당뇨에 좋은 돼지감자의 효능, 돼지감자 먹는법, 돼지감자 부작용 <KBS생로병사의비밀>
<당뇨에 좋은 돼지감자의 효능, 당뇨에 좋은 음식, 당뇨에 좋은 식품 >
원산지는 미국, 캐나다등지로 1년생식물에 속해 있고 해바라기 모양의
꽃이 피는데, 뿌리가 마치 감자와 비슷하다 하여돼지감자라고 부릅니다.
돼지감자 효능의 대표적인 성분으로는 이눌린이라는 성분이 있는데,
지구에서돼지감자의 이눌린 함유랑 만큼의 식물은 없다고 합니다.
또한돼지감자의 칼로리는 매우 낮은 편인데, 이는 다당류에 속해있기 때문이며
천연 인슐린이라고 불리고 있습니다.
돼지감자의 성분은 이눌린 외에도 단백질, 회분, 당질, 칼슘, 비타민b,c,
나이아신 성분을 포함하고 있습니다.
■돼지감자의 효능
1. 당뇨에 좋다.
돼지감자의 경우, 칼로리가 매우 적으며 소화가 잘 안되기 때문에
흡수율 또한 낮습니다. 그 때문에돼지감자의 섭취를 많이한다고 해도
혈당이 높아지거나 하지 않아 당뇨에 좋은 것이지요.
또한돼지감자의 이눌린 성분은 인슐린을 정상치로 유지하는데 유효한 성분이라 합니다.
2. 변비에 좋다.
돼지감자의 식이섬유 함유율은 매우 높은 편으로 장내의 유산균을 증식시키는
역할까지 하기 때문에 변비에 특효입니다. 특히, 다이어트시 나타나는 변비가
만성이 되는 것을돼지감자의 섭취를 통해 예방할수 있으며 대사를 촉진시켜주어
장운동을 좋게하는 기능도돼지감자의 기능에 포함되어있어 좋습니다.
3. 췌장에 좋다.
췌장은 당뇨와도 연관이 있는 기관으로 인슐린을 분비하는 작용을 합니다.
돼지감자의 경우, 이러한 췌장의 기능을 정상화 시켜주는 기능을 하는데,
이때문에돼지감자의 요리를 많이 먹는 사람들은 췌장의 기능이 뛰어나다고 합니다.
4. 체지방분해
돼지감자의 이눌린은 체지방을 분해하는 효과도 있는데,
실제로 꾸준한돼지감자의 섭취는 체내의 중성지방의 농도를 줄여주었다는
연구결과도 있다고 합니다.돼지감자의 섭취를 통해 다이어트의 효율을 더욱 높일수 있겠지요.
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외형은 감자와 생강을 썩어 놓은 듯한 모양 입니다.
날것은 특유의 향이 있기 때문에
바로 먹거나 쪄먹기보다는 음식에 첨가해 먹는 것이 좋습니다.
요즘엔 다이어트식품으로 각광을 받으면서
요거트와 갈아 마시면 맛도 좋고 먹기도 편해 애용되고 있습니다.
어떤 곳엔 돼지감자 효소라며 설탕에 절여 먹으면 좋다고 하는데 당뇨환자는
아주 치명적일 수 있으니 결코 설탕에 절인 식품은 먹지 말아야 합니다.
설탕은 포도당과 과당으로 되어 있는데 몇 년이 지나도 이 성분은 그대로 남아 있습니다.
돼지감자는 몸에 좋은 여러가지 효능을 가지고 있는데
특히 당뇨병에 좋은 음식으로 알려져 있죠.
돼지감자는 칼로리가 적고 소화흡수가 잘 되지 않기 때문에
혈당이 쉽게 늘어나지 않습니다.
또한 혈당조절효능이 있어 혈당을 유지하는데 좋다고 하네요.
또 돼지감자 속에는 이눌린이라는 성분이 많은데요,
이눌린은 체지방을 분해하고 뼈의 강도를 단단하게 합니다.
이밖에도장 건강과 변비개선에도 도움을 주는데
다량의 식이섬유가 대장 내 유익균을 증식시키기 때문이라고 합니다.
이러한 좋은 효능의돼지감자도체질에 따라부작용이발생하는데요,
특히 공복에 돼지감자를 섭취하게 되면
혈액 내 당수치가 급격히 낮아질 수 있다고 합니다.
그리고 돼지감자는 수확시기가 아닌때에는 독을 가지고 있는데
잘못 먹을 경우 위장에 큰 무리를 줄 수 있으니 주의해야 합니다.
아울러 위에서 언급한 돼지감자와 당뇨치료효과와의 관계는
과학적인 임상실험으로 검증된 것이 아닌 민간요법 입니다. 너무 맹신하진 말기 바랍니다.
요즘에는 돼지감자의 효능을 모두 가지고 있으면서당뇨치료 효과가 과학적으로 검증 받았고
부작용은 없는홍삼이 주목을 받고 있습니다.
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토론토대 벅산 교수팀은 제2형 당뇨병 환자들을 대상으로
하루 6g씩의 홍삼분말을 3개월간섭취시키는 실험을 진행했는데요,
실험결과,홍삼이 공복 전후로 인슐린 농도를 크게 낮추었으며
혈당의 수준은 높이지 않은 효과를 확인했습니다.
이러한 홍삼의 약리효능에는 진세노사이드가 가장 주요한 성분으로 작용하는데요,
이 진세노사이드는 항암이나 항당뇨, 항산화, 면역력개선 등에도 효능이 높다고 알려져
주목 받고 있는 홍삼사포닌입니다.
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중요한 또 다른이유로는
홍삼효능 평가의 기준으로 공인되는 물질이기 때문인데요,
이는진세노사이드 함량에 따라 홍삼의 품질이 달라진다는 뜻이겠죠.
그런데 요즘,홍삼브랜드마다 진세노사이드함량이 차이가 난다고 알려져
홍삼브랜드 품질의 재평가 목소리가 높습니다.
그 예로 가장 유명하며 선호하는 정관장의 품질보다 더 좋은 홍삼제품도 많구요.
얼마 전 불만제로의 '6년근의 진실'로 4년근이 6년근 과 품질에 별 차이가 없다고 방송했지만,
6년근 제품이 4년근 제품보다 훨씬 더 품질이 좋으며 가격도 더 저렴한 제품도 있습니다.
4년근 홍삼이 6년근 홍삼 보다 가격이 50% 이상 더 저렴한데 4년근 홍삼을 사용하는 천지양과
참다한 흑홍삼은 6년근을 사용한 '진삼가' 보다 오히려 가격이 더 비싸면서 품질은 더 떨어집니다.
아래 표에서 확인 할 수 있듯이 홍삼을 만드는 기술과 추출하는 기술의 차이로 홍삼제품의
품질과 가격이 많이 차이가 납니다.
제품명 | 용량, 가격 | 원재료삼, 제품유형 | 진세노사이드 Rg1+Rb1+Rg3함량(mg/g) | 진세노사이드 g당 단가(원) |
정관장 홍삼정플러스 | 240g, 198,000원 | 6년근, 건강기능식품 | 5.5 | 183 |
한삼인 홍삼정프라임 | 240g, 168,000원 | 6년근, 건강기능식품 | 6 | 175 |
천지양 홍삼정천 | 100g, 100,000원 | 4년근, 건강기능식품 | 10 | 100 |
참다한 흑홍삼정플러스알파 | 240g, 220,000원 | 4년근, 일반식품(액상차) | 10 | 92 |
진삼가 홍삼정골드 | 240g, 165,000원 | 6년근, 건강기능식품 | 13 | 53 |
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제품은 모두 식약처에서 품질을 인증 받은 건강기능식품인데 ‘참다한 흑홍삼정 플러스알파’ 만이
건강기능식품으로 인증 받지 못한 일반식품(액상차) 입니다.
브랜드마다 이렇게 진세노사이드 함량이 다른 이유를 알아보니
'홍삼제품을 만드는데 얼마나 정성들여 만들었나' 였습니다.
인삼을 그냥 수증기에 쪘다고 품질 좋은 홍삼이 되지는 않는다고 합니다
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홍삼이 인삼보다 약리성분이 좋은 이유는
수삼(인삼)을 찌고 말리는 과정에 인체에 더 유익한 새로운 진세노사이드 성분이 만들어 집니다.
인삼에는 22종류, 홍삼에는 37종류의 진세노사이드가 밝혀졌습니다.
정관장, 한삼인, 천지양, 참다한을 포함한 기존브랜드들은 홍삼을 만들 때 한번만 찌고 말리는 ‘일증일포’ 방식으로 홍삼을 만들고 있습니다.
‘진삼가’는 전통적인 홍삼제조법으로 찌고 말리고를 9번 반복하는 ‘구증구포 홍삼’ 입니다.
찌고 말릴 때 마다 홍삼의 유효성분을 더욱 더 많이 새롭게 생성되게 하여 약효가 훨씬 좋다고 합니다.
진삼가 홍삼제품이 다른 브랜드 제품보다 품질이 월등히 우수하다는 것은 정부기관에서
‘표시광고사전심의필’을 받은 비교광고를 통하여 공식적으로 인정받고 있으며 이렇게 공인된 타사제품과의 비교광고는 ‘진삼가’ 단 하나뿐이라고 합니다.
아무튼 소비자 입장에서 생각해보면 이런 브랜드가 반갑기도 하면서
지금껏 정관장만 고집한 소비자들은 괜히 속은 듯한 느낌도 들 거 같네요.
저 외에도 많은 소비자들이 참고하시면 좋은 정보일 것 같아서
상기 표에 있는 브랜드별 제품의 바로가기 남겨두겠습니다.
홍삼 구매시 비교해보시면 좋은 정보일 듯 하네요.
진삼가 홍삼정 골드 정관장 홍삼정 플러스 한삼인 홍삼정 프라임 ☜ 클릭
참다한 흑홍삼정 플러스알파 천지양 홍삼정 천 ☜ 클릭
홍삼은 당뇨효능에 관한 임상실험이 여러나라에서 진행되었는데요,
그 사례 중 대표적으로 KBS 생로병사의비밀에서 다룬
홍삼을 통한 당뇨완치사례'를 살펴볼까 합니다.
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73세의 사례자는 몇 년 전 당뇨 판정을 받았는데요,
당시에는 당뇨로 인해 건강이 많이 악화되었다고 합니다.
"4,5년 전에는 힘이 들어서 이 매실 농사도 제대로 못 짓고 그랬는데,
지금은 건강이 좋습니다. 매실 한 가마니 정도 거뜬히 메고 갈 수 있을 정도로요."
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진단 후, 사례자는 홍삼을 꾸준히 복용했다고 합니다.
지금도 그는 아침운동을 마치고 와서 식전에 홍삼 한 컵을 마십니다."매일 그렇게 4년동안 (홍삼을) 복용해 왔습니다."
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섭취 후, 260정도 나오던 혈당 수치도 정상범위로 안정됐는데요,
사례자는 모두 홍삼섭취의 효과라고 믿고있습니다.
"보약 종류나 다른 약은 안 먹거든요. 그러니까 이 홍삼 (덕분)이라고 저는 봅니다."
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폴리텍 대학에서 2형 당뇨 환자들을 대상으로
홍삼 복용실험을 한 결과, 홍삼 성분이 인슐린 저항성을 낮춘다고 밝혀졌습니다.2형 당뇨의 경우, 음식물을 섭취하면 혈액 속의 포도당이 증가하고
췌장에서 분비되는 인슐린을 인식하지 못하는데,
홍삼섭취 후, 인슐린 저항성이 낮아지면서
인슐린 수용체의 포도당 흡수 비율을 높이는 정상상태로 변화할 수 있다고 합니다.
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홍삼 안에는 다양한 종류의 진세노사이드들이 포함되어 있습니다.
이러한진세노사이드들이 여러종류의 치료작용점에 동시적으로 작용해서
당뇨의혈당 조절뿐만 아니라, 당뇨 합병증에 대한 치료 효능을
보여준다고 그렇게 추정하고 있습니다."
홍삼은 이러한당뇨의 효능 이외에도
다양한 효능들이 연구를 통해 입증되었는데요,
그 연구사례가 많아 대표적인 몇 가지만 살펴보겠습니다.
특히 주목할 만한 건 돼지감자가 가진당뇨, 다이어트 개선과 더불어
항암이나 고혈압, 피부노화, 기억력감퇴, 치매 등
현대인이 자주 겪는 난치병에도 좋은 효능이 있습니다.
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상기 사진을 클릭하며 홍삼의 효능에 관련한 언론보도 내용들을 볼 수 있습니다.
돼지감자먹는법과 돼지감자효능,부작용에 대해 알아보았습니다.
이와 함께 홍삼의 효능에 대해서도 함께 다뤄봤습니다.
홍삼의 임상실험자료가 많다 보니 말이 길어졌는데요,
그 만큼 홍삼은 과학적인 입증으로 믿을 수 있다는 뜻이겠죠.
결론은 돼지감자는 당뇨나 다이어트에 좋은 성분이 많지만
체질에 따라 부작용이 발생할 수 있으니 주의해야 합니다.
또 돼지감자의 효능을 모두 가지면서부작용은 거의 없는 홍삼을 선택하는것도 현명한 방법인데요,
하지만 홍삼제품의 경우 브랜드마다 진세노사이드함량이 다르다고 하니
구입 전 성분함량과 제조방법을 꼭 참고해야 합니다.