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김치와 된장 이야기
 
 
 
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─‥‥‥오순도순자유 스크랩 [밀싹] 요즘 각광받고 있는 새싹 채소
공관도사(金敎雄) 추천 0 조회 1,413 11.08.31 12:30 댓글 7
게시글 본문내용

 

 

1. 밀싹을  수경재배 하는 농장그림

2. 밀싹의 효능

3. 밀싹을 이용한 요리---공관도사 작품

 

 

 

1. 밀싹을 재배하고 있는 대구의 농장을 방문하여 찍은 사진들

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2. 밀싹의 효능에 대하여

 

 

밀싹의 효과는 매우 강하다.
공복에 밀싹을 즙내어 마시면 20분도 안돼 혈액속에 동화된다.
밀싹의 즙이 주는 이러한 활력은 하루 종일 지속된다.
밀싹생즙은 독성이나 부작용 없이 음용할 수 있는 완전식품이다.
우리 몸의 생명활동에 필요한 대부분의 비타민과 미네랄을 함유하고 있다.
효소도 다양하게 포함되어 있고 엽록소도 어떤 채소보다 풍부하다
밀싹의 경우 밀싹 1kg의 영양가치는 다른 채소 23kg에 해당하는 풍부한 영양을 함유하고 있다.
동물에게 생명의 근원으로서 피가 있듯이 식물에도 피가 있는데 이것이 바로 엽록소이다.
이러한 엽록소를 풍부하게 함유하고 있는 밀싹생즙을 마시는 것은 신선한 녹색의 피를
마시는 것과 같다고 할 것이다
건강에 이르는 길은 정화작용과 함께 시작한다.
밀싹생즙은 간을 정화하고 원기를 회복시키며 혈액이 산성화 되는 것을 방지한다.
수많은 질병들이 있지만 모든 치료는 해독에서 시작한다.
엽록소를 지니고 있는 밀싹생즙은 우리 몸에서 간을 정화하는 청정 제, 장 세정제 그리고 혈액에 산소를 공급하는 역할을 한다.
밀싹은 체내의 독소를 제거하며 임파계를 청소한다.
몸에 상처가 있거나 관절염 등 좋지 않은 부분이 있을때는 이 부분의 임파에 점액질이 축적된다.
밀싹은 이러한 점액질을 분해하여 배설되도록 함으로써 증상을 완화하고 치유되도록 돕는 역할을 한다.
1. 피를 청결하게 해준다.
2. 장을 청소해 준다.
3. 식욕증진 및 체중감소
4. 각종 영양소와 성장물질이 균형있게 함유되어 있어 어린이 성장 촉진
5. 소화촉진 및 불면증 해소(숙면)
6. 빈혈이 있을 때
7. 변비가 있을 때(쾌변)
8. 혈당조절
9. 심장, 폐, 자궁, 장, 혈관 등에 백혈구를 증가시킨다.
10. 엽록소는 몸을 더 깨끗이 해주며, 간 해독에 특효
11. 엽록소가 적혈구를 생성하여 일산화탄소를 최소화 시키므로 호흡기의 문제점(천식 등)을 해결하여 준다.
12. 혈압을 낮추고 피에 철분을 주어 혈액순환을 돕는다.
13. 모세혈관을 튼튼하게 해준다.(모발)
14. 상처를 입었을 때, 화상을 입었을 때 해독을 시키며 근육통, 두통, 복통에도 효과가 있다.
15. 정력이 증강된다.
16. 암 예방 및 치유
17. 중금속 해독 작용
18. 비타민A, C, E, B1, B2, B3, B6, B12, K, 비오틴, 콜린, 엽산이 함유되어 있고 칼슘, 철분, 망간, 인, 칼륨, 쏘디움, 유황, 코발트, 아연, 셀레늄, 보론,염소,크로늄, 구리, 요오드 등 각종 미네랄과 단백질이 함유되어 있다
19. 냉동건조 시 단백질이 47% 함유되어 있고 자연건조 시 단백질이 쇠고기의 300%가 함유되어 있다.
20. 백혈구 생산으로 활력소를 증강시키는 효과가 세계 어느 약보다도 월등하고 신선한 건강식품을 섭취하므로 면역력을 증강시켜 어떠한 질병도 예방해준다.
1. 잇몸 질환 예방
2. 치통이 있을 때
3. 입안에 염증이 있을 때
4. 구강청소(양치용-박테리아 박멸), 구취, 액취해소
5. 편도선에 통증이 있을 때
6. 피부질환이 있을 때(아토피, 습진, 무좀, 여드름, 가려움증, 옻나무독, 종기, 베이고 벌레물림 등에 특효)
7. 비듬이 없어진다.
8. 숙취해소
9. 백발예방 및 모발효과
10. 화상을 입었을 때
11. 피부세척(얼굴 등) - 화장효과
12. 더운 목욕물에 섞은 후 몸을 담그고 약 20~30분 후 찬물로 씻으면 피부미용에 효과가 있다.
13. 위염, 위궤양, 위산과다, 비염, 중이염, 안질, 기관지염, 관절염 등 각종 염증치료, 예방
14. 100~200ml를 30분이상 관장 했을 때 간을 해독하고 혈액의 흐름을 맑게하여 장을 세척한다.
15. 집안에 놓아두면 방사선, 공해, 악취를 제거한다.
16. 야채나 과일을 씻을 때 농약이나 화학물질을 없애준다 

 

 

3. 공관도사의 밀싹전 부치기

 

준비물 : 밀싹 100g, 감자 세개, 밀가루 세큰술, 소금약간

 

새싹은 깨끗하기 때문에 살짝 행궈 둔다

 

 

 

감자 세개의 껍질을 벗기고 믹서에 갈기 좋게 깍둑썰기를 하고

 

 

 

믹서에 감자, 밀싹, 소금, 밀가루 두스푼(감자를 미리 갈아 물빼기하기 번거로와서)을 넣고 믹서기를 돌린다

 

 

 

새싹의 연두빛이 그대로 파스텔톤으로 갈려 나온다

 

 

 

팬에 식용유를 두르고 한스푼씩 떠놓고 예쁘게 지져낸다

 

 

 

밀싹은 다른 채소와 달리 전을 부쳐도 색상이 그대로다

 

 

 

공관도사의 어슬픈 데코레이션...ㅋㄷㅋㄷ

 

 

 

감자 + 밀가루 한스푼 + 소금조금 넣고 갈아 놓은 반죽에

밀싹을 2~3cm 길이로 잘라 섞은 것을

 

 

 

역시 팬에 식용유를 두르고 지져 낸다

 

 

 

연두색이 그대로 살아 있다.

 

 

 

불변의 법칙

                약방에 감초

                                 전에 막걸리

 

 

 

 

 

밀싹을 녹즙으로 먹으면

몸에 좋다는 건 다들 아는데요

새싹 특유의 향 때문에 잘 못드시는 분도 있습니다.

이렇게 전을 부치거나

잘게 썰어 계란말이를 해 놓으니 애들도 잘 먹더라구요..

 

*** 요리는 뭘 해도 어슬픈 공관도사의 전 부치기  ***

 

 

 

                                                                  < 글, 그림       공관도사   김 교 웅 > 

 
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댓글
  • 11.08.31 14:15

    첫댓글 맛있겠다 ~~ 도사님 저에게 애기한 시스템이 저런겁니까? 방에서도 재배 가능한가요?

  • 작성자 11.08.31 14:18

    그러하옵니다...

  • 11.08.31 16:03

    밀싹을 요렇게도?? 대박!!

  • 작성자 11.09.01 11:22

    한달 5-6만원으로 건강할때 더 건강을 지키라는 밀싹장인의 홍보 말씀..^^

  • 11.08.31 23:14

    밀싹으로 전을 부치는군요... 아이디어 좋습니다^^

  • 작성자 11.09.01 11:23

    새싹의 독특항 향 때문에 생즙 못드시는 분을 위해~~

  • 13.04.26 22:24

    혹시 밀싹 판매하는 대구 농장이 어디인지여? 주소 가르쳐 주심 감사하겠습니당~~

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