배추겉절이 만드는 법

<DIV class="stxt_sub bbsBg" id=spamMsg style="PADDING-RIGHT: 8px; DISPLAY: none; PADDING-LEFT: 8px; PADDING-BOTTOM: 4px; PADDING-TOP: 4px"> </DIV> <TABLE cellSpacing=0 cellPadding=0 width="100%" border=0> <TBODY> <TR vAlign=top> <TD id=user_contents style="DISPLAY: block; WIDTH: 100%" name="user_contents"> <IMG style="MARGIN: 3px 0px" src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fpds33.cafe.daum.net%2Fdownload.php%3Fgrpid%3DpCsD%26fldid%3D79UX%26dataid%3D34399%26fileid%3D1%26regdt%3D20070719140622%26disk%3D12%26grpcode%3Dmaclaren%26dncnt%3DN%26.jpg" align=absMiddle border=0> <IMG style="MARGIN: 3px 0px" src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fpds43.cafe.daum.net%2Fdownload.php%3Fgrpid%3DpCsD%26fldid%3D79UX%26dataid%3D34399%26fileid%3D2%26regdt%3D20070719140622%26disk%3D9%26grpcode%3Dmaclaren%26dncnt%3DN%26.jpg" align=absMiddle border=0> <IMG style="MARGIN: 3px 0px" src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fpds38.cafe.daum.net%2Fdownload.php%3Fgrpid%3DpCsD%26fldid%3D79UX%26dataid%3D34399%26fileid%3D3%26regdt%3D20070719140622%26disk%3D24%26grpcode%3Dmaclaren%26dncnt%3DN%26.jpg" align=absMiddle border=0> 비도 오고...겉절이에 칼국수 한그릇 먹고싶네요ㅎㅎ   어제 사온 2천원짜리 배추 한통   반 갈라 겉절이 담아봤어요..^^     재료-배추 반통,굵은소금 두줌,고춧가루 5,액젖 3,참기름 1,통깨,쪽파,다진마늘1,식초1,설탕1,미원약간   1.배추는 손으로 대강대강 찢어서 굵은소금 풀어둔 짭짤한 소금물에 약 한시간 담가놔요. 중간에 아래위 뒤집어 주시고요~ 여름배추는 수분이 많아서..안 절이면 물이 너무 생기더라고요. 절여서 만들면 하루정도 지나서 먹어도 맛나요~   2.배추 절일동안 고춧가루와 양념은 모두 섞어서 고춧가루가 충분히 불게 해주세요.   3,찬물에 헹궈낸후 물기 뺀 배추에 양념을 버무리 버무리~~~끝~~^^      </TD></TR></TBODY></TABLE>  </td> </tr> </table>