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민물음식으로는장어와 미꾸라지는 좋아하지만
새뱅이와 송어를 경험만 하고는 민물고기에 대해서는 그다지였기에
메기매운탕을 먹으러 끌려간 자리에서는 국물조금 떠먹거나 수제비를 젓가락으로 깨작거리는 정도.
지리산에서 사찰식을 맛보자는 제의에 기왕이면 곡성 압록의 참게탕까지 맛보기로 결정
휴일에 장거리 나들이하는 방법은(서울 인근의 교통체증 피해서)
광명역에 주차하고 KTX이용하여 천안역서 맛동무의 차로 다녀오는 것이 참으로 편리합니다.
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곡성 압록의 참게탕집들이 즐비한 중의 용궁산장식당
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9월의 마지막 토요일
단체객이 오는 듯 강가쪽 야외에 준비중
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참게탕과 은어회를 주문합니다.
예전엔 대개 홀로여행이라서 이런 음식을 맛볼 기회가없었는데
맛카페나 맛을 아는 분들과의 교류가 있는 뒤로는 다양한 음식들을 맛보게 되니 좋네요.
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먼저 내주는 밤 땅콩 도토리묵 샐러드 중에
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제대로 만든듯한 도토리묵에만 손길이
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물론 양식은어와
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송어들 틈에 엎드린 국내산 쏘가리들
쏘가리는 부득이 냉동하여 사용하는군요.~
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놀고 있는 참게들은 일본산인데 맛은 국내산보다 맛있다는 말씀~ㅎ
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은어회와
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맛보라고 주신 은어튀김 몇마리
은어튀김을 오래전 화개장터에서 맛보려했는데,
수북히 미리 튀겨놓은 것이 왠지 제맛이 아닐 것 같아서 안먹었지요.
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멘입으로 몇점 맛본후에 이리저리 맛봅니다.
수박향이 난다던데, 그런 느낌은 없고
그냥 씹히는 느낌이, 날로 먹는 맛이 괜찮구나~하는 정도
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튀김도 머리까지 그대로
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현지 술인 잎새주로 한 잔씩
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싸우다 뜯긴 생채기 난 녀석은 튀김이나 구이로 써얀데 실수로 회를 떳군요.
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참게탕
후추가 미리 뿌려졌고 큰녀석 두마리 작은녀석 두마리.
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연장자라고 먼저 떠주네요 ㅎ
우스개: 음식을 어른께 먼저 드리는 이유는??
젊은 사람은 오래 살기에, 앞으로 맛있는 음식을 접할 기회가 더 많기에^^ ㅋㅋ
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전라도식 생김치와 고들빼기 김치
얼마나 맛있었는지 한번 더~
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시래기와
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조미료가 조금 가미 되었지만 국물은 물론.
살이 별로 없기에 발라내기 어려우니 뼈채로 오물오물 씹어서~
다음 맛거리를 위해서 수저를 놓고 있는데 혼자서만 열심입니다.ㅎ
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코레일에서 운영하는 투어 일행인듯 관광버스 7대가 도착하여
이곳저곳 여러 식당에서 자유롭게 점심을 먹습니다.
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가족여행이니 절반 가까이가 어린이들인데
참게에 생소하고 매울 것인데 그냥 먹는군요. ( 인당 만원이 개별 지출)
이정도 인원이면 진행자가 모든 어리니이들이 선호하는 백숙으로 준비케하여
어린이들끼리 함께 앉아 먹도록 했으면 좋았을듯.
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고급 관광열차인 해랑의 탑승한 괸광객도 매주 1회 찾을 정도로 꽤 알려진 집이군요.
늦게 배운 뭐가 어쩐다지만, 비록 처음 접한 음식을 맛있게 먹었으니
참게탕이나 은어는 앞으로도 맛있게 먹을 것 같습니다.