제대로 알고 사과식초 먹는 방법

[之友]

사과 사이다 식초는 자연 건강 공동체에서 가장 인기있는 식초입니다.

사과 사이다 식초는 많은 이익을 가져오고, 그 사실은 과학에 의해 뒷받침되고 있습니다.
여기에는 체중 감소, 콜레스테롤 감소, 혈당 수치 감소 및 당뇨병 증상 개선이 포함됩니다.

또한 사과 사이다 식초는 고대의 민간 요법이며  가정에서 다양한 요리 목적으로 사용되어 왔습니다.
사과식초에 대한 과학적 근거를 요약하면 아래와 같습니다. 무엇이든지 제대로 알아야 합니다.
사과식초 먹는 방법 또한 그러해야 합니다.

1. 아세트산이 높음
2. 박테리아를 죽입니다.
3. 혈당을 낮추십시오.
4. 체중 감량
5. 콜레스테롤을 낮추십시오.
6. 암과 싸움니다.

사과식초 먹는 방법과 함께 하나씩 짚어 보겠습니다.

1. 아세트산이 높음

사과 식초는 알코올이 어떻게 만들어 지는지와 관련된 2 단계 과정을 거친며 만들어집니다.
첫 번째 단계는 짓눌린 사과 (또는 사과 사이다)를 효모에 노출시켜 당분을 발효시켜 알코올로 바꾸는 과정입니다.
두 번째 단계에서는 박테리아가 알코올 용액에 첨가되어 알코올을 더욱 발효시켜 식초의 주요 활성 화합물인 아세트산으로 전환시킵니다.
프랑스어로 "식초"라는 단어는 실제로 "사워 와인"을 의미합니다.

유기농, 여과되지 않은 사과 사이다 (Bragg 's와 같은) 사과 식초에는 단백질, 효소 및 친숙한 박테리아가 잔뜩 들어있어 있습니다.
사과 식초는 스푼 당 약 3 칼로리만을 있을 정도로 매우 낮습니다.
또한 많은 비타민이나 미네랄은 없지만 소량의 칼륨을 함유하고 있습니다. 사과 식초는 또한 일부 아미노산과 항산화 물질을 포함하고 있습니다.

정리
사과 식초는 사과에서 당분을 발효시켜 만들어집니다. 이것은 식초의 활성 성분  초산으로 변하게됩니다.

2. 박테리아를 죽입니다.

사과식초는 박테리아를 포함한 병원체를 죽이는 데 도움이 될 수 있습니다.
사과식초는 전통적으로 세척 및 소독, 손톱 균류, 이가 사마귀 및 귀 감염 치료에 사용되어 왔습니다.
히포크라테스는 2 천년 전에 식초를 사용하여 상처를 치료했습니다.
식초 또한 식품 방부제로 사용되어 왔고 연구 결과에 따르면 박테리아가 음식에서 자라거나 억제한다고합니다.
음식을 보존하는 자연적인 방법을 찾고 있다면 사과 식초가 매우 유용 할 수 있습니다.

정리
사과식초의 주성분인 아세트산은 해로운 박테리아를 죽이거나 증식을 막을 수 있습니다. 또한 소독제 및 천연 방부제로서 사용의 역사를 가지고 있습니다.
사과식초 먹는 방법에 대해 이야기 전에 알고 넘어가야할 상식입니다.

3. 혈당 수준을 낮추고 당뇨병을 물리칩니다.

현재까지 사과식초의 가장 성공적인 적용은 제 2 형 당뇨병 환자에게 있습니다.
제 2 형 당뇨병은 인슐린 저항성 또는 인슐린 생산 능력이 없어 혈당치가 높다는 특징이 있습니다.
그러나 고혈당은 당뇨병이 없는 사람들에게도 문제가 될 수 있습니다. 그것은 노화와 다양한 만성 질환의 주요 원인으로 여겨지고 있습니다.
그래서, 거의 모든 사람들이 혈당 수치를 정상 범위로 유지하는 것이 좋습니다.
가장 효과적인 방법은 정제 된 탄수화물과 설탕을 피하는 것이지만, 사과식초 먹는 방법도  강력한 효과를 나타낼 수 있습니다.

식초는 혈당과 인슐린 수치에 많은 이점을 가지고있는 것으로 나타났습니다.
고탄수화물 식사 중 인슐린 감수성을 19 ~ 34 % 향상시키고 혈당 및 인슐린 반응을 현저하게 감소시킵니다.
취침 전  2 큰술으로 사과식초 먹는 방법은 아침에 공복 혈당을 4 % (9 %) 감소시킬 수 있습니다.
수많은 다른 연구 결과에 따르면 식초가 식사 후 인슐린 기능을 개선하고 혈당 수치를 낮출 수 있다고 합니다.
이러한 이유로 식초는 당뇨병, 당뇨병 전염병 환자 또는 다른 이유로 혈당 수치를 낮추려는 사람들에게 유용 할 수 있습니다.
현재 혈당 강하제를 복용하고 있다면 식초 섭취를 늘리기 전에 의사와 상의하십시오.

정리:사과 사이다 식초는 인슐린 감도를 개선하고 식사 후 혈당 반응을 낮추는 데 큰 도움이 됩니다.

4. 체중 감량 및 배 지방량 감소

놀랍게도 연구 결과에 따르면 사과식초 먹는 방법에 따라 체중 감량에 도움이 될 수 있습니다.
여러 연구에 따르면 식초가 포만감을 증가시키고 칼로리를 적게 섭취해 체중 감량에 도움을 줄 수 있다고 합니다.
비만인 175 명을 대상으로 실시한 연구에 따르면 사과 사과 식초 섭취가 복부 지방과 체중 감소로 이어지는 것으로 나타났습니다.

전반적으로, 사과 식초가 포만감을 촉진하고 혈당과 인슐린 수준을 낮추는 것을 중심으로 체중 감량 보조제로 유용하다고 생각합니다.
그러나 그것은 자체적으로 어떤 기적을 만들지는 않을 것입니다.

정리: 사과식초는 충만감을 높이고 칼로리를 적게 먹을 수있게하여 체중 감량을 유도합니다.

5. 콜레스테롤을 낮추고 심장 건강을 향상시킵니다.

심장 질환은 현재 세계에서 조기 사망의 가장 흔한 원인입니다.
몇 가지 생물학적 요인이 심장 질환의 위험 감소 또는 증가와 관련이 있는 것으로 알려져 있습니다.
이러한 "위험 요소"중 몇 가지는 사과식초 섭취에 의해 향상 될수 있다고 합니다.

식초가 심장 질환 및 신장 문제의 주요 위험 인자 인 쥐의 혈압을 감소 시킨다는 연구 결과도 있습니다 .
하버드 (Harvard)의 관행 연구에 따르면 샐러드 드레싱을 식초와 함께 먹은 여성은 심장 질환의 위험이 감소했다는 것을 보여줍니다.
정리:몇몇 동물 연구에 따르면 식초가 혈액 중성 지방, 콜레스테롤 및 혈압을 감소시킬 수 있다고합니다. 이로 인해 심장병 발병 위험이 줄어들 수 있습니다.

6. 암에 대한 보호 효과가있을 수 있습니다.

암은 통제 할 수없는 세포 성장을 특징으로 하는 끔찍한 병입니다.
다양한 연구 결과에 따르면 다양한 종류의 식초가 암세포를 죽이고 종양을 수축시킬 수 있다고합니다.

사과 식초섭취가 암을 예방하는 데 도움이 될 수 있지만 권장 사항을 만들기 전에 더 많은 연구가 필요합니다.

정리:쥐를 대상으로 한 실험에서 식초가 암세포의 성장을 지연시키고 종양을 수축시킬 수 있다는 것을 보여주었습니다.

사과식초 먹는 방법

사과 식초를 식단에 올리는 가장 좋은 방법은 샐러드 드레싱, 홈 메이드 마요네즈 및 그 종류의 요리에 사용하는 것입니다.
어떤 사람들은 물로 희석하여 음료로 마시는 것을 좋아합니다.
일반적인 복용량은 하루에 1-2 스푼 (5-10 mL)에서 1 일 1-2 스푼 (15-30 mL)까지이며, 큰 물 한 컵에 섞어 먹습니다.
너무 많은 양을 드시면 유해한 부작용을 일으킬 수 있기 때문에 적은 양으로 복용하도록 하세요.
유기 사과 식초를 만들어 사용하는 것이 가장 좋을 듯 합니다

[출처] 제대로 알고 사과식초 먹는 방법|작성자 라미