첫째 컷: 쾅! (문 닫는 소리)
둘째 컷: 내가 가게에서 뭘 사왔는지 봐 가필드.
셋째 컷: 무게가 20파운드나 되는 칠면조야.
넷째 컷: 구워먹고 또 먹고 남는 걸로 샌드위치 만들어 먹어도 되겠다!
여섯째 컷: 내가 왜 ``남는 음식’’이야기를 꺼냈지?/ 남는 음식이 뭐야?
Round 105. Thanksgiving Turkey
존이 커다란 칠면조 한 마리를 사왔네요. 그런데 먹고 남는 칠면조로 샌드위치를 해 먹을 수 있겠다고 존이 말한 후 갑자기 분위기가 썰렁해집니다. 뭐가 잘못된 걸까요? 사실 먹고 자는 것이 취미요 특기인 가필드에게 ``Leftover,’’ 즉 남은 음식이란 말은 사전에 있을 수 없지요. 10kg가까이 되는 칠면조쯤 (?) 한 자리에서 먹어 치우는 건 일도 아닐 겁니다. 존도 스스로 말해놓고도 자신이 얼마나 하나 마나 한 이야기를 했는지 깨닫는군요.
11월 마지막 목요일, 그러니까 어제는 미국의 추수 감사절 (Thanksgiving)이었습니다. 확실한 증거는 없지만 북미에서 크리스마스에 버금가는 이 명절은 1620년 종교의 자유를 찾아 신대륙에 처음 발을 내딛은 청교도 (Pilgrim)들이 그들의 신대륙 정착에 도움을 준 미국 원주민 (native Americans, 흔히 인디언이라고 잘못 부르는)과 함께 한해의 풍성한 수확을 감사하며 음식을 나누던 전통에서 비롯되었다고 보는 것이 일반적입니다.
추수감사절을 이야기할 때 가장 먼저 생각나는 것 중 하나는 아마 칠면조일거예요. 디저트로 먹는 호박파이와 함께 추수감사절의 대표 음식으로 널리 알려진 칠면조는 보통 무게가 15파운드 (약 7kg)나 나가는 멕시코 북부와 미국 동부가 원산인 큰 새랍니다. 보통 위의 만화에서처럼 통으로 구입해서 오븐에 구워 먹는데요 워낙 크기 때문에 이른 아침부터 굽기 시작하면 점심때가 되어서나 준비가 끝나지요.
익숙해서 그럴지도 모르지만 개인적으로는 닭고기가 더 맛있게 느껴졌는데 미국 친구들에게 물으면 마치 칠면조가 봉황이라도 된 듯이 ``닭 따위와는 비교할 수 없다’’고 하더군요. 칠면조가 북아메리카가 원산이고 또 독특한 외모의 큰 새이다 보니 미국인들의 사랑을 한 몸에 받게 되었는데요, 벤자민 프랭클린 같은 양반은 칠면조를 각별히 좋아해서 오늘날 미국의 국조인 대머리 독수리 (bald eagle)대신 칠면조를 국조로 삼자고 목소리를 높였다고 전해집니다. (국조를 먹는다는 건 좀…-_-;;)
추수감사절 칠면조를 이야기할 때 빠지지 않고 등장하는 또 한가지는 바로 대통령이 칠면조 한 마리를 선택해 사면 (pardoning)하는 미국의 전통입니다. 이 풍습은 트루먼대통령 때부터 시작되었는데 엄청난 경쟁을 뚫고 사면 받은 운 좋은 칠면조는 명절 때마다 마음고생 안하고 자연사할 때 까지 편하게 생을 누리도록 특별 대우를 받게 된답니다.
칠면조 이야기가 나온 김에 `turkey’가 들어간 idiom 두개만 공부해 볼까요?
``Talk turkey’’라고 하면 어떤 이슈에 대해 ``숨김없이 솔직하게 (직설적으로) 이야기하다’’라는 뜻입니다. ``Go cold turkey’’도 자주 쓰는 표현인데요 ``(술, 담배, 마약 등) 중독성 있는 약물, 습관 등을 일시에 끊어버리다’’라는 의미랍니다. 재미있죠?