금수강산을살리자! 친환경농법-친환경농자재의 개발과 보급

[자연벗]

 

친환경농업반

친환경농자재의 개발과 보급

이한규/(주)부국

hklee@bookookbio.co.kr 

Tel : 031-632-4402

1. 농업생태계의 변화 ---------------------------00

2. 친환경농업의 방향 ---------------------------00

3. 친환경농자재의 개발 -------------------------00

4. 친환경제품의 보급 ---------------------------00

1. 농업생태계의 변화

가. 농업에 대한 시각은?

 □ 지금까지는 농업을 산업적 측면으로만 보아왔음

   ◦ 산업적 시각 : 생산 (경쟁력, 경영구조, 지원)

                    유통 (안전공급, 유통구조)

                    소비 (가격, 안전성)

   ◦ 환경적 시각 : 지역 (사회발전, 자원유지)

                    환경 (공익적 기능, 생태계 보전)

                    문화 (전통계승, 농촌활력)

나. 농업여건은?

 □ 국제여건

  ◦ 환경규제가 강화되고, 무역과 환경을 연계하고 있음

  ◦ 국가별 환경관리에서 범 지구적 환경관리가 요구되고 있음

  ◦ 고투입 다수확이 저투입 친환경으로 전환되고 있음

  ◦ 식품규격을 국제기준(Codex)에 맞추도록 요구하고 있음

 □ 국내여건

  ◦ 화학농업(증산)에서 친환경농업(경제성, 환경, 안전성)시대에 진입

  ◦ 고품질, 고부가가치, 기능성 작물의 개발요구가 급증

  ◦ 곡물자급률이 점차 낮아지고 있음 ('80년 56%⇒2000년 30%)

  ◦ 농민1인당 부양인구가 크게 증가하고 있음 ('70년 2명⇒'94년 10명)

다. 농업이 어려운 이유는?

 □ 경제발전 ⇒ 시장개방 ⇒ 농업의 어려움

 □ 인구증가 ⇒ 환경오염 ⇒ 농업의 어려움

 □ 의식변화 ⇒ 안전식품 ⇒ 농업의 어려움

라. 환경이란?

 □ 정의 : 생물에 영향을 미치는 모든 외적 요인

 □ 기원 : 지구 탄생, 생명체 진화

 □ 구성요인

  ◦ 생물적 요인 : 동물, 식물, 미생물

  ◦ 비생물적 요인 : 토양, 물, 공기

 □ 일반적으로 “환경 = 토양, 물, 공기”라고만 인식하고 있음

 □ 농업환경 : 농경지에서 작물에 영향을 미치는 생물적, 비생물적 요인

마. 생태계란? 

 □ 정의 : 생물환경과 비생물환경으로 구성된 물질순환계

 □ 구성요인

  ◦ 생물요인 : 생산자(무기물을 유기물로 합성 : 식물)

                소비자(유기물을 먹이로 섭취 : 동물)

                분해자(유기물을 무기물로 분해 : 미생물)

  ◦ 비생물요인 : 토양, 물, 공기

 □ 대체로 분해자의 역할을 과소 평가하는 경향

 □ 중요성이 구성요인 자체에 있는 것이 아니고, 시스템 유지에 있음

 □ 환경변화는 쉽게 느끼지만, 시스템이상은 감지하기 어려운 경향

바. 농업생태계란?

 □ 인위적으로 관리(작물품종 선택, 물관리, 비료농약 사용)되는 생태계

 □ 생산자(작물)가 생산한 물질(수확물, 부산물)이 재투입되지 않는 생태계

 □ 생산자(작물)가 비교적 단순(단일작물)하고 균일(재배시기)한 생태계

 □ 분해자(미생물)가 재배활동(비료농약 살포)에 의해 변화되는 생태계

     (시설재배 5년에 염류농도 5배)

사. 농업생태계가 변화된 이유는?

 □ 비료 과다사용 : 복합비료 선호로 농토별 균형시비 실패

                      10a당 48kg씩 살포되고 있음(염류집적, 산성화, 수질오염)

 □ 농약 과다사용 : 10a당 1.4kg씩 살포되고 있음

                      (천적감소, 토양오염, 수질오염, 인축독성)

 □ 축산분뇨 유출 : 경작지 10a당 25kg씩 유출

 □ 폐영농자재 미수거 : 10a당 폐비닐 4kg, 빈병 2개씩 버려져 있음

2. 친환경농업의 방향

가. 화학농업이란?

 □ 정의 : 화학에 의존하는 농업

 □ 작물=생리=생화학=화학=비료농약. 따라서 농업은 곧 화학 (?)

 □ 작물별 생산성 극대화를 위해 여러 분야가 수직적으로 결합되는 농업

 □ 작물=농업생태계 구성=소화범위를 초과하는 화학물질은 부담

나. 친환경농업이란?

 □ 정의 : 경제성, 환경, 안전성을 동시에 추구하는 농업

 □ 고도의 과학, 경영기술, 영농지도체계가 수평적으로 결합되는 농업

 □ “비료와 농약이 없는 농업이 어떻게 지속되느냐?”에 대한 의문

   ◦ 비료와 농약을 줄이면서 친환경농업을 하면,

      농업 생태계가 살아나고 각종 장해가 적어지므로,

      결국 환경부담과 생산비가 줄어져, 안정된 생산이 지속된다는 개념

□ Codex에서는 콩과 녹비작물이 포함된 윤작과 유축농업 기술이 핵심

 □ 시작된 배경

   ◦ 기술집약 토지집약 농업국가(한국, 일본)는 유기농업 추진곤란 예상 (?)

   ◦ 자국의 필요(보조금감축, 경쟁력증진)에 따라 선진국이 만든 정책 (?)

다. 친환경농업에 대한 시각은?

 □ 친환경농업은 비료와 농약 없이 농사짓는 유기농업 (?)

    ⇒ 어느 하나의 농법이나 형태가 아닌 농업의 방향을 가리킴

 □ 친환경농업육성법을 보면 친환경농업도 비료와 농약을 사실상 허용 (?)

    ⇒ 유기농업은 친환경농업이지만, 친환경농업은 유기농업만은 아님

    ⇒ 시비기준량과 농약 안전사용기준은 여건에 따라 변화될 수도 있음

    ⇒ 모든 기준의 준수는 친환경농업 방향으로 가는 길

 □ 저투입 지속농업(LISA)은 비료와 농약을 적게 투입하는 농업 (?)

    ⇒ 친환경농업은 저투입 지속농업과 같은 개념

    ⇒ 비료, 농약을 안 쓰는 유기농업도 저투입 농업의 일종

 □ 유기농업을 해야 환경과 생태계가 복원 (?)

    ⇒ 특정 마을의 일부 주민의 유기농업만으로는 효과를 기대할 수 없음

    ⇒ 지역개념이 아닌 일부 주민만의 유기농업은 일종의 경제행위일 뿐

라. 친환경농업의 가능성은?

 (1) 추진방향

   □ 비료와 농약 감축 (‘99기준으로 2005년까지 각각 30% 감축)

   □ 축산분뇨 자원화

   □ 농토배양

   □ 폐영농자재 수거    

   □ 친환경농업 실천농가 지원 육성 (논농업직불사업 논89만ha, 25만원/ha ; 친환경농업직불사업 1.8만호, 52.4만원/ha)

   □ 친환경농산물 유통 활성화

   □ 친환경농산물 품질인증제 실시

벼 재배기술	1년차 수량	2년차 수량	3년차 수량
화학농업  (전량기비, 농약6회)	100%	100%	100%
친환경농업  (볏짚전량, 질소50%, 3회분시, 농약2회)	96%	103%	110%

 (2) 가능성

   □ INM, IPM은 옛날농법(BNM, BPM)이 아니고 하이테크 과학농업

   □ 친환경농업은 각종 분야의 기술이 수평적으로 결합되면 달성 가능 (표1)

    ◦ 친환경농업 시행 1년차 약간 감수, 2년차부터는 점차 증수

   □ 친환경농산물 : 총생산량의 1% (유기농산물은 친환경농산물의 5% 이하) 2005년 5%달성 목표 (친환경농업 관련기술 개발로 점차 활발할 것임)

마. 친환경농산물이란?

 (1) Codex기준

   □ 국내기준보다 엄격

     ◦ 유기 종자. 종묘 사용, GMO식물 사용금지

     ◦ 유기농업 퇴구비 사용, 유기사료사용 가축분뇨 사용

     ◦ 명시된 유기농자재 사용, 유기농업용 농기구 사용

   □ 유기농업 전환기간은 2년(다년생 3년) : 국내기준과 같음

   □ 가공식품은 95%이상 유기농산물을 사용해야 함 (국내기준 없음)

   ● 윤작, 퇴구비, 유기축산물 관련 조항은 농업구조상 국내적용 곤란

 (2) 국내기준

   □ 친환경농산물 기준 (표2)

   □ 인증기관이 요구할 경우 사용자재 기록부를 제시토록 되어 있으나, 기록된 자재의 정확성 및 신뢰성을 확인하기 어려움

 (3) 유통경로

   □ 주요 유통경로

    ◦ 생산자 ⇒ 전문유통업체 ⇒ 백화점, 전문판매점       ⇒ 소비자

    ◦ 생산자 ⇒ 생산자 조직  ⇒ 소비자 조직(생협, 한살림) ⇒ 소비자

   □ 판매가격 : 20-30% 높음

   □ 비료, 농약 사용기준을 준수하면 환경과 인체에 안전하다고 홍보해왔음

    ◦ 사용자가 준수하지 않았을 때, 사용자 또는 국가에 책임이 있음

    ◦ 사용자가 준수했을 때, 홍보를 믿었던 소비자가 보상하는 것은 모순

3. 친환경농자재의 개발

가. 친환경농자재란?

 (1) 특성 및 종류

   □ 정의 : 친환경농업에 사용하는 농자재 (=유기농자재)

     ◦ 국내법에 명시된 친환경농자재는 Codex에 명시된 유기농자재 적용

   □ 특성 :  1)사용목적이 광범위함

              2)효과와 지속성이 낮음

              3)효과 및 안전성 검토가 어려움

              4)주성분이 불분명하고 함량이 낮음

              5)유해성분이 많음

   □ 종류 : 총 84종류 (토양개량, 작물생육용 42종류, 병해충관리용 42종류)

 (2) 추가변경 규정

   □ 현행 : 1)친환경농업육법에는 친환경농업에 사용가능 자재만을 명시

             2)신규자재 개발시 친환경농자재에 추가할 규정이 없음

             3)기존자재의 효과, 안전성이 미흡하여도 변경할 규정이 없음

   □ 규제 : 1)불량자재가 친환경농자재로 판매되어도 제재할 법적 근거가 없음

   □ 제안 : 1)친환경농자재 추가변경을 위한 신청, 검토, 심사 규정이 필요함

             2)검토 : 성분, 함량, 안전성 등

기술.자재	유기농산물	전환기 유기농산물 (2년,다년생3년)	무농약농산물	저농약농산물
재배기술	윤작/유기질	윤작/유기질	-	-
화학비료	무	무	기준량 준수	기준량 준수
제초제	무	무	무	무
살균.살충제	무	무	무	1/2 이하
친환경농자재	허용자재	허용자재	허용자재	허용자재

             3)심사 : “친환경농자재 심사위원회”에서 심사

나. 토양개량 작물생육용 친환경농자재란?

 (1) 종류

    퇴구비, 오줌, 유기질비료, 짚, 퇴비, 해조류, 톱밥, 나무숯, 인광석, 황산가리, 칼륨염, 자연산 탄산칼슘, 마그네슘암석, 황산마그네슘, 천연석고, 스틸리지, 염화나트륨, 인산알루미늄칼슘, 각종 미량원소, 황, 자연암석분말, 벤토나이트. 펄라이트, 제오라이트, 유기체, 질석, 이탄, 피트모스, 부식토, 석회소다염화물, 배설물, 제당부산물, 유기농업부산물, 목초액, 석회질, 규산질비료, 미생물제제, 키토산 등

 (2) 토양미생물제제

   □ 토양개량 : Azotobacter, Rhizobium (입단화 촉진)

   □ 생육촉진 : Rhodobacter (광합성 촉진)

   □ 유기물분해 : Saccharomyces (Invertase 생성)

                   Aspergillus (Pectinase, Protease, Hemicellulose 생성)

                  Bacillus (Amylase 생성)

   □ 생산 (2000년)

     ◦ 생산업체 : 50업체 (79품목, 2930톤)

     ◦ 수입업체 : 10업체 (13품목, 61톤)

 (3) 해조액 Seaweed extract

   □ 제조 : 해조류(Ascophyllum nodosum)를 초저온처리로 가공한 천연제품

   □ 성분 : 아미노산, 알긴산, 다당류, 비타민류, 핵산, 효소, 베타인 등 함유

   □ 특성 : 1)베타인은 다른 해조류보다 5-13배, 일반작물보다 1000배 이상 함유,

             2)살포후 4시간 이내 흡수됨으로써 흡수가 빠름

             3)베타인 자극이 양분흡수능을 높이고, 항스트레스 작용

 (4) 효모균 Saccharomyces 등

   □ 사용균주 : Saccharomyces, Galactomyces, Hyphopichia 등 

   □ 분류 : 자낭균류

   □ 서식 : 1)과일 과피, 잎 등 당분이 많은 곳

             2)유기물에서는 처음에는 바실러스, 나중에는 효모가 활성화

   □ 기능 : 1)알콜발효 촉진,  2)유기산 생산,

           3)항균물질 생산,  4)유해가스 분해,

           5)아미노산, 비타민, 효소, 유기산 등 분비

 (5) 유산균 Lactobacillus 등

   □ 사용균주 : Lactobacillus, Streptococcus 등

  □ 분류 : 혐기성세균

   □ 서식 : 절임식품, 요구르트 등

   □ 이용 : 주로 발효퇴비 접종균으로 사용

   □ 기능 : 1)유기물 분해효소, 비타민, 아미노산, 생장호르몬, 핵산 등 생산

            2)산도를 저하시켜 혐기성 유해미생물 증식을 억제

            3)유산균이 활성화되면 종자발아 및 뿌리발육을 촉진 

            4)유기산이 인산화합물의 양이온과 킬레이트결합을 하여 인산가용화

            5)Bacteriocin, 항바이러스물질 등을 생산으로 병원균을 억제

 (6) 광합성세균 Rhodobacter 등

   □ 사용균주 : Rhodobacter, Rhodospirillum 등

   □ 분류 : 혐기성 세균

   □ 기능 : 1)광합성,

             2)질소고정

            3)아미노산, 핵산, 비타민, 생리활성물질 등 분비

            4)암모니아, 황화수소 등 가스물질을 아미노산, 핵산 등으로 전환

            5)항균물질, 항바이러스물질 등을 생산하여 유해균 생장억제

            6)알카리성 물질을 분비하여 유용균 번식조건 조성

다. 병해관리용 친환경농자재란?

 (1) 종류

   □ 동식물성물질

       해조류, 해조류가루, 해조류추출액, 소금, 소금물, 누룩곰팡이 발효생산물, 버섯추출액, 크로렐라 추출액, 천연약초, 한약제, 목초액, 담배잎차

   □ 미네랄

      보르도액, 수산화동, 산염화동, 부르고뉴액, 구리염, 유황, 광물질 분말

      (맥반석 등), 규산염, 벤토나이트, 규산나트륨, 중탄산나트륨, 생석회,

      과망간산칼륨, 탄산칼슘, 파라핀유, 키토산

   □ 미생물

      미생물제제

 (2) 항균성 미생물

   □ 세균류 : Bacillus polymyxa (역병, 탄저병)

                Bacillus subtilis (잘록병)

                Bacillus amyloiquifaciens (무사마귀병)

                Pseudomonas cepacia (역병)

                Pseudomonas fluorescens (더뎅이병)

   □ 균  류 : Amoelomyces quisqualis (흰가루병)

               Fusarium axysporum (덩굴쪼김병)

               Trichoderma harzianum (잿빛곰팡이병)

 (3) 길항균 Trichoderma

   □ 사용균주 : Trichoderma harzianum, T. hamatum, T. vilide 등

   □ 특성 : 1)불완전균. 근권 정착율이 높고 산성과 고온을 좋아함

            2)다량의 효소(cellulase)를 분비하여 섬유질 분해능력 우수

   □ 기능 : 1)균사 용해효소 분비로 병원균의 세포벽 용해

            2)생장억제물질(trichomycin) 분비로 병원균 생장 억제

            3)생리활성물질(효소, 생장호르몬 등) 분비로 작물생육 촉진

            4)균사에 의한 토양 입단화 작용

            5)입고병균, 시들음병균, 균핵병균 등에 길항작용

 (4) 길항세균 Pseudomonas

   □ 사용균주 : Peudomonas cepacia, P. putida, P. fluorescens 등

   □ 분류 : 균체 끝부분에 편모가 있는 간상세균

   □ 기능 : 1)Sideropore (Fe수송체) 생산으로 뿌리표면의 철분과 결합하여 균생장 방해

             2)용균효소(chitinase)분비로 병원균 세포벽 용해

             3)항생물질(pyrrolnitrin, pyoluteorin, phenazines)분비로 병원균 억제

             4)채소류의 묘잘록병, 시들음병 등 억제

 (5) 길항세균 Bacillus

   □ 사용균주 : Bacillus subtilis등

   □ 분류 : 균체 주위에 편모가 있는 간상 세균

   □ 특성 : 1)번식에 부적합한 환경에서 포자형성

            2)영양부족 조건에서도 번식 양호

   □ 기능 : 1)항생물질(bacilycin, bulbiformin, fengymycin) 분비로 입고병, 균핵병 등 억제

             2)효소 생산으로 유기물분해 촉진

             3)유기산을 생성하여 토양중 난용성 인화합물의 양이온과

               킬레이트 결합을 하여 인산 가급태

             4)생리활성물질(비타민, 핵산, 아미노산 등) 분비로 생육촉진

             5)증식속도가 빨라 병원균의 필수영분을 고갈시켜 균생장 억제

 (6) 길항방선균 Streptomyces

   □ 사용균주 : Streptomyces griseoviridis, S. lydicus 등

   □ 특성 : 1)토양 정착성이 뛰어나고 포자 형성으로 제제화가 용이

            2)방향성물질(geosmin) 분비로 독특한 흙냄새와 색소 분비

   □ 기능 : 1)곰팡이 모양의 방사상 세균으로 입고병 등 억제

            2)항생물질(geldanamycin)을 생산하며, 효소(chitinase)와 생장억제물질 분비

             3)사상균(Fusarium. Rhizoctonia등)의 키틴을 용해하여 병원균 억제

   □ Streptomyces avermitilis 대사물질 : 살충제 abamectin 개발

      Streptomyces hygroscopicus 대사물질 : 살충제 milbemectin 개발

 (7) 중복기생균 Ampelomyes

   □ 사용균주 : Ampelomyes quisqualis

   □ 특성 : 1)A.q.의 포자가 흰가루병(Sphaerotheca) 균사에 침투하여 발아

              2)발아에 2-4시간 소요

              3)습도 60%이상의 다습조건에서 포자 발아 양호.

              4)이른 아침이나 늦은 오후 이슬이 있을 때 살포가 좋음

              5)Minaral oil과 유화제 첨가(0.3%)로 효과증진

 (8) 식물강화제

   □ 정의 : 식물 병원균에 대한 저항성을 증진시키는 물질

   □ 종류

     ◦ 무기물 유래 : 규조토, 산화규소, 규산염, 탄산칼슘, 산화알루미늄,

                      탄산나트륨 등

     ◦ 유기물 유래 : 거름추출물, 해조추출물, 식물유지, 동물유지 등

     ◦ 미생물 유래 : 균류(Trichoderma, Talaromyces, Pythium 등),

                      세균류(Bacillus, Pseudomonas, Streptomyces 등)

 (9) 아인산 H₃PO₃

   □ 특성 : 1)체내 물관부와 사관부를 자유롭게 이동하여 방제

            2)저항균 출현이나 약해, 인축독성, 어독성 낮음

            3)외국에서는 감귤류의 수간 주사용으로 사용

   □ 기능 : 역병, 노균병, 뿌리썩음병, 무사마귀병 균의 인산 대사작용을 방해

   □ 제조 : 1)아인산(원제)과 수산화칼륨(pH조절)의 혼합비율은 100 : 90

             2)물100L에 아인산 100g와 수산화칼륨 90g을 첨가하면 1000ppm

 (10) 중탄산소다 Sodium bicarbonate

   □ 특성 : 1)흰가루병 등 일부 병해방제에 효과적으로 이용

            2)제조하기 쉽고 독성이 낮고 가격이 저렴한 장점이 있음

            3)효과적인 방제를 위해서는 전착제를 혼용하여 자주 살포해야 함

   □ 기능 : 곰팡이균의 효소작용을 방해하여 포자발아 억제

 (11) 키토산

   □ 특성 : 키틴질을 화학적으로 처리(아세틸기 제거)한 물질

   □ 기능 : 1)키틴은 갑각류, 균류 외벽의 단백질 복합체로서 골격형성과 방어역할

            2)방선균의 영양원으로서 항생물질 생산 및 포식작용

            3)방선균에 의해 분해되어 키토산올리고당으로 전환되어 작물에 이용

            4)Fusarium균 생장을 억제하여 뿌리썩음병, 시들음병 등 억제

            5)식물체는 병원균으로 인식하여 키티나제를 생성, 칼슘함량 증가,

              리그닌 합성, 조직강화 등이 일어나는 앨릭시터로 작용

            6)키틴 분해미생물(방선균 등)의 밀도가 높아져 외피가 키틴질로 되어 있는 선충유충, 선충알 등을 파괴

 (12) 목초액

   □ 특성 : 1)숯을 굽는 과정(탄화과정)에서 연기 냉각장치로 생산

            2)숯무게의 1/3정도 추출

            3)담홍색 투명액체, pH 3 정도

            4)80-150C때 채집한 목초액이 양질(80C이하 수분 많고, 150C이상 탈 증가)

            5)주성분은 초산으로 200여종의 산과 10여종의 미네랄 함유

   □ 기능 : 1)페놀류에 의한 살균효과

            2)초산, 알코올류 등에 의한 균사발육 억제

            3)유기산, 페놀류에 의한 미생물상 변화(유용균증가, 병해경감)

            4)구아야콜 등에 의한 발근, 발아, 생육촉진 효과

 (13) 알긴산 Alginic acid

   □ 특성 : 1)해조류에서 유래한 다당류의 일종

            2)갈색 해조를 탄산소다로 추출하여 염산으로 침전시킨 물질

            3)물에 녹지 않으나 알카리에는 녹음

   □ 기능 : 1)식물체 표면을 피복함으로써 바이러스 입자를 흡착시켜 감염방지

            2)알긴산나토륨이 모자논 수화제로 등록 사용 (일본)

 (14) 대두레시틴 Soybean phospholipids

   □ 특성 : 1)콩기름 부산물로서 식품첨가제로 사용

            2)분자내에 친유성(지방분)과 친수성(인산기)이 있어 강한 유화작용

            3)알카리에 잘 녹지만, 물에는 녹지 않음

   □ 기능 : 1)흰가루병, 도열병, 탄저병 등에 효과 높음

            2)대두레시틴 42%유제, 24%수화제가 등록 사용중 (일본)

라. 해충관리용 친환경농자재란?

 (1) 종류

   □ 동식물성물질 : 제충국제제, 데리스제제, 쿠아시아제제, 라이아니아제제, 님제제, 밀납, 동식물유지, 젤라틴, 인지질, 카제인, 식초, 천연산

   □ 미생물 : 미생물제제

   □ 미네랄 : 규조토

   □ 덫 : 성유인물질(페로몬), 메타알데하히드제제 등

   □ 기타 : 이산화탄소, 질소가스, 비누물, 메틸알콜, 아유베딕제제, 향신료, 기피식물, 바이오다이나믹제제, 웅성불임곤충, 기계유제

 (2) 살충성 식물성물질

   □ 대부분의 식물성물질은 살충 또는 섭식 저해작용

   □ 일부 물질은 기피작용, 살균작용을 하며, 제초작용 물질은 드문 편

   □ 살충물질 님(azadirachtin)은 Neem(Azadirachta indica) 종자에서 추출

   □ Pyrethrins(Pyrethrum)은 제충국 꽃에서 추출

   □ Quassia는 콰시아, 애쉬리온(Aeschrion) 목재에서 추출

   □ Tricholia는 트리칠리아 목재에서 추출

   □ Rotenone은 Derris, Lonchocarpus, Tephrosia의 뿌리에서 추출

   □ Ryania(Ryanodine)는 Ryania speciosa 줄기에서 추출

   □ Sabadilla는 백합과식물 사바딜라 종자에서 추출

   □ 마늘, 양파, 고추 추출물은 진딧물 등 기피효과

   □ 식용유, 젤라틴 : 진딧물, 응애류, 온실가루이 등 방제효과

   □ Oleic acid : 천연지방산의 일종으로 응애.진딧물 등에 효과.

      곤충 기문으로 침윤되어 질식하게 함

 (3) 살충세균 Bacillus thuringiensis

   □ 사용균주 : B.t. var. kurstaki, B.t. var. aizawai, B.t. var. islaensis,

                  B.t. var. tenebrionis, B.t. var. japonensis

   □ 분류 : 균체 주위에 편모가 있는 간상세균

   □ 특성 : 유전자조작에 의해 작물체에 Bt유전자를 전환시킨 작물이 많음

   □ 기능 : 1)대부분의 나비목 유충을 대상으로 살충작용

            2)Bt균의 포자형성기에는 단백질독소가 함유된 결정체가 들어 있음

            3)애벌레가 살포액이 묻은 잎을 먹으면 결정체가 중장에서

              protease에 의해 부서져 활성독소(delta-endotoxins)를 방출

            4)활성독소는 중장의 상피세포를 분해하고 장을 마비시킴으로써 곤충을 치사

            5)벌, 무당벌레, 거미, 무당벌레 등에는 안전

 (4) 살충균 Beauveria, Paecilomyces 등

   □ 곤충 병원성 사상균으로서 Paecilomyces liliacinus, Paecilomyces marquandii, Dactylella oviparasitica 등이 있으며 뿌리혹선충에 효과

   □ 기타 사상균으로서 Beauveria(딱정벌레목, 나비목), Aschersonia (온실가루이), Metarhizium(바퀴벌레), Verticillium (진딧물, 깍지벌레, 뿌리혹선충), Arthrobotrys (선충), Dactylaria(선충), Diheterospora(선충), Meria(선충), Hirsutella(선충), Mytothecium(선충) 등이 있음

   □ 대체로 곤충의 외피에서 발아, 효소작용으로 외피를 용해, 체내에 균 증식, 독성물질 생산 등으로 치사

 (5) 규조토

   □ 특성 : 1)규조류 화석을 분쇄한 것으로 안전하고 효과적인 천연살충제

            2)환경에 안전하며 인축독성이 없어서 식품첨가제로도 사용

            3)흡입시 폐에 상처가 우려되므로 마스크를 착용해야 함

   □ 기능 : 1)곤충류에 닿게 되면 날카로운 규조토가 상처를 주어 말라죽게 함

            2)개미, 진딧물, 응애, 굼벵이, 달팽이 등의 곤충류에 효과

 (6) 천적곤충

   □ 응애류 천적 : 칠레이리응애, 풀잠자리, 무당벌레 등

   □ 진딧물 천적 : 진디벌(기생성), 파리류.무당벌레.풀잠자리(포식성) 등

   □ 총채벌레 천적 : 노린재류, 총채벌레, 응애류 등

   □ 온실가루이 천적 : 무당벌레, 온실가루이좀벌, 포식성노린재, 풀잠자리 등

   □ 잎굴파리 천적 : 기생봉 등

   □ 담배나방 천적 : 좀벌류 등

   □ 배추좀나방 천적 : 고치벌류 등

마. 잡초방제용 친환경농자재란?

 (1) 식물병원성 미생물

   □ Colletotrichum gloeosporioides (새삼)

   □ Epicoccosorum nematosporus (올방개)

   □ Fusarium lateritum (어저귀)

   □ Drechslera monoceras (피)

   □ Cylindrocarpon sagittariae (벗풀)

 (2) 펠라르곤산 Pelargonic acid

   □ Pelargonic acid (Nonanoic acid)는 비선택성 경엽처리제로 개발

   □ 탄소수 9개의 직쇄포화지방산, CH₃(CH₂)₇CO₂H

   □ 탄소수 8-12개의 직쇄 포화지방산은 살초활성을 갖고 있으나

      그 중 펠라르곤산이 활성이 강함

   □ 살초효과가 극히 빨라 살포후 10-30분 후에 효과발현

   □ 저온에서도 높은 효과

   □ 세포막 파괴로 세포물질이 밖으로 유출되어 고사

   □ 구란토리코 유제(일본), Scythe(미국)로서 실용화

4. 친환경제품의 보급실태

가. 친환경제품의 등록상 문제점은?

 □ 정의

   ◦ 친환경제품 : 친환경농자재만을 사용하여 만든 제품

 □ 합법

   ◦ 친환경제품 중에는 합법적으로 등록이 가능한 자재는 많지 않음

   ◦ 퇴비, 아미노산, 토양미생물 등 : 비료등록 가능

   ◦ 미생물농약, 성페로몬 등 : 농약등록 가능

   ◦ 미등록된 제품이라 하여도 친환경제품으로 인증되는 것은 아님

 □ 편법

   ◦ 친환경농자재에 미량요소 등을 첨가한 비료 아닌 비료 제품이 대부분

   ◦ 친환경농자재만 달리 하면 같은 등록번호에 무제한의 제품개발이 가능

   ◦ 주성분이 친환경 살충물질이라도 비료로 등록을 하면 비료일 뿐.

      따라서 비료는 살충물질이 될 수 없고, 만일 살충효과를 표기하면 농약관리법에 저촉

나. 친환경제품은 누가 보증하나?

 □ 현실

   ◦ 친환경농업육법, 비료관리법, 농약관리법에는 친환경제품 인증 규정 없음

   ◦ 비료(미량요소) 등록 때에는 보증성분과 함량 등을 표기해야 하고 재배시험 성적을 첨부해야 하는 규정이 있으나, 비료 이외의 성분을 표기할 수 있는 것은 아님

 □ 제안

   ◦ 친환경제품 품질인증을 위한 검토, 심사 규정이 필요함

   ◦ 검토 : 성분, 함량, 이화학적 분석, 제조방법, 효능시험결과, 안전성 등

   ◦ 심사 : “친환경농자재 심사위원회”에서 심사 후 “친환경제품” 표기 허용

   ◦ 표기 후 판매가 증진되면 품질인증제에 적극 참여하게 됨

다. 제품의 개발여건은?

 □ 시장

   ◦ 불안정한 시장으로 인하여 연구개발에 투자의욕이 낮은 편

   ◦ 우수 신제품을 개발하더라도 재산권이 보호받지 못하는 경향

 □ 기업

   ◦ 기업이 영세하여 연구개발 분야에 투자가 적은 편

   ◦ 전문인력이 부족하여 단순모방이나 시행착오가 많은 편

   ◦ 실험장비가 부족하여 신제품 개발을 위한 기반이 약함

   ◦ 제품의 중요성은 과대평가, 사용법의 중요성은 과소평가 경향

   ◦ 보고, 만져보고, 냄새맡아보고, 섞어보는 식으로 개발

   ◦ 간단한 검정결과를 토대로 속단하고 비약하는 경향

라. 제품의 QC여건은?

 □ 원제

   ◦ 기업이 영세하여 값싼 불량자재를 사용하는 경향

 □ 관리

   ◦ 품질관리 시스템의 미비로 사전 및 사후관리에 소홀한 편

   ◦ 평소 품질관리에 소홀하고, 제품단속에는 단기적 대응

 □ 자세

   ◦ 성분변화에는 관심이 적고, 보증성분에는 관심이 많은 편

   ◦ 성분함량에는 관심이 적고, 성분종류에는 관심이 많은 편

마. 제품의 유통환경은?

 □ 친환경제품은 농약에 비하여 효과가 낮다는 것은 모두 알고있음

   ◦ 효과저조와 개발부진의 악순환이 지속되고 있음

      (효과저조 → 판매부진 → 인센티브 부여 → 고가판매 →

       소비자외면 → 경영악화 →개발부진 → 효과저조)

 □ 유통경로

   ◦ 제조업자      -     판매상   - 소비자

   ◦ 제조업자      -       -      - 소비자

   ◦ 제조업자      -     지역농협 - 소비자

   ◦ 제조업자 - 대리점 - 판매상   - 소비자

   ◦ 제조업자 - 도매   - 판매상   - 소비자