![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/9912D0465FE02D8623)
몇일 앞으로 다가온 크리스마스 ~
왠지 동심으로 돌아가고픈 마음이네요 ㅋ
하얀눈에 눈사람
선물
달달한 케익~~
그래서 일찌감치
크리스마스때 먹을 디저트중
달달한 맛이 좋은
딸기케익 구워 보았어요 ㅎ
재료
박력분 120g,계란4개,설탕120g,올리브오일30g,
레몬즙약간,
딸기
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/991193465FE02D8723)
먼저 계란은 흰자와 노른자를 분리해준후
계란 흰자에 설탕을 넣어주면서
머랭을 만들어 줍니다
이때 레몬즙을 넣으면
좀더 단단한 머랭이 만들어집니다 ㅎ
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/991317465FE02D8823)
이제 노른자를 넣어
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/9912DC465FE02D8A23)
베이지색이 나올때까지 휘핑해줍니다
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/991321465FE02D8B23)
휘핑이 끝난후
체에 친 밀가루를 넣어 줍니다
가루가 안 보일때까지 살살 섞어준후
올리브오일을 넣어
반죽을 골고루 섞어줍니다
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/991330465FE02D8C23)
둥근틀에 유산지를 깔고
반죽을 부어
공기방울이 없어지게
틀을 탕탕 아래로 쳐준후
180도 예열된 오븐에 40분간 구워주면
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/991306465FE02D8D23)
달콤한 내음을 날리는 케이크 완성입니다
빵은 한김 식혀
유산지를 제거해주면 깔끔합니다
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99D1CE445FE02D8E1D)
빵 굽는사이
생크림을 볼에 넣어 거품기로 돌려
하얀생크림을 만들어놓았어요
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99D1BC445FE02D901D)
빵위에
하얀 생크림을 듬뿍 얹어
골고루 발라준 다음
빨간 딸기를 빙돌려 얹으니
베이커리 케이크도 부럽지 않은
홈메이드 딸기케익 완성 ~~!
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99D1B6445FE02D911D)
부드러운 빵에
달콤한 생크림
새콤달콤한 딸기까지
한입에 쏘옥~
크리스마스 디저트로 딱 어울리는
딸기생크림케이크 만들어
집에서 카페놀이하기 잼 있네요 ㅎㅎ
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맛있는 이야기방
크리스마스 디저트로 딸기케익 ~!
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첫댓글 우와아앙 외손주가 제일 좋아하는 딸기케이크네요
어쩌나 외할미는 저런거 못 만드는데....
딸기라도 한 대야 사줘야겠어요 ㅎㅎ
정말 요리선생님 이세요
케이크 대신
외할머니의 사랑을 듬뿍 담은 딸기 한대야 안겨 주면
손자의 얼굴엔 웃음꽃이 활짝 ~~~
상상해봅니다 ㅎㅎ
그냥 ~~~
요리 하는게 좋아
가끔씩 지인들과함께
이렇게 데코해서
홈카페가 된답니다 ㅎㅎㅎ
보통 정성이 아니네요.
센타피스도 멋져요~^^
감사합니다 ~~:D
솜씨 좋으신분들이 참 많아요 ^^
그렇죠 ~~
솜씨 좋으신님들이 참 많이 계시더라고요 ㅎ
솜씨가 맛보다 나은건 아닌가요
드시기 아까울듯 하네요
별말씀을요 ~~
이뿌게 봐주셔서 감사합니다 ~~:)