중구(동성로) [경대병원 앞]화상의 시끌벅적함...짬뽕,볶음밥 ::진태장::

[::영원불멸::]

※ 음식의 스펙
-의도치는 않았지만, 요즘 짬뽕이나 중국음식을 먹으로 가면 화상(華商)이 하는 곳이나, 나중에 알고보면 화상의 집이였던 중국집이
 자주 있었던 것 같다.  또 하나의 화상의 집... 경대병원 건너편 골목안에 있는 '진태장'의 짬뽕과 볶음밥 이다.
-삼선짬뽕이 유명한 집이기도 하고, 일반짬뽕도 약간은 삼선짬뽕의 구수함을 닮은 편이다. 그 이유가 아마도 약간은 탁한(?)느낌의
 국물이 그런 느낌을 가지게 하지 않나 싶다. 시원함 보다는 칼칼하면서도 구수한 맛을 내는 짬뽕이 아닌가 생각된다. 다만, 해물과
 채소로 인한 시원한 맛이나, 자극적인 강한 맛(?)과는 약간은 거리가 있다.
-볶음밥은 대체로 무난한 편이다. 좀 더 고슬한 밥으로 볶았으면 더 좋았을 볶음밥...그리고 이집의 짜장면은 예전에 먹어 본 기억을
 더듬어 보자면, 약간은 느끼한 짜장면으로 기억된다. '3분 짜장'과 비스무리한 맛의 짜장이 개인적으로 끌리지는 않았지만, 아마 그
 당시에 짜장면을 잘한다는 추천을 받고 갔었던... 그리고 짜장면을 먹으면서 옆테이블에 짬뽕이 맛있게 보여 다시 찾아간 곳이기도
 하다.


※ 비교체험 맛대맛
-이런 맛의 짬뽕과 비슷한 풍의(느낌의) 짬뽕을 먹어본 곳이 시지쪽의 '공화춘'... 그리고 달성공원쪽에 있는 대풍반점의 빨간 삼선
 짬뽕이 이런 구수한 맛을 낸 짬뽕이였었다. 개인적으로는 늘(?) 강조하지만 진흥이나 대동, 유창반점등의 강한(?) 짬뽕을 선호하는
 터라 취향과는 약간 다르지만, 이런 취향을 좋아하는 분도 많은 것 같다... 친구중 하나가 이런 쪽의 짬뽕을 좋아하는 편이고...
-어쨌든 소문을 들어보면, 이 집도 안타깝게 옛날과 비교하면 맛이 달라졌다는 이야기가 많다. 이 집 역시 개인적으로 옛날맛이 어떠
 했는지 모르는 곳이기에 옛날과 비교해 드리지는 못하는 입장이지만, 그래도 나름의 내공(?)이 갖춰진 집이라는 생각이 든다.
-화상이 하는 중국집을 가게되면, 그 사람들끼리 하는 말이 무슨 말인지 몰라 소음(?)으로 들리는 경우가 종종있다...  여기도 마찬
 가지로 서빙하시는 분, 주인 부부 모두 중국어로 이야기 하시는데, 내 귀에는 흡사 싸우는 것 처럼 들린다. 경상도 사람들이 서울에
 쪽에 가서 친구들끼리 이야기 하고 있으면 싸우는 것 같다는 말을 하는 것과 비슷한 걸까...
-아무튼 시내와 붙어있는 곳임에도 정직한(?) 가격과 취향에 따라 다르겠지만 좋은 맛을 내는 집이라는 생각이다. 그나저나 요즘에
 짬뽕 전문점이라는 타이틀만 걸어놓고, 맛은 별반 차이없이 값만 올리는 집보다는 이런 중국집이 훨씬 좋을지도 모르겠다...
-별점 : ★★★


※ 위치 : 경대병원 건너 파리바게트 골목안으로 50m, 일방통행길이라 차량진입은 안됨(삼덕동2가 103-7/☎425-1946)

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[::영원불멸::]

제 블로그에서 옮겨와서 경어체가 아님을 정말 죄송하게 생각합니다^^;

[살뺀너구리]

항상 안타까운이야기죠.. "옛날과 비교하면 맛이 달라졌다" 안타까운 이야기 입니다.. 근처에 살면서도 몰랐네요.. 좋은정보감사합니다. 복많이 받으세요.

[::영원불멸::]

예전과 비교가 안되는지라 현재의 맛에 대해서만 말씀을 드리게 되네요....^^;
아무튼 화상이 하는 중국집은 뭔가 모를 특별함(?)이 하나씩 있는 것 같습니다^^

[갱꼬!]

여긴 삼선 짬뽕이 유명한 곳이죠~ 요리도 양도 넉넉히 해주시는 편이고....괜찮은집^^

[::영원불멸::]

예전에 짜장면을 먹었을때, 옆에서 다른 손님이 짬뽕을 드시는 걸 보고 꼭 다음에는 짬뽕을 먹어보리라 생각해두었던 곳이였습니다...ㅋ
대구의 중심가인 동성로의 언저리에 있지만, 가격도 착한편이지요...^^

[꼬장]

여기..짱 맛나죠..쩝쩝...친구넘 이동네 살때 자주갔었는데...친구넘 이름도 진태라는..ㅋㅋ

[::영원불멸::]

음식점이 최근에 생겨 특이한 맛을 내는 집들도 괜찮지만, 그 전통도 무시할게 아닌가 봅니다^^;
오래있을수록 그 맛은 더 깊어지는 듯..^^

[겸이아빠]

직장 근처라 가끔씩 가는데 갠적으론 자장이나 짬뽕보단 야끼우동이 좀 나은것 같아요...자장이나 짬뽕은 즉석으로 만들어 주시는게 아니라 대량으로 만들었다가 소스나 국물을 면에 얹어주는 느낌이더군요... 아무래도 직장인들 점심시간인 12시부터 1시까진 쫌 바쁜것 같구 그외 시간은 한가해 보이더군여...

[::영원불멸::]

아무래도 점심시간에는 식당들이 그런 경우가 많죠... 면도 많이 뽑아 놓고...
그래서 느낀것이 짜장면은 오전 11:30분에서 오후 12:30분이 가장 맛있다는 결론을 제 혼자 내기도 했구요 ㅋ

[싸이케]

저 군대 가기전에 시내 주유소에서 알바 할때 여기 사장님 석유사러 자주 오셧는데 한번씩 가면 꾼만두도 주시고 했는데.. 지금은 기억을 못하시겠죠 ㅋㅋㅋ 가장 인상이 깊었던건 사장님 목에 목디스크가 걱정될 정도의 목걸이가 가장 기억에 남네요 ㅋㅋ

[::영원불멸::]

그런 목걸이 저도 한번 차고 싶네요...^^;;; 물론 차고 다니지는 못하겠지만, 왠지 든든할것 같은....^^;;;;

[천안문]

점심 시간 지나서 사람없을때 가서 삼선짬뽕 한번 드셔보세요....^^

[::영원불멸::]

삼선짬뽕 자체를 즐기지 않는데... 요집은 좀 땡기더군요...^^
담에는 꼭 한번 먹어 볼라고 합니다^^