Non-GMO 쇼핑 가이드

[파피루스]

Non-GMO Shopping guide (http://www.responsibletechnology.org/)

유전자조작 식품(GMO)란 무엇인가?

유전자조작생명체(GMOs)는 곡물의 새로운 특성을 이끌어 내기 위하여 다른 종의 박테리아, 바이러스, 동물 또는 사람의 유전자를 강제로 결합시켜서 만들어 집니다.


왜 유전자조작식품(GMOs)를 피해야 할까요?


미국 환경의학 아카데미는, 유전자조작(GM)식품은 불임, 면역(체계) 이상, 조숙(조기노화), 인슐린조절 이상, 주요 장기와 위장 시스템의 변화 등과 같은 심각한 건강상의 위험과 관련이 있다고 보고 한 바 있습니다.

많은 의사들은 모든 환자들에게 유전자조작이 아닌(non-GMO) 식품을 먹으라고 조언합니다.

비유전자조작(Non-GMO) 제품을 삽시다
전환점(Tipping Point)을 만들어 냅시다

소비자의 힘을 발휘하여, 식품비를 비유전자조작(non-GMO) 제품에 씁시다.

유럽의 소비자들은 10년전에 전환점을 만들어 냄으로써, 비록 정부가 승인을 했지만, 유럽식품공급망을 유전자조작(GMOs) 식품으로 부터 지켜오고 있습니다.

많은 소비자들이 유전자조작(GM)성분이 들어간 식품을 기피한다면, 식품회사들은 GM을 사용하지 않을 것입니다.
미국의 전환점은 소비자의 5%입니다. 건강을 염려하고 비유전자조작(non-GMO) 제품을 선택하는 소비자가 1,500만명이면 전환점이 이루어질 것입니다.

유전자조작 식품(GMOs)을 피하는 방법

대부분의 소비자가 'GMO'라고 표기된 제품을 기피한다고 말하지만, 불행하게도, 표기되지 않는 것도 있습니다.


방법 1 : 유기농 식품을 사세요.

검증된 유기농 상품은 의도적으로 GMO 성분을 넣을 수는 없습니다. "100% 유기농" 또는 "유기농" 또는 "유기농 성분으로 제조함"이란 표기가 붙어 있는 상품을 사세요. 'Non-GMO Project Verified Seal (비(非)유전자조작 프로젝트 검증 그림(seal)'이 붙어 있는 제품이라면 거듭 확신할 수 있습니다.


방법 2 : 비유전자조작(Non-GMO) 프로젝트 씰을 확인하세요.

'Non-GMO 프로젝트 그림(seal)'이 붙어 있는 제품은 북미의 제3의 독립기구가 정한 GMO 회피 기준을 준수하고 있음이 검증된 것입니다. 이 기준에는 GMO성분이 들어 있을 위험까지 포함되어 있습니다.
Non-GMO 프로젝트는 철저한 표시제와 독립적으로 non-GMO임을 검증하는데 전념하는 비영리기구입니다.


방법 3 : GMO성분이 들어 있을 가능성이 있는 제품을 피하세요.

'유기농' 또는 'non-GMO 검증'이라고 표시되지 않았다면, GMO에서 추출했을 수도 있는 성분으로 만든 제품이므로 피하세요. 그럴 가능성이 있는 8가지 곡물은 옥수수, 콩(대두), 카놀라(유채), 면화씨앗, 사탕무, 대부분의 하와이 파파야, 적지만 쥬키니(Zucchini 서양 호박)과 스쿼쉬(Squash 노란 호박)입니다.

1) 설탕(Sugar) : 북미에서 제조된 비(非)유기농(non-organic) 제품의 성분란에 "설탕(Sugar)"이라고 표기되어 있거나 "순수 사탕수수 아님(not pure cane sugar)"이라고 표기되어 있다면, 사탕수수와 GM사탕무에서 추출한 성분이 혼합되어 있을 것이 거의 확실합니다.

2) 유제품(Dairy) : 유제품은 '유전자조작 소 성장 호르몬'이 주입된 소에서 나온 것일 수 있습니다. No rBGH 또는 No rBST 또는 No artificial hormones(인공호르몬)이라는 글자로 시작되는 표기가 있는지 확인하세요.


방법 4 : 쇼핑가이드를 다운로드 받으세요.
NonGMOShoppingGuide.com을 방문해서, 갱신되는 목록을 다운로드 받으세요.

눈에 보이지 않는 GM 성분들
가공식품들은, 유기농이거나 또는 non-GMO라고 선언하지 않은 것이라면, 흔히 GM 원료를 사용한 것일 수 있습니다. 아래의 성분들은 GMOs로 만들어진 것일 수 있습니다.


ascorbic acid (Vit C) 아스크로빅 애씨드 (바이타민 C) : 아스코르브산(비타민 C)
Aspartame 아스파탐 (또는 아스파르테임) :
※ 아스파탐은 다음과 같이 불리기도 합니다.
Amino Sweet   아미노 스위트 (상표명)
Nutra Sweet   뉴트라 스위트 (상표명)
Equal Spoonful   이퀄 스푼풀 (상표명)
Canderel   칸데렐 (상표명)
VeneVia   베네비아 (상표명)

baking powder 베이킹 파우더 :

canola oil (rapeseed oil)   카놀라 오일 (랩씨드 오일) : 카놀라 기름 (랩씨드 기름)
caramel color 카라멜 컬러 : 카라멜 색소
cellulose 셀룰로스 :
citric acid 씨트릭산 :
cobalamin (vit B12) 코발라민(비타민 B12) :
colorose 콜로로스 :
condensed milk 콘덴스트 밀크 : 연유 (軟乳)
confectioners sugar 컨펙셔널 슈가 : 정제 설탕, 분당((粉糖)
corn flour 콘 플라워 : 옥수수 가루
corn masa  콘 마사 : 옥수수 가루 반죽
corn meal 콘 밀 : 옥수수 가루
corn oil 콘 오일 : 옥수수 기름
corn sugar 콘 슈가 : 옥수수당(糖)
corn syrup 콘 시럽 : 옥수수 시럽
cornstarch 콘 스타치 : 옥수수 녹말가루, 옥수수 전분(澱粉)
cottonseed oil 코튼씨드 오일 : 목화씨 기름 , 면실유(棉實油)
cyclodextrin 시클로덱스트린 :
cystein 시스테인 :

dextrin 덱스트린 : 전분성 풀
dextrose 덱스트로우즈 : 포도당의 일종
diacetyl 디아세틸 :
diglyceride 디글리세리드 :

erythritol 에리스리톨 :
Equal 이퀄 (상표명)

food starch 푸드 스타치 : 전분
fructose (any form) 프러토우즈 (모든 형태) : 과당(果糖)

glucose 글루코즈 : 포도당
glutamate 글루타메이트 : 글루타민산염
glutamic acid 글루타믹 애씨드 : 글루타민산(酸)
glycerides 글리세리즈 : 글리세리드
glycerin (glycerol) 글리세린(글리세롤) :
glycerol monooleate 글리세롤 모노올리에이트 : 글리세롤 모노올레인산
glycine 글라이신 : 글리신

hemicellulose 헤미셀률로우스 : 헤미셀룰로오스
high fructose corn syrup (HFCS) 하이 프럭토즈 콘 시럽 : 고과당(高果糖) 콘시럽
hydrogenated starch 하이드로쥐네이티드 스타취 : 수소화 전분
hydrolyzed vegetable protein 하이더럴라이즈드 베쥐터블 프로테인 : 가수분해 식물단백질

inositol 이노시톨 : 근육당(筋肉糖)
inverse syrup 인버스 시럽 :
inversol 인버솔 :
invert sugar 인버터 슈가 : 전화당(轉化糖)
isoflavones 이소블레이보운 :

lactic acid 라틱 애씨드 : 젓산(酸)
lecithin 레시틴 :
leucine 류신 :
lysine 라이신 : 리신

malitol 말리톨 :
malt 말트 : 맥아(麥芽), 엿기름
malt syrup 말트 시럽 :
malt extract 말트 익스트랙트 : 맥아엑스, 맥아 추출물
maltodextrin 말토덱스트린 :
maltose 말토우즈 : 엿당(糖)
mannitol 매니톨 : 마니톨, 만나당(糖)
methylcellulose 메틸셀룰로우즈 : 메틸 섬유소(纖維素)
milk powder 밀크 파우더 : 분유(粉乳)
milo starch 마일로 스타치 : 마일로 전분(澱粉), 마일로 녹말
modified food starch (= modified starch) 마디파이드 푸드 스타치 : 변성전분(變性澱粉)
mono and diglycerides 모노 앤드 디글리세라이드 :
monosodium glutamate (MSG) 모노소디움 글루타메이트(엠에스지) : 글루탐산 소다,

Nutrasweet 뉴트라 스위트 (상표명)
oleic acid 올릭 애씨드 : 올레산, 올레인산

Phenylalanine 페니날레인 : 페닐알라닌
phytic acid 피틱 애씨드 : 피틴산
protein isolate 프로테인 아이솔레이트 : 분리 단백질, 분리 유청 단백질

shoyu 쇼유 :
sorbitol 소르비톨 :
soy flour 소이 플라워 :
soy isolates 소이 아이솔레이트 :
soy lecithin 소이 레티신 :
soy milk 소이 밀크 : 두유(豆乳)
soy oil 소이 오일 : 콩기름, 대두유(大豆油)
soy protein 소이 프로테인 : 콩단백, 대두단백
soy protein isolate 소이 프로테인 아이솔레이트 : 분리대두단백 (分離大頭蛋白)
soy sauce 소이 소스 : 간장
starch 스타치 : 전분(澱粉), 녹말, 녹말가루
stearic acid 스티애릭 애씨드 : 스테아르산
sugar (unless cane sugar) 슈가(케인 슈가가 아니면) : 자당(鹿糖)이 아닌 설탕

tamari 타마리 :
tempeh 템페이 :
teriyaki marinades 테리야키 마리네이드 : 데리야끼 양념장
textured vegetable protein 텍스쳐드 베지터블 프로테인 :
threonine 쓰리어닌 : 트레오닌
tocopherols (vit E) 토코페롤 (비타민 E) :
tofu 토우푸 : 두부
trehalose 트레할로오스
triglyceride 트리글리세리드 :
vegetable fat 베지터블 패트 : 식물성 지방
vegetable oil 베지터블 오일 : 식물 기름
vitamin B12 바이터민 B12 : 비타민 B12
vitamin E 바이터민 E : 비타민 E
whey 웨이 : 유장(乳漿)
whey powder 웨이 파우더 : 웨이 가루, 유청분말(酸乳淸粉末)
xanthan gum 잰쎈검 : 크산탄 검

Popcorn is NOT GMO. 팝콘은 GMO가 아닙니다.

The Institute for Responsible Technology는 시민들에게 유전자조작(GM)식품과 곡물에 대한 교육을 하는 세계적인 기구입니다. 2003년 GMO 전문가인 제프리 M. 스미스가 설립하여 30개국이 넘는 나라에서 활동하고 있습니다. 우리는 미국에서 유전자조작(GM)식품을 거부하는 전환점(tipping point)를 이루기 위하여 보다 더 건강에 이로운 먹거리 운동을 하고 있습니다.

<참고>

이 쇼핑 팁은 미국에서 만들어진 것입니다.
일반인이 GMO 농산물인지 또는 GMO성분이 들어 있는 식품인지를 구별하기는 사실상 어렵지 싶습니다. 그 누구의 간섭도 받지 않고 독립성을 온전하게 유지할 수 있는 기관이 일일이 추적을 하고, 용어를 표준화 및 체계화 하여 공개할 필요가 있어 보입니다.
소비자 스스로가 하지 않는다면 그 누구도 해 주지 못할 것입니다.

***번역은 가든곳 님이 애써주셨습니다.  

 

[파피루스]

일단은 제프리 스미스가 만든 미국 단체에서 만든 쇼핑 가이드를 올립니다. 우리나라에도 이것이 시급한데, 지금까지 여러 단체들은 이런 것 하나 못 만들고 뭐하고 있었나 모르겠습니다. 어쩜, 이미 있는데 제가 모를 수도 있습니다만....
아무튼 편지 보내기와 더불어 우리 카페에서 포켓용 쇼핑 가이드와 카페에서 내려받기 가능한 형태로 만들었으면 좋겠습니다. 우리나라 실정에 맞게 수정작업도 해야겠구요. 이것에 대해 아이디어가 있으신 분들, 의견 내어주세요.

[바다]

확실하지 않은 정보를 올 리시면 ㅡ일수도있다ㅡ이건좀 위에 목록보니 많은 환우분들이 생사를 걸고 복용하는 게 많군요

[바다]

ascorbic acid (Vit C) 아스크로빅 애씨드 (바이타민 C) : 아스코르브산(비타민 C) 제 제품에 대한 Gmo 여부 확실히 알 려 주십시오 심각한 문제임 이건 분명히 해주셔야 할것같습니다

[바다]

제프리 스미스 에 대한 구체적 정보를 올 려주십시오 ,

[파피루스]

게시물 상단에 해당 단체 사이트가 있습니다. 더 자세하고 확실한 내용은 그 사이트에 문의를 해보셔야 합니다. 제가 보기엔 높은 공신력과 전문성을 가진 단체이므로 틀린 정보는 아닐 듯합니다. 만약, 한국 내에서 확인하고 싶다면 '건강세상네트워크'에 문의해보세요. 의사, 약사 등 전문가가 있습니다.
이 쇼핑 가이드가 미국에서 만들어진 것이라고 밝혔습니다. 제프리 스미스에 대한 정보도 그 사이트에 가면 있습니다. 제가 아는 것은 세계 최초로(미국이 최초로 GMO를 만들었으니) GMO에 대해 세상에 알린 인물이며, 줄곧 반GMO 활동가로 살아가고 있다는 정도입니다. 병원 입원하면 기본적으로 맞는 포도당과 영양제도 모두 GMO입니다.

[마미]

포도당과 영양제까지.... 아..이건 정말 몰랐네요...

그나저나..gmo글 맨션 날렸다고 유명인중에 한 세명 언팔당했네요 다 민통당쪽 성은 김씨이신것 같구요 저 블락까지 쳤는지는 아직 확인안해봤어요.

[파피루스]

GMO 때문에 언팔한 유명인을 트윗으로 알리세요. 카페에도 적어주시구요. 블랙리스트를 만들어야겠습니다.

[ㅋㄷㅋㄷ노상대박]

네 저도 조은글 읽고 이글 막 퍼나르고 싶네요. 그래도 되죠?
인간이 인간스스로에게 편리해지고자 세상을 얼마나 망가뜨리고 있는지...

[파피루스]

카페 회원분들의 가장 쉽고도 중요한 역할이 바로 그것입니다. 막 퍼나르기....^^
근데 우리가 우리를 망가뜨리는 게 아니라 1%도 안 되는, 자본의 정점에 있는 것들이 99%가 해를 입든지 말든지, 죽든지 말든지 상관없이 이윤을 늘이고 세상을 지배하려는 끔찍한 욕망 때문에 벌어지는 일들입니다.

[솔직]

팝콘이 GMO가 아니라니,, 진짜일까요?

[파피루스]

미국에는 팝콘 때문에 콘돔이 필요없다는 농담이 돌긴 한답니다만, 글쎄요. ^^;

[진성]

팝콘 자체는 GMO는 아니라는 말이 있슴니다만 , 며칠전 방송에나온 버터 인공향 디아세틸 인지 아세틸 인가 엄청 몸에해로운 것이 널리 알려졌슴니다.

인공향도 유전자 변형된 원료와 관련이 있는지는 모름니다만 정말 몸에 해로운것이 무지하게 많군요.
살아있는것이 다행인 세상을 좋은 세상으로 만들어야하는데 다들 힘을 모읍시다요..

[파피루스]

현명한 소비자라면 생협을 비롯한 유기농 매장만 이용해야 합니다. 가공식품도 생협에서는 무첨가를 지향하니까요.