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<P>스페인 음료, 상그리아.</P>
<P>여름용 음료, 칵테일, 파티용 술 등등으로 불리지요.</P>
<P>스페인에서는 레스토랑에서도 팔고 슈퍼에서도 파는데, 슈퍼에서 파는 건 약 5도 정도의 도수인데 상당히 맛있습니다.</P>
<P> </P>
<P>와인을 샀는데 먹다남았다거나(보관 잘못하면 식초로 변하는 와인!)</P>
<P>선물받았지만 체질에 안맞아서 왠지 못먹겠다거나 (<- 제가 이래요. 화이트와인은 잘 마시는데 레드와인은.. ㅠ.ㅠ)</P>
<P>하지만 이제 걱정없어요. </P>
<P>상그리아로 만들어 봅시다!</P>
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<P>재료 : 과일(오렌지, 귤, 사과, 딸기, 파인애플 아무거나.), 과일쥬스(없어도됨), 탄산음료(사이다, 데미소다 등등) </P>
<P> 와인(레드/화이트), 설탕 약간</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center">와인 도수가 11-13도입니다.</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">이걸 5도 정도로 낮추려면, </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">큰 병의 절반을 와인으로 채우고</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">나머지 절반을 다른 것으로 채우면 되겠죠?</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/113FD2514D4BF78727" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="546" border="0" hspace="1" vspace="1" width="546" id="A_113FD2514D4BF78727FE9F"/></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">일단 과일을 준비합니다. </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">원래 오렌지 써야 되지만 귤이나 다른 과일로 대체해도 무방합니다.</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">이 사진에는 딸기니 배니 하는 것들도 들어있지만 귤만 넣어도 맛있습니다.</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">와인으로 과일즙이 빠져나와야 하니 과일은 적당히 잘라주세요.</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center">(입구가 넓은) 유리병을 준비합니다.</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">잼병, 스파게티소스병.. </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">저는 750ml 짜리 사용했습니다.</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center">저는 사과가 없어서 대신 사과쥬스를 넣었습니다.</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">유리병에 사과쥬스를 70g 정도 붓습니다.</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">탄산음료도 취향에 따라.. 70g 넣습니다.</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">설탕을 한숟가락 넣고 잘 저어서 녹입니다.</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">(탄산음료를 많이 넣으면 설탕 넣을 필요 없습니다.)</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center">여기에 과일 투하! </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">수위가 병의 절반을 넘었다 싶으면 와인을 붓기 시작합니다.</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/194750514D4BF7871A" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="475" border="0" hspace="1" vspace="1" width="475" id="A_194750514D4BF7871A1C61"/></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">예쁘네요.</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">냉장고에 2일 이상 놔둡니다.</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">(전 영상 영하를 오르내리는 겨울 실외에 내놨어요. 잘 익더군요)</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">정 급하면 만든지 3시간 정도에 먹어도 됩니다만..</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">이틀 뒤가 훨씬, 훨씬 맛있습니다. ^^</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"> 이틀뒤</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">컵과 안주를 준비하고</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">유리병을 열어봅니다.</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/12409B514D4BF78823" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="410" border="0" hspace="1" vspace="1" width="410" id="A_12409B514D4BF788238937"/></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">요 과일들 먹어도 됩니다.</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">쫌 알콜맛이 나긴 하지만 나름 맛나요.</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/183BFA514D4BF7882D" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="410" border="0" hspace="1" vspace="1" width="410" id="A_183BFA514D4BF7882DEAB6"/></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/183E80514D4BF78A2C" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="546" border="0" hspace="1" vspace="1" width="546" id="A_183E80514D4BF78A2C50A7"/></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">흑흑 집에 유리잔이 없어요.</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">유리잔에 찍었으면 더 이뻤을 텐데..</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">여하간.. 시원하고 달달하고 살짝 술맛도 나고.</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">맛있습니다!</P>
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요리,레시피
와인보완계획 : 상그리아
히스이
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조회 632
11.02.04 22:20
댓글 15
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첫댓글 우왕><!!! 맛있어보여요 이제성인이니....한번해먹어봐야겠어요 +_+!!!!!
성인 되신 거 축하합니다. 요 음료는 처음 술 배우는 분들도 부담없이 마실 수 있을 거에요 +_+
먹고싶어요!!!!!!!!!!!!!ㅠㅠㅠㅠ 히스이님 레시피 다 간단하고 맛있어보인다능...
전에는 오븐/반죽기 필요한 요리를 자주 올렸는데 그런 레어템(?)이 없는 분들은 좀 맘아프신 것 같더라고요.
그래서 레어템(?) 없어도 되는 걸 주로 올리려고 노력하고 있어요 ^^
우앙! 전 사실 와인을 만화책으로 배워서 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 정말 그 만화책에 나오는 리액션 맛일 줄 알고 부모님이 주시는 와인을 마셨다가 낭패... 저렇게 하면 과일맛 나나요? ㅎㅎㅎ
아 그 신의 물*울 말씀하시는 거죠? 저도 그 만화 1권 봤는데 ㅋㅋ 그런 리액션 절대 안나오던데요 ㅋㅋㅋ
상그리아는 이틀 이상 방치되는 과정에서 뭔가 숙성이 일어나는것 같아요. 딱히 과일맛이 난다기보다는 상그리아 맛이 나요 ^^;
와인에서 포도맛나는 게 아니고 김치에서 배추맛 나는 게 아닌 거랑 비슷한 원리인듯? ^^;;;
삭제된 댓글 입니다.
맛있게 드세요 ^^
마침 집에 엄마가 설선물로 받아오신 와인들이 있는데, 그냥 마셔도 좋지만 한번 해먹어봐야겠어요~ 오 정말 좋은 레시피에용
안주로는 달다구리 빵과자 말고(이것들이 너무 달아서 샹그리아의 단맛이 없어져버림), 고기나 한식이 어울려요 ^^ 저 요즘 떡볶이 자주 해먹는데 이 음료가 딱 어울리더라고요.
우와 집에 와인너무많은데 우와....함 해봐야겠어요 ㅎㅎ
으헉 레알 부럽습니다 ㅠㅠㅠㅠ
오 !! 저 스페인 갔을때 너무너무 맛있게 먹었던 상그리아에요 ㅠㅠㅠㅠ 진짜 술잘못하는 제가 병째 마신거면 문제가있는거죠 ㅋㅋㅋ 직접 담군걸 내주셨는데 묵던곳에서 : ) 확실히 직접 담근게 더 맛있더라구요 ! 과일넣고 .. 꼭 해볼게요 ㅠㅠ감사합니다 : )
헉 '상'그리아가 맞는데 전 왜 샹그리아라고 써놓았을까요 ㅠ.ㅠ;; 스페인 가서 상그리아 안즐기고 오신 분들 초큼 불쌍해지기까지 하더라고요 ㅋㅋ;; 전 슈퍼에서 사서 밤골목에 숨어서 병나발 불었어요. ㅋㅋ
헉 너무 맛있어보입니다~~!!! 후로롤!!