충남 아산 황토진흙구이 오리 주물럭 유황오리백숙 맛집 은행나무집 후기
오늘은 충남 아산 방축동에 위치한 오리요리 전문점 은행나무집을 방문했습니다. 은행나무집은 황토진흙구이, 오리 주물럭, 유황오리백숙 등 다양한 오리 요리를 맛볼 수 있는 곳으로 유명합니다.
저는 이번에 황토진흙구이와 오리 주물럭을 시켰습니다. 황토진흙구이는 녹각, 황귀, 밤, 대추, 은행 등 17가지 재료를 넣고 3시간 이상 500도의 황토 자기에 넣고 구워낸 오리 요리입니다. 오리 주물럭은 뼈와 살을 따로 붇고 양념에 재워 볶아낸 요리입니다.
황토진흙구이는 겉은 바삭하고 속은 부드러웠습니다. 오리 특유의 잡내는 전혀 없었고, 17가지 재료의 풍미가 살아있어 고소한 맛이 일품이었습니다. 오리 주물럭은 매콤하면서도 달콤한 양념이 일품이었고, 뼈와 살이 따로 붇어져 있어 먹기가 편했습니다.
두 메뉴 모두 푸짐한 양으로 나왔습니다. 2~3명이 함께 먹기에 적당한 양이었고, 밑반찬도 다양하게 제공되어 든든하게 식사를 할 수 있었습니다.
은행나무집은 오리 요리를 전문으로 하는 곳이라 오리의 신선도가 좋았습니다. 또한, 깨끗하고 쾌적한 식당 환경과 친절한 서비스도 만족스러웠습니다.
아산에서 맛있는 오리 요리를 맛보고 싶다면 은행나무집을 추천합니다. 황토진흙구이와 오리 주물럭 모두 훌륭한 메뉴였지만, 개인적으로는 황토진흙구이가 더 마음에 들었습니다.
총평
- 맛: ★★★★★
- 양: ★★★★★
- 가격: ★★★★☆
- 서비스: ★★★★★
- 환경: ★★★★★
추천 메뉴
정보
- 주소: 충남 아산시 방축동 344-1
- 전화번호: 041-545-6677
- 영업시간: 11:00~22:00 (월요일 휴무)
- 주차: 가능
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