STEP 1
김 오른 찜통에 훈제오리를 넣고 3분간 쪄주세요. 오리는 찜통에 찌는 대신 팬에 구워 기름기를 빼도 좋아요.
STEP 2
파프리카, 오이, 적양배추, 양파는 채 썰어주세요. 양파 절임물 재료를 잘 섞고 양파를 넣어 30분간 재웁니다. 양파절임 대신 시판용 무절임을 이용해도 좋습니다.
STEP 3
볼에 따뜻한 물을 준비하고 라이스페이퍼를 5초 정도 담갔다 꺼내 평평한 곳에 펼칩니다. 깻잎을 깔고 훈제오리와 채소를 골고루 올려주세요.
STEP 4
라이스페이퍼의 양 옆을 접고 돌돌 말아 이등분합니다.
STEP 5
겨자소스 재료를 잘 섞어 함께 내주세요. 겨자소스는 시판 스위트칠리소스로 대체해도 맛있게 즐기실 수 있답니다.