안녕하이하이~
요리학생 티엠트랙 숙제를 제출하러 왔습니다!!
이틀동안 노마카세 잘 공부해서 따라 해봤어요~
첫날에 카라멜빵팝콘하고 감바스 만들고 다음날 (오늘!) 김치볶음밥이와 고구마 맛탕 만들었어요~
아파타이저는: 카라멜 빵 팝콘🍿🍞
어떤 빵로 만들지 몰라서 그냥 젤 싼 거로 했어요 ㅎㅎ 우유빵!
빵 살짝 구워서 카라멜 만들었어요
우리집에 그냥 흑설탕밖에 없어서 잘 되는지 고민했지만 잘 됐어요!
근데 솔직히말하면 처음에 봤을때 이건 조금 이상한다고 핬어요 ㅎㅋㅎㅋㅎ 근데!! 생각보다 진짜 맛있어요!! 이 레시피 꼭 해보세요!!
시럽와 빵은 둘이 잘 어울렸어요~ 감바스 만들면서 빵 먹었어요 ㅎㅎ
첫 메인 코스: 감바스 🍤🦐🧄
윤호 오빠는 비밀가루가 있으면 저는 비밀 키트가 있어요!! ㅎㅋㅎㅋㅎㅋㅎㅋㅎㅋ
감바스 간은 뭔지 잘 몰라서 키트로 만들면 더 맛있을 것 같다고 생각했어요 그치 그치??
만든법은 .. 다 한국어로 되어 있어서 .. 이해 되긴한데 .. 빨르게 만들고 싶어서 그냥 마음대로 해야했어요ㅎㅋㅎㅋㅎㅋㅎㅋ
빵 먼저 굽고 오일류 놓고 버섯, 마늘 익기고 새우 익기고 토마토 마지막으로 놓구요 완성~ 너무 쉽지 않아용?? ㅋㅎㅋㅎ
빵을 소스 찍먹으면 .. 진짜 맛있엉 ㅜㅜ 리얼 엄청 맛있었어요 (로즈메리 뺐어요 .. 저는 로즈메리 진짜 싫따용 ㅎㅎ)
마지막에 파마션치즈 뿌리클했어요
두번째 메인 코스: 김치볶음밥 🥬🍚
오늘 퇴근했을때 볶음밥 생각만 했어요.. 진짜 배고파서 빨리 퇴근하고 만들었다고 생각만 했어용 ㅜㅜ 희주니처럼 치즈 아쥬 아쥬 마니 마니 놓어야지용-~~
윤호 오빠 만들었을때 스팸이 있는지 없는지 몰라서 제 마음대로~~ 놓았어요 ㅎㅎ
파기름은 진짜 대박였어여 저는 원래 파 별로 좋아하지만 윤호 오빠가 그건 중요한다고 해서 따라 해야죠 김치도 더 작게 잘라야 했지만 .. 피곤해서 안 했어요 ㅎㅎ
디저트: 고구마맛탕🍠
이건.. 만들었을때 2021년 10월 31일에 윤호 오빠 만든 맛탕 생각났어요 ㅎㅎ
고구마를 자전렌지 먼저 놓고 살짝 튀겼어요 그다음에 설탕와 물엿을 끊였어용 마지막은 둘이 섞였어요
윤호 오빠가 얼음물에 찍먹으면 더 맛있는다고 해서 제대로 먹어야지롱 진짜 딱딱됐어요!! 호성이 라이브 보면서 맛탕 먹었어요 ㅎㅎ
뱀즈마카세 완성 💨💨
아니.. 윤호 오빠 수고했어요 ㅜㅜ 풀코스 이렇게 해서 조금 힘들었지만 오빠 다 혼자 해서 대단했어요 짱..!!
암튼 편지 여기까지~
모두 모두 수고 많았고 고생했습니다🤍
다음 수업에 또 봐용,,
굿빰🤍
-태미