쇠고기는 텍사스의 한 생활 방식이지만 지구상에서는 어렵습니다.이 목축업자는 그녀가 그것을 바꾸는데 도움을 줄 수 있다고 믿습니다

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오늘 뉴스에서:쇠고기가 환경에 미치는 영향을 줄일 수 있는 잠재적인 해결책, 이스라엘은 가자 남부 지역에서 사업을 확대할 수 있다는 신호를 보내고 있으며, 미국의 조 바이든 대통령과 중국의 시진핑은 양국 관계를 안정화할 것을 다짐하고 있습니다.또한, 스코틀랜드 하이랜드에서 2년 동안 발이 묶였던 양 한 마리가 회복되고 있습니다.

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메러디스 엘리스가 2023년 4월 20일 텍사스 주 로스턴에 있는 자신들의 목장에서 아들과 함께 소들을 바라보고 있습니다. (AP Photo/David Goldman)

단백질 문제

쇠고기는 텍사스의 한 생활 방식이지만 지구상에서는 어렵습니다.이 목축업자는 그녀가 그것을 바꾸는데 도움을 줄 수 있다고 믿습니다

쇠고기만큼 환경이 어려운 음식은 없습니다.텍사스 목장 주인 메러디스 엘리스보다 더 잘 아는 사람은 없습니다엘리스는 그 직업에서 태어나 지금은 댈러스 외곽에 있는 3,000에이커에 달하는 그녀 가족의 목장을 위해 전화를 걸고 있습니다.그녀와 다른 농부들과 연구원들은 버거를 덜 부담스럽게 만들기 위해 노력하고 있으므로 붉은 고기를 포기할 필요가 없습니다.더 읽어보세요.

이것이 중요한 이유:

• 쇠고기는 전 세계적으로 온실가스의 가장 큰 농업 공급원으로서 지구에 가장 피해를 주는 단일 식품입니다.
  
  
• 기후 과학자들은 답이 간단하다고 말합니다: 쇠고기를 적게 먹고 소를 적게 기르세요.하지만 전 세계 대부분의 사람들은 소고기를 덜 먹는 것이 아니라 더 많이 소비하고 있습니다.
  
  
• 일부 연구자들과 목장 주인들은 그 해결책이 재생 목장의 관행에 있다고 믿고 있습니다. 그것은 흙을 복구하기 위한 노력으로 소를 다른 목초지로 옮기는 순환적인 과정입니다.

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