/></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><STRONG>앙트레가 끝나고 메인이 서브되기 전에 커틀러리를 바꿔줍니다.</STRONG></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><STRONG><SPAN style="COLOR: #a366ff">커틀러리는 프랑스 </SPAN><SPAN style="COLOR: #a366ff">라귀올 (Laguiole)</SPAN><SPAN style="COLOR: #a366ff"> 제품</SPAN></STRONG></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><STRONG>메인이 2번 나오는 B코스의 경우는 라귀올 나이프도 2번 바꿔줍니다. (사진 中,下)</STRONG></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><STRONG>(아랫사진의 예쁜 손은 Everything2U 님께서 찬조출연 해주셨습니다 ^^)</STRONG></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/222DAF3C539C66F623" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" exif="{}" data-filename="july_09.jpg" actualwidth="800" border="0" hspace="1" vspace="1" width="800" id="A_222DAF3C539C66F623E0F3"/></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><STRONG><SPAN style="COLOR: #a366ff">파프리카 소스의 자연산 농어구이</SPAN></STRONG></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><STRONG>긴말 필요었습니다. 정확한 간과 굽기 (뀌숑)의 승리....</STRONG></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><STRONG>바삭한 껍질과 촉촉하면서 퍼석하지 않은 속살....파프리카 소스의 맛도 아주 훌륭했구요.</STRONG></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/272D333C539C66F626" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" exif="{}" data-filename="july_10.jpg" actualwidth="820" border="0" hspace="1" vspace="1" width="820" id="A_272D333C539C66F626D590"/></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><STRONG></STRONG><STRONG><SPAN style="COLOR: #a366ff">트리폴린 파스타와 장시간 천천히 조리한 한우 채끝등심 스튜</SPAN></STRONG></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><STRONG>굵은 파스타의 일종인 트리폴린 파스타에 장시간 조리해서 부드러운 한우등심 스튜를 곁들였습니다. 역시 맛있었어요. </STRONG></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/26232F3C539C66F633" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" exif="{}" data-filename="july_11.jpg" actualwidth="820" border="0" hspace="1" vspace="1" width="820" id="A_26232F3C539C66F633F6F5"/></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><STRONG><SPAN style="COLOR: #a366ff">1+ 한우 채끝등심</SPAN></STRONG></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><STRONG>템퍼 정확하고, 겉명의 시어링 좋고, 간도 딱 맞고, 육즙 고소하고...</STRONG></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><STRONG>가니쉬로 나온 매쉬드 포테이토와 그린빈스도 아삭하니 좋고, </STRONG></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><STRONG>방울 토마토는 먹기좋게 데쳐서 껍질도 까놓은.... 그야말로 훌륭한 스테이크입니다.</STRONG></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2744C93C539C66F706" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" exif="{}" data-filename="july_12.jpg" actualwidth="820" border="0" hspace="1" vspace="1" width="820" id="A_2744C93C539C66F7064D4D"/></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><STRONG><SPAN style="COLOR: #a366ff">천천히 조리한 호주산 송아지 갈비</SPAN></STRONG></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><STRONG>송아지 갈비는 안심과 거의 비슷하구요. 큰소와 달리 성장이 덜되서 갈비살과 안심의 구별이 애매...</STRONG></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><STRONG>스테이크와 달리 송아지 고기는 주문시 템퍼를 묻지않고 쉐프 재량으로 구워나온다고 미리 말해줍니다.</STRONG></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><STRONG>쉐프님의 지론에는 송아지는 미디엄 레어보다는 미디엄에 가깝게 조리하는게 가장 풍미가 좋다는 판단이라고...</STRONG></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><STRONG>어쨌든 이것도 역쉬 맛있습니다. 고기요리는 소스 이전에 정확한 소금간, 굽기의 완벽함만 있으면....</STRONG></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><STRONG>등심 스테이크와 가니쉬는 동일합니다. 매쉬드 포테이토, 그린빈즈, 방울 토마토 등...</STRONG></P><STRONG></STRONG>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><STRONG>노란꽃은 겨자꽃이구요. (아마도 쌈으로 먹는 적겨자일 듯 하구요. 청겨자는 너무 매울테니)</STRONG></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><STRONG>그런데, 저 꽈리고추가....ㅡㅡ,, 오세득 쉐프님 말고 요즘 양식쉐프님들이 우리 전통 식재료를</STRONG></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><STRONG>많이 접목하시는데, 실재로 좋은 마리아쥬를 보이는 경우도 많구요. 이 날도 저 고추가 처음엔</STRONG></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><STRONG>맛있었습니다. 그런데 중간에 난데없이 매운 놈이 섞여 있더라구요 ㅡㅡ,,</STRONG></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><STRONG>유달리 매운걸 잘 못먹고 안 먹는 제 입맛때문이려나...하고 있었는데....앗 다른 분들도 맵다고....</STRONG></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2642053C539C66F709" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" exif="{}" data-filename="july_13.jpg" actualwidth="820" border="0" hspace="1" vspace="1" width="820" id="A_2642053C539C66F709389E"/></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><STRONG><SPAN style="COLOR: #a366ff">국내산 오리다리 콩피와 감자, 베이컨 스튜</SPAN></STRONG></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><STRONG></STRONG> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><STRONG>기름에 재워서 장시간 저온조리한 <SPAN style="COLOR: #ff0000">오리다리 </SPAN><SPAN style="COLOR: #a366ff"><SPAN style="COLOR: #ff0000">콩피 (Confit)</SPAN> </SPAN>입니다.</STRONG></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><STRONG>원래는 예전에 저장음식의 일환으로 기름에 푹 담가서 </STRONG><STRONG>장기간 보존하던 요리법이지만,</STRONG></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><STRONG>냉장기술이 발달한 지금은 보존의 목적보다는 그 진한 풍미와 맛 때문에 해먹는 요리...</STRONG></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><STRONG></STRONG> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><STRONG>오리기름 자체도 동물성 기름 중에 제일 맛있는 기름이 오리기름(Duck Fat) 이구요.</STRONG></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><STRONG>콩피는 백숙보단 덜 촉촉하지만 </STRONG><STRONG>오리의 진한 풍미는 잘 보존되는... 대개 이런저런 허브와</STRONG></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><STRONG>기름에 </STRONG><STRONG>하룻밤 이상 재워두었다가 80도 안되는 저온의 </STRONG><STRONG>기름에서 8시간 이상 요리합니다.</STRONG></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><STRONG></STRONG> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><STRONG>이 요리는 거기에 베이컨 스튜도 곁들여져서 조금은 헤비한 풍미인데....</STRONG></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><STRONG>라떼님이 초이스 하셨다가...맛없어 하시지는 않았지만, 생각하시는 오리의 풍미보다는 조금 진한지 약간은 갸우뚱...</STRONG></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><STRONG></STRONG> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><STRONG>그래도 이 오리콩피 하나만 봐도 줄라이의 착한 가격이 다시 한번 실감된다는...</STRONG></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><STRONG>다른 곳들 오리다리 콩피 하나에만 3만원대로 단품요리 파는 곳이 허다한데,</STRONG></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><STRONG>줄라이는 3만원대 A코스 런치에 오리다리 콩피 한쪽을 통으로 줍니다. 진짜 매력적인 가성비.</STRONG></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><STRONG></STRONG> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2630963C539C66F71F" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" exif="{}" data-filename="july_14.jpg" actualwidth="820" border="0" hspace="1" vspace="1" width="820" id="A_2630963C539C66F71F6E58"/></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><STRONG></STRONG> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><STRONG>디저트로 나온 <SPAN style="COLOR: #a366ff">화이트 초콜릿 아이스크림</SPAN></STRONG></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/22359F3C539C66F71B" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" exif="{}" data-filename="July_15.jpg" actualwidth="800" border="0" hspace="1" vspace="1" width="800" id="A_22359F3C539C66F71BBE45"/></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="COLOR: #a366ff"><STRONG><SPAN style="COLOR: #212121">차와 함께 서브된 미냐르디스, 쁘띠 뿌</SPAN></STRONG></SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="COLOR: #a366ff"><STRONG></STRONG></SPAN> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center; LINE-HEIGHT: 1.8"><SPAN style="COLOR: #a366ff"><STRONG><SPAN style="COLOR: #a366ff">산딸기와 블루베리가 들어간 <SPAN style="COLOR: #6b9900">다쿠아즈</SPAN>와 <SPAN style="COLOR: #6b9900">생초콜릿</SPAN></SPAN></STRONG></SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center; LINE-HEIGHT: 1.8"><SPAN style="COLOR: #a366ff"><STRONG><SPAN style="COLOR: #a366ff">초콜릿에 뿌려진 파우더도 역시 프랑스산 최고급 <SPAN style="COLOR: #ff0000">발로나</SPAN> 초콜릿</SPAN></STRONG></SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="COLOR: #a366ff"><STRONG></STRONG></SPAN> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="COLOR: #a366ff"><STRONG><SPAN style="COLOR: #a366ff"><SPAN style="COLOR: #212121">커피는 <SPAN style="COLOR: #ff0000">연남</SPAN><SPAN style="COLOR: #ff0000">동</SPAN>의 유명한 <SPAN style="COLOR: #ff0000">카페 리브레</SPAN>의 원두 <SPAN style="COLOR: #4641d9">'다크 리브레'</SPAN></SPAN></SPAN></STRONG></SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="COLOR: #a366ff"><STRONG></STRONG></SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="COLOR: #a366ff"><STRONG><SPAN style="COLOR: #a366ff"><SPAN style="COLOR: #212121">리브레의 대표적인 블랜드인 <SPAN style="COLOR: #ff0000">배드 블러드</SPAN> 보다는 산미가 적은-아프리카 원두가 적게 들어간-블랜드</SPAN></SPAN></STRONG></SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="COLOR: #a366ff"><STRONG><SPAN style="COLOR: #a366ff"><SPAN style="COLOR: #212121">어쨌든 레스토랑에서 후식으로 나오는 커피 중엔 아주 수준급의 원두... 아주 맛있습니다.</SPAN></SPAN></STRONG></SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="COLOR: #a366ff"><STRONG></STRONG></SPAN> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="COLOR: #a366ff"><STRONG><SPAN style="COLOR: #a366ff"><SPAN style="COLOR: #212121">저는 에스프레소로 ... 아메리카노로 주문하신 분들은 사진처럼 에스프레소 원액에 뜨거운 물을 따로...</SPAN></SPAN></STRONG></SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="COLOR: #a366ff"><STRONG><SPAN style="COLOR: #a366ff"><SPAN style="COLOR: #212121">각 개인의 취향에 맞추어 농도를 조절할 수 있습니다. 작은 부분이지만 손님에 대한 배려가 느껴지는...</SPAN></SPAN></STRONG></SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="COLOR: #a366ff"><STRONG></STRONG></SPAN> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="COLOR: #a366ff"><STRONG><SPAN style="COLOR: #a366ff"><SPAN style="COLOR: #212121">아 그리고 이날 제 기억엔 홍차를 시키신 분이 안계셨던 건지, 제가 못 본건지 모르겠는데...</SPAN></SPAN></STRONG></SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="COLOR: #a366ff"><STRONG><SPAN style="COLOR: #a366ff"><SPAN style="COLOR: #212121">줄라이는 디저트 타임에 나오는 홍차도 아주 좋은 제품을 씁니다.</SPAN></SPAN></STRONG></SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="COLOR: #a366ff"><STRONG></STRONG></SPAN><SPAN style="COLOR: #212121"></SPAN> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="COLOR: #a366ff"><STRONG><SPAN style="COLOR: #a366ff"><SPAN style="COLOR: #212121"><SPAN style="COLOR: #ff0000">마리아주 프레르<SPAN style="COLOR: #212121">의</SPAN> <SPAN style="COLOR: #0055ff">블랜딩 </SPAN></SPAN><SPAN style="COLOR: #ff0000"><SPAN style="COLOR: #0055ff">홍차</SPAN>를 4가지나...</SPAN><SPAN style="COLOR: #0055ff">노엘, 웨딩 임페리얼, 마르코 폴로, 얼그레이 프렌치블루...</SPAN></SPAN></SPAN></STRONG></SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="COLOR: #a366ff"><STRONG><SPAN style="COLOR: #a366ff"><SPAN style="COLOR: #212121">마리아주 프레르의 블랜딩 홍차는 아주 맛있는데 파는 곳이 마땅치 않아서 시중에선 구하기 쉽지 않거든요.</SPAN></SPAN></STRONG></SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="COLOR: #a366ff"><STRONG><SPAN style="COLOR: #a366ff"><SPAN style="COLOR: #212121">에스프레소 빠인 제가 에스프레소 시키느라... 깜빡하고 회원분들깨 추천한다는 것을...ㅡㅡ,,</SPAN></SPAN></STRONG></SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="COLOR: #a366ff"><STRONG></STRONG></SPAN> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="COLOR: #a366ff"><STRONG></STRONG></SPAN> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="COLOR: #a366ff"><STRONG><SPAN style="COLOR: #a366ff"><SPAN style="COLOR: #212121">여기까지 2시간여의 맛있고 즐거운 런치가 끝났습니다.</SPAN></SPAN></STRONG></SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="COLOR: #a366ff"><STRONG><SPAN style="COLOR: #a366ff"><SPAN style="COLOR: #212121">처음 오시는 분들도 거의 대부분 음식에 만족하셨고, 회원분들간의 케미스트리도 좋아서 아주 화기애애한 분위기...</SPAN></SPAN></STRONG></SPAN><SPAN style="COLOR: #a366ff"><STRONG></STRONG></SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="COLOR: #a366ff"><STRONG><SPAN style="COLOR: #212121">자 이제 비원으로 출발....!!!</SPAN></STRONG></SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="COLOR: #a366ff"><STRONG></STRONG></SPAN> </P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2730AB3C539C66F821" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" exif="{}" data-filename="july_16.jpg" actualwidth="820" border="0" hspace="1" vspace="1" width="820" id="A_2730AB3C539C66F8214D65"/></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><STRONG>돈화문 입장후 후원입구로 가는 길</STRONG></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/27606F36539C66F82B" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" exif="{}" data-filename="july_17.jpg" actualwidth="820" border="0" hspace="1" vspace="1" width="820" id="A_27606F36539C66F82B6B5E"/></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><STRONG>곳곳에 있는 아름다운 연못과 정자</STRONG></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2462C336539C66F816" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" exif="{}" data-filename="july_18.jpg" actualwidth="820" border="0" hspace="1" vspace="1" width="820" id="A_2462C336539C66F81681D5"/></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><STRONG>비원 한구석에 있는 연경당과 선향재</STRONG></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><STRONG>이곳은 궁중 건축양식을 따르지 않아 일반 양반대가집의 형식으로 지은 곳이랍니다.</STRONG></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><STRONG>19세기 순조때 효명세자가 양반사대부집을 모티브로 지은 120칸의 집이라네요. </STRONG></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><STRONG>그래서 화려한 단청도 없고 고즈넉하지만, 어찌보면 운치는 더 있어요.</STRONG></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/255EB036539C66F93B" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" exif="{}" data-filename="July_19.jpg" actualwidth="820" border="0" hspace="1" vspace="1" width="820" id="A_255EB036539C66F93B2CE4"/></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/21602236539C66F92E" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" exif="{}" data-filename="july_20.jpg" actualwidth="820" border="0" hspace="1" vspace="1" width="820" id="A_21602236539C66F92EBB74"/></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/21631636539C66F912" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" exif="{}" data-filename="july_21.jpg" actualwidth="820" border="0" hspace="1" vspace="1" width="820" id="A_21631636539C66F9125D0E"/></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><STRONG>인정전 문앞에 앉아... 품계석 서있는 광장을 보며 왕이 된 기분도 상상해보고...</STRONG></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><STRONG></STRONG> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/21600836539C66FA31" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" exif="{}" data-filename="july_22.jpg" actualwidth="820" border="0" hspace="1" vspace="1" width="820" id="A_21600836539C66FA316B1A"/></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><STRONG>왕과 왕비가 거처하던 건물도 둘러보고...</STRONG></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2129FC39539C66FA0C" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" exif="{}" data-filename="july_23.jpg" actualwidth="820" border="0" hspace="1" vspace="1" width="820" id="A_2129FC39539C66FA0C5223"/></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><STRONG>영친왕비 이방자 여사가 살던 낙선재도 보고, 구석구석 둘러보며 도심 속에서 한가로운 일요일 오후를 보냅니다 </STRONG></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2220D039539C66FA17" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" exif="{}" data-filename="july_24.jpg" actualwidth="820" border="0" hspace="1" vspace="1" width="820" id="A_2220D039539C66FA1740FC"/></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><STRONG>창덕궁 투어를 마치고 저녁식사를 위해 혜화동 <SPAN style="COLOR: #a366ff">헤화칼국수</SPAN>로 이동</STRONG></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><STRONG></STRONG> <SPAN style="COLOR: #a366ff"></SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><STRONG>이집도 한 40여년은 되가는 전통의 맛집이죠. 이상하게 혜화동 로터리 인근에 맛있는 칼국수집들이 몰려있습니다.</STRONG></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><STRONG>이집을 필두로 명륜칼국수도 있고, 좀 멀리가면 삼청동에 황생가 칼국수( 옛 북촌칼국수), 성북동에도 유명한 집 있고...</STRONG></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/25259839539C66FA11" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" exif="{}" data-filename="july_25.jpg" actualwidth="820" border="0" hspace="1" vspace="1" width="820" id="A_25259839539C66FA11FF52"/></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><STRONG>멸치육수에 나오는 칼국수가 아니라 사골육수에 나오는 경상도식 국시집입니다. 안동국시 와도 비슷한...</STRONG></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><STRONG>경상도 사람들이 좋아하는 문어숙회도 팔고, 수육도 있지만, 이집에서 다른 집에 없는 특이한 메뉴는</STRONG></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><STRONG>바로 저 생선튀김... 서울식 요리하는 집엔 없는데 저것도 일종의 경상도식이라고...</STRONG></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/262FB239539C66FB03" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" exif="{}" data-filename="july_26.jpg" actualwidth="820" border="0" hspace="1" vspace="1" width="820" id="A_262FB239539C66FB0306EB"/></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><STRONG>이 집의 명물 생선튀김... 비주얼은 그닥인데... 바삭하고 속은 대구살이 들어 꽤 맛있습니다.</STRONG></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2514AD39539C66FB29" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" exif="{}" data-filename="july_27.jpg" actualwidth="700" border="0" hspace="1" vspace="1" width="700" id="A_2514AD39539C66FB296759"/></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><STRONG>김치와 부추무침 - 경상도에선 정구지 ㅎㅎ</STRONG></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><STRONG>김치도 너무 겉절이스럽지도 않고 그렇다고 푹 익히지도 않고 아주 맛있어요.</STRONG></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><STRONG>아줌마 말로는 1주일에 150 포기씩 담는다고....ㄷㄷㄷ </STRONG></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/25294B39539C66FB0D" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" exif="{}" data-filename="july_28.jpg" actualwidth="820" border="0" hspace="1" vspace="1" width="820" id="A_25294B39539C66FB0D5A5B"/></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><STRONG>생선튀김에 이은 또 하나의 인기메뉴 <SPAN style="COLOR: #a366ff">바싹불고기</SPAN></STRONG></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><STRONG>국물없이 석쇠에 직화로 구운 불고기입니다. 불향도 잘나고...</STRONG></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><STRONG>이런 종류의 음식이 경상도쪽은 주로 바싹 불고기로 - 언양 불고기도 이런 타입이고...</STRONG></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><STRONG>전라도는 떡갈비로 발전한 것 같아요. 사실 떡갈비에 갈빗살만 들어가는 건 아니니까요 ㅎㅎ</STRONG></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/211BB239539C66FC1F" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" exif="{}" data-filename="july_29.jpg" actualwidth="820" border="0" hspace="1" vspace="1" width="820" id="A_211BB239539C66FC1FD85D"/></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><STRONG>칼국수 등장... 너무 두껍지도 않고 나풀거리지도 않는 중간의 면발...</STRONG></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><STRONG>졸깃거리는 느낌은 거의 들지않구요. 안동국시집 특유의 콩가루로 인한 콩쩐내도 안납니다.</STRONG></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><STRONG>국물도 묵직하면서도 얌전하고 깔끔한 스타일... 위의 양념장은 풀기전에 취향껏 양조절을...</STRONG></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/252B733B539C66FC33" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" exif="{}" data-filename="july_30.jpg" actualwidth="820" border="0" hspace="1" vspace="1" width="820" id="A_252B733B539C66FC3322EB"/></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><STRONG>후르륵~~~~~~~~~맛있어요 ^^</STRONG></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/263D4F3B539C66FC18" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" exif="{}" data-filename="july_31.jpg" actualwidth="800" border="0" hspace="1" vspace="1" width="800" id="A_263D4F3B539C66FC188EE3"/></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><STRONG>저녁식사후 4일 벙개와는 다르게 이번 멤버분들은 다들 뒷풀이에 의기투합...</STRONG></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><STRONG>차마실 곳을 수배하다가.... 경복궁 근처 <SPAN style="COLOR: #0055ff">초콜릿 전문점 </SPAN><SPAN style="COLOR: #0055ff">레더라</SPAN> 로 이동했습니다.</STRONG></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><STRONG>레더라는 <SPAN style="COLOR: #ff0000">스위스 초콜릿 전문점</SPAN>이구요. 여기하고 시청근처 파이낸스 센터 지하에도 있고, 요즘은 백화점에도..</STRONG></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><STRONG>저 진열장 가득한 봉봉과 프랄린들, 그램 단위로 파는 판초콜릿도 인기이고, 진하고 맛있는 가또 쇼콜라들도 좋습니다.</STRONG></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><STRONG>자우허 토르테도 맛있고, 오페라 케익도 맛있고, 티라미수도 맛있는 곳...</STRONG></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/22446B3B539C66FC0F" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" exif="{}" data-filename="july_32.jpg" actualwidth="800" border="0" hspace="1" vspace="1" width="800" id="A_22446B3B539C66FC0F8C87"/></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><STRONG>그런데 무엇보다도 레더라에 가시면 초콜릿음료를 꼭 드시기를 추천합니다.</STRONG> </P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><STRONG>초콜릿은 원래 마시는 음료로 출발한 제품입니다. 지금의 고형화된 초콜릿을 만들 수 있는 콘칭기계가</STRONG></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><STRONG>발명되기 전에는 음료로써 먹었던 것이고, 예전에는 왕실과 귀족들만 먹었던 아주 비싼 사치품이었다는..</STRONG></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><STRONG><SPAN style="COLOR: #ff5e00">우리가 흔히 커피점에서 핫초코 </SPAN><SPAN style="COLOR: #ff5e00">라고 접하는 건 거의 대부분 </SPAN><SPAN style="COLOR: #0055ff">코코아</SPAN><SPAN style="COLOR: #ff5e00">이지 핫초콜릿이 아닙니다.</SPAN></STRONG></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><STRONG><SPAN style="COLOR: #0055ff">핫초콜릿은 (네스퀵 </SPAN><SPAN style="COLOR: #0055ff">코코아) 파우더나 (마일로) 시럽에 우유를 탄 것이 아니라...반드시 초콜릿을 녹여서 만들어야해요.</SPAN></STRONG></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><STRONG>그런데 시중에 별다방, 콩다방 할 것 없이 죄다 코코아를 핫 초콜릿이라고 팔고 있다는 건 한마디로 코미디..</STRONG></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><STRONG>초콜릿에 대한 규정이 엄격한 유럽에선 절대 금지되는 건데.. 우리나라에선 그런거 없음... 다국적기업이란 것들이 ㅎㅎ</STRONG></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><STRONG>(진짜 핫초콜릿을 파는 커피점도 있지만... 언제 따로 초콜릿 포스팅을 할 때 다루겠습니다)</STRONG></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2543B93B539C66FD10" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" exif="{}" data-filename="july_33.jpg" actualwidth="820" border="0" hspace="1" vspace="1" width="820" id="A_2543B93B539C66FD102C30"/></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><STRONG>이 곳 레더라는 당연히 진짜 초콜릿을 녹여서 나오는 진짜 핫초콜릿이에요.</STRONG></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><STRONG>사진속의 음료는 보통의 핫초콜릿보다 진하고 농축된 <SPAN style="COLOR: #ff5e00">다크 인텐스</SPAN> 메뉴입니다.</STRONG></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><STRONG>커피로 치면 에스프레소에 해당하는 셈인데...아주 진하고 초콜릿 특유의 향이 끝내줍니다.</STRONG></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><STRONG></STRONG> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><STRONG>(잔 모양이 다른건 평소 많이 나가지 않는 다크 인텐스를 저희 일행이 6잔인가 한꺼번에 시켜서 ㅎㅎ</STRONG></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><STRONG>매니저님이 5잔까지만 원래의 작은 잔에 나온다고 ㅎㅎ)</STRONG></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2149C73B539C66FD06" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" exif="{}" data-filename="july_34.jpg" actualwidth="820" border="0" hspace="1" vspace="1" width="820" id="A_2149C73B539C66FD068965"/></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2136283B539C66FD23" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" exif="{}" data-filename="july_35.jpg" actualwidth="820" border="0" hspace="1" vspace="1" width="820" id="A_2136283B539C66FD234AAB"/></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><STRONG></STRONG> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><STRONG>다크 인텐스를 저어준 후의 사진...</STRONG></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><STRONG>위 사진 2장은 이번 벙개가 아닌 제가 평소 찍어둔 다른 사진이지만 참조하시라고 올려봅니다.</STRONG></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><STRONG>여기까지 이날의 모든 일정이 끝났습니다. 벙주님과 저는 사실 앵콜벙개이기 때문에 자칫 두번 가는거라 지루할 지도</STRONG></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><STRONG>모른다고 생각했지만 ㅎㅎ 그건 한낱 기우였습니다. 벙개는 어딜가서 무엇을 보고, 먹고 하는 것도 중요하지만,</STRONG></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><STRONG>누구와 함께 라는 것이 중요하다는 것을 깨닫게 해준 모임이었습니다. 그만큼 참석하신 분들 모두 매너도 좋으시고</STRONG></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><STRONG>멤버들간에 케미가 좋아서 분위기가 좋았던 하루였습니다. 좋은 자리 만들어주신 벙주님과 즐겁게 참여해주신</STRONG></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><STRONG>회원 여러분들께도 감사드립니다. 또 좋은 벙개에서 뵙도록 하지요. ^^</STRONG></P>
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벙개후기(정회원)
6/8(일) 즐기세님의 서래마을 프렌치 줄라이 / 창덕궁 후원 앵콜 / 혜화칼국수 모임 후기
벌룬
추천 6
조회 1,477
14.06.15 03:59
댓글 22
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첫댓글 우와 후기도 정말대단하시네요 벌륜님
대단할 것 까지야 ㅎㅎ 잘 봐주셔서 감사해요 ^^
평소알고싶던 정보가 한가득..
감사합니다.^^
짬뽕님은 댓글 쓰시고 제 벙개에...반가웠습니다.
또 좋은 자리에서 뵈요. ^^
줄라이 올리브가 맛있는데 없어져서 아쉽네요~
전에 나오던 쿠키 보다는 지금이 나을거 같고요~
양이나 맛에 충실한 곳이며 가격 착한 선데이 런치!
글췌...줄라이 올리브 진짜 맛있었는데...추가하면 차지 내야하는데도 돈 내고 먹던 그린 올리브 ~~ ㅡㅡ,,
삭제된 댓글 입니다.
자주자주 뭉치자구요 ~~ ^^
좋은 회원님들과
맛있는 음식들과
모르던 것들에 대해 깨달음을 얻을 수 있는 배움도 함께!
1석 3조의 효과를 누릴수 있었던 정말 알찬 시간들이였어요~~ 벌룬님의 정성스런 후기에 그때의 즐거웠던 기억들이 새록새록 떠 올라요~ ^^
미소천사 낸시님도 반가웠습니다. 다음에 또 뵈요 ~~ ^^
비밀글 해당 댓글은 작성자와 운영자만 볼 수 있습니다.14.06.15 22:55
후기..역쉬 쵝오네요~!! 와~벌룬님 참 대단하십니다요~^^
그까이꺼 뭐 ~ 대~~충~~~~~~쓴거랍니다 ㅎㅎㅎ 잘 봐주셔서 감사요 ^^
삭제된 댓글 입니다.
인생도처유상수 라.........강호엔 저는 상대도 안되는 고수들이 너무 많답니다 흑흑흑
자세한 후기 잘읽었습니다 식사하면서도 몰랐던 것들을 많이 알게 되네요 역시 다음 수준의 정보력이십니다ㅋㅋ
주최해주신 즐기세님과 비원예약해주신 벌룬님 모두 감사드려요~
그날따라 콘아트라님과는 계속 멀리 떨어져 앉느라 ㅎㅎ
가까이 계셨으면 제 구라에 시달리셨을 수도요 ㅎㅎㅎ 반가웠습니다. 또 좋은 자리에서 뵈요 ~~
사진 정말 최고네요~ 추천 받은 와인은 음식맛을 더풍부하게 해줘서 탁월한 선택이라며 낸시님과 감탄을 하며 먹었죠 벌룬님 감사해요~ 비원도 날씨가 넘 선선해서 구경하기 좋았구요 칼국수도 후루룩 잘먹었네요 전 쵸쿌릿 디저트는 저와좀 맛지 않았지만 같이 가신분들이 재밋고 즐겁게 해주시는 분들이라 편하게 다녀왔어요 벙주이신 즐기세님 수고하셨구요~ 다른분들도 다른모임에서 또뵈요^^
추천한게 맛있으셨다니... 다행입니다 ㅎㅎㅎ 좋은 자리에서 또 뵈요 ^^
삭제된 댓글 입니다.
윽 난 다쿠아즈 밖에는 못 봤는데 ㅎㅎ 초콜릿은 누가 다먹은걸까요 ㅎㅎㅎ
볼거리, 읽을거리 풍부한 멋진 메거진을 한 권 펼쳐든 느낌이네요~^^b
줄라이다웠고, 비원다웠고, 전통 칼국수집다웠고, 진짜 쵸콜릿다웠네요 그리고... 역시 믿고가는 즐기세님 벙개다웠네요^^
일상을 벗어나 만끽한 선물같은 일욜에 함께여서 더 행복할 수 있었던 분들 모두모두 만나서 반가웠습니다~~^^*
꽤 많이 걷는 벙개라 발목부상이신 라떼님이 좀 불편하지 않을까 걱정했는데...다행히 잘 마쳐주셨어요 ^^
오랜만에 뵈었는데 여전히 밝으신 모습에 반가웠네요. 또 좋은 자리에서 뵈요 ^^
두 분이 걱정해주셔서 많이 좋아졌어요 감사해요^^
좋은 모임에서 또 봬요 벌룬님 즐기세님~~^ㅡ^*