감자탕만드는법 ~~뼈다귀해장국
등뼈를 사다가 몇시간동안 물을 번갈아주며 핏물을 빼주세요
다오네 발효갈비양념
다래수액 오가피 오디 아로니아 복숭아등 각종효소로 만든소스
각종조림 볶음등에 사용할수 있답니다
감자탕만드는법 ~~뼈다귀해장국
핏물이 빠진 뼈다귀에 쌀뜻물을 넣고 다오네갈비양념 1~2컵(소주잔)을 넣고
압력솥에 푹 삶아주세요 전 시간이 없어서 압력솥을 자주 이용한답니다
추가돌기 시작하면 중불에서 고기양에따라 7~10분정도끓여주세요
고기를 삶는동안 육수를 준비해볼께요
냄비에 고추가루 간장 기호에따라 맵게드시려면 가감하시면 되구요
기름 전 들기름을 사용했어요~~재료들을 넣고 약불에서 볶아주세요
이제는 김장김치를 한포기준비해주시구요~~
이제는 김장김치를 한포기준비해주시구요~~
대파,양파도 준비해주시구요
압력솥에서 고기가 다익었군요~~
국물에 준비한 김치와재료들을 넣고 푹 끓여주시면 된답니다~~
양념에 들어갈 마늘 양파1개를 넣고 믹서에 갈아주세요~~
김치가 무를정도만 푹 끓여주시고 간을 해서 드시면 맛있는 감자탕이 완성이 된답니다~~
감자탕만드는법~~뼈다귀해장국
어떠세요 어렵지 않으시지요 시간내시어 도전해보세요
옆지기 넘 맛있다며 먹어주니 정말 고맙더라구요~`ㅎㅎ
고기가 적당히 잘익어서 넘 좋아요~~
첫댓글 다오네갈비양념이 없어서 못따라하겠네요....ㅠㅠ
오늘 점심먹으면서 우리도 뼈다귀해장국 해먹자고 얘기했었는데
사진을 보니 묵은지도 있겠다 빨리 해먹어야 될 것 같은 생각이 드네요~
좋은정보를감사드립니다 ~
가져가서 부지런히배우겠읍니다 ~
맛있겠어요
근데 묵은지도 좋지만 시래기도 좋더라구요^^