포르투갈 와인 세미나 2024
1. 일시 : 2024. 6.25,
2.시간: 10: 00 ~ 12: 30
3.장소: 서울폴만호텔
4. 강사: Sofia Salvador(포르투갈 와인 협회 와인 에듀케이터)
5. 주제: Wines of Portugal(포르투갈의 다양성의 세계로의 와인 여행)
포르투갈은 총 7.5mhl의 와인을 생산하고 이중 47%를 해외로 수출하며 금액은 €928M로 이는 포르투갈 전체수출액 중 1.2%를 차지한다.
이로서 포르투갈은 세계 9븬째의 와인수출이자 세계 10번째 와인생산국으로 세계와인시장의 2,6%를 점유하고 있다.
오늘의 주제는 'Wines of Portugal(포르투갈의 다양성의 세계로의 와인 여행)'이기에 이 주제에 맞게 250개 이상의 토착품종 특성과 사람과 와인메이킹에 대한 인적요소와 특별한 떼루와(Unique Terroirs), 그리고 세계에서 가장 유명한 주정강화 와인인 Porto wine과 Madera 섬의 특성이 고스란히 살아있는 우수한 월드 클래스 와인 중의 대표와인인 마데이라와인 및 포르투갈의 보석같은 와인 중의 하나인 Moscatel wine에 대해서 중점적으로 설명이 되었다.
이에 따나서 이 각각을 대표할수있는 6종의 와인이 서빙되어서 시음을 했는데, 주정강화 와인의 나라답게 Jose Maria da Fonseca가 양조한 Domingos Soares Franco Coleccao Privada Moscatel Roxo DE Setubal, Superior 2006가 가장 우수했고 맛났다.
전반적으로 일반인들에게 어필될려면 좀 더 연구가 필요할듯하지만 성장가능성은 보였기에 시간이 가면 지중해와 접한 떼루아를 잘 살려낸 좋은 와인이 나올듯해보였다.
첫댓글 기회되면 가보고싶네요
감사합니다
포르투갈 와인은 아직까지는 맛없어. 시간이 조금 더 흘러야
@심산(深山) 네~~~~~~
@야지(허민서) 고운날 되세요