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<P style="TEXT-ALIGN: center" align=center><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/144EAA1449B666843A" class="tx-daum-image" style="CLEAR: none; FLOAT: none" actualwidth="413" hspace="1" width="413" vspace="1" border="0" /></P>
<P align=center>언제 봐도 화려한 스시카운터의 사꾸라 벽지...
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<P align=center> 샐러드...</P>
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<P align=center> 아사히 생맥주 한잔...</P>
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<P align=center> 모듬 전채...</P>
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<P align=center> 새우..</P>
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<P align=center> 삶은 콩 몇가지...</P>
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<P align=center> 감자 샐러드였던거 같네요...^^;</P>
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<P align=center> 스시용 접시가 놓여지고...</P>
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<P align=center> 된장국이 서빙 됩니다...</P>
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<P align=center> 먼저 광어..</P>
<P align=center>먹기 편하게 간장을 발라서 내줍니다..</P>
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<P align=center> 광어 지느러미...</P>
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<P align=center> 아부리한 껍닥도미...</P>
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<P align=center> 새조개...</P>
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<P align=center> 학꽁치...</P>
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<P align=center> 오토로...</P>
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<P align=center> 모시조개 매생이국...</P>
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<P align=center> 아부리한 전복...</P>
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<P align=center> 쯔께한 굴..</P>
<P align=center>개인적으로 이날 가장 맛있었던 초밥입니다...^^;</P>
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<P align=center> 도미곤 말이..</P>
<P align=center>크리미한 곤이 때문에 두번째로 맛있던 초밥이군요...</P>
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<P align=center> 장어...</P>
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<P align=center> 매실 소스를 넣은 대마끼...</P>
<P align=center>특 모듬초밥은 이렇게 끝입니다...</P>
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<P align=center> 소바용 쯔유..</P>
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<P align=center> 니하찌 소바...</P>
<P align=center> 예전하고 소바가 달라졌다고해서 주문을 해봤어요...^^;
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<P align=center> 메밀함량 82%인 하얀 소바면..</P>
<P align=center> 이름만 메밀면이 아닌 진짜베기 메밀소바 참 오랜만에 먹어봅니다...^^
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<P align=center> 툭툭 끊기는 거친듯한 식감이지만..</P>
<P align=center>간이 강하지 않은 쯔유라 구수한 메밀소바의 참맛을 느낄수 있더군요... </P>
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<P align=center> 디저트로 나온 과일... </P>
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<P align=center>파라다이스호텔 점심 식사 30% 할인 쿠폰이 날라와 초밥 한그릇 하러 가봅니다..</P>
<P align=center>부가세와 봉사료까지 포함된 생돈주고 먹기에는 지갑이 얄바서뤼...^^;</P>
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<P align=center>할인쿠폰도 있겠다 아사히 생맥주도 한잔 시키고..</P>
<P align=center>모듬초밥보다 네타 질이 더좋고, 두어피스 더 나오는 특모듬초밥으로 주문을 해봅니다..</P>
<P align=center>그래도 초밥 10피스에 65,000원이면 좀 비싼듯 하군요...^^;</P>
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<P align=center>하지만 역시 부산 최고의 초밥을 먹을수 있는 곳 중 하나라 맛은 훌륭합니다..</P>
<P align=center>갠적으론 새조개와 오토로,굴초밥..</P>
<P align=center>그리고 도미곤말이가 특히 맛이 좋더군요...^^</P>
<P align=center> </P>
<P align=center>그리고 소바가 생각나서 시켜봤네요..</P>
<P align=center>예전엔 시꺼믄 이름만 메밀소바인 일반적으로 많이 보는 메밀소바를 사용했었는데..</P>
<P align=center>일본에서온 총지배인이 먹어보곤 니하찌소바로 바꿨다고 합니다...</P>
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<P align=center>한때는 하얀 메밀소바면이 익숙치 않은 한국손님들의 클레임땜에 둘다 준비를 해놓았었는데..</P>
<P align=center>클레임은 자기가 책임을 진다는 총지배인님의 전폭적인 지지로..</P>
<P align=center>지금은 니하찌 소바 하나만 준비를 해놓았다고 하네요...</P>
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<P align=center>적당한 짠맛의 쯔유에 일본에서 공수해오는 가느다란 소면같은 굵기의 하얀 니하찌소바..</P>
<P align=center>쯔유와 잘 어우러져 특유의 툭툭 끊어지는 거친 식감과 구수한 메밀맛을 참으로 오랜만에 느껴봅니다...</P>
<P align=center>개인적인 메밀소바에 대한 로망이랄까요?</P>
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<P align=center>색소와 도토리가루로 만든 시꺼믄 기존의 일반 메밀국수만 접하다가..</P>
<P align=center>오리지날 메밀소바를 먹어니 참 좋더군요...^^</P>
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<P align=center>하지만 작은 메밀소바 한그릇에 9,000원 주고 먹기에는 부담이 너무 크던데..</P>
<P align=center>그나마 일본인 총지배인의 고집이 있었기 때문에..</P>
<P align=center>이 특급 호텔 일식당에서나마 제대로된 니하찌소바를 먹을수 있었겠죠?</P>
<P align=center>개인적으로 그 점이 참 아쉽다고 할까요?</P>
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‥‥‥ 부산 | 맛집멋집
[해운대구]
[파라다이스호텔] 특모듬초밥과 니하찌소바.. 사까에
신의 물방울
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조회 3,738
09.03.10 22:24
댓글 13
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첫댓글 스시... 너무 맛있어 보입니다.... 일반 서민이 접근하기엔 힘든 가격이지만... 기회만 된다면 먹어보고 싶네요... 사진으로 감상 잘하고 가요.. 꿀꺽~~ ^^*
글쵸...저도 가격만 좀 싸면 매일 가고픈데...^^;
정말 좋아하지만... 가격이
사진보니 먹고싶네요
비싼 단점만 배제하면 아주 훌륭하죠...^^
초밥 한 개 당 6,500원이라...아무리 호텔이라도 상식 이하의 가격에 고개를 절래절래 흔들게 되네요..ㅠ.ㅠ
30만원정도 나오는 스시조도 있는데요..ㅎㅎ 뭐 설에 비하면 싼편입니다...^^;
거기에 비하면 얌전한 가격이지만...그 가격도 상식적이진 않죠..ㅋㅋ..물론, 명품의 가격이라 생각하면 되겠지만 그래도 좀 넘하네요...얼마 전 세계에서 가장 훌륭한 요리 10곳이 선정된 것을 봤는데..거의 10만원 대던데...
제가 먹어본 초밥중에 지금까지는 가장 맛있었다고 생각하는 곳 이랍니다..
비싸다....
일전에 가봤는데, 오사카 출신의 일본인 셰프의 손맛이 더 좋더군요.
예전에 가끔씩 갔는데 주방장이 바뀌었다니 한번 가봐야겠넹요
혹시 주류도 30%할인 받으셨는지 궁금합니다.^^
툭툭 끊어지는 면... 저 맛이 그립지요...