닭가슴살 스테이크
재료
닭가슴살(150g), 방울토마토(100g), 마늘(20g), 가지(1개), 치즈(1장)
밑간
소금(0.2g), 후춧가루(0.01g)
양념
오레가노(2g), 올리브유(20g)
(숫자)는 밥 숟가락 계량 기준 입니다.
만들기
1. 닭가슴살은 밑간한다.
2. 방울토마토와 마늘은 잘게 다진다.
3. 다진 방울토마토와 마늘은 냄비에 넣어 볶고, 물(45ml)과 오레가노를 넣고
끓여 소스를 만든다.
4. 올리브유를 두른 팬에 밑간한 닭가슴살을 노릇노릇하게 굽는다.
5. 가지는 길고 납작하게 썰어 펼치고, 치즈를 위에 올려 돌돌 만 뒤 팬에
살짝 굽는다.
6. 구운 닭 스테이크와 구운 가지를 접시에 담고, 소스를 올려 마무리한다.
출처: 시작은모임(young570519) 원문보기 글쓴이: 선월