정모 9월 정모 공지 - 9월 16일 금요일 수곡동 산내 자연석돌구이

[삼장[정종섭]]

이번 9월 정모에는 수곡동으로 삼겹살 먹으러 갑니다.

제기 강력하게 추천하는 곳으로 주는거 별로 없이 맛 있는 곳입니다...

특히 자연석 돌판에 비벼먹는 밥은 제가 14년전 처음 시도해서 지금은 이집의 별미로 자리잡았습니다.

일시: 9월 3째주 금요일(9월 16일 오후7시) 

장소: 수곡동  "산내자연석돌구이"

주소: 청주시 흥덕구 수곡동 94-49

       수곡동 구 법원 후문 옆

☎ 043) 283-3044

회비: 회원, 성인: 20,000\

※ 참석 하실분은 예약 관계로 정모공지란에 참석 여부와 참석인원을

댓글로 남겨 주시기 부탁드립니다.

법원이 산남동으로 이사오고 사무실도 옮기고 나니 수곡동 법원 근처에 있는 식당들에 자주 가지 못해 아쉽습니다....

감포막회, 뚱이미니족발, 산내자연석돌구이 등등.....

하여 간만에 직원들과 같이 산내자연석돌구이로 삼겹살을 먹으러 갔습니다...

이집의 특징은 일단 주는게 별로 없다는거 -삼겹살, 상추, 깻잎, 오이, 고추, 마늘, 김치 , 파절이 요게 전부입니다...

주는거는 별로 없지만 일단 고기를 직접 작업하고, 김치도 직접 담가서 쓰고 , 파절이 맛이 그만입니다....

이름 그대로 자연석 돌판에 삼겹살을 구워먹는겁니다

그럼 일단 들어가 보자구요

불판이 달궈지면 맨위에 마늘, 중간에 삼겹살, 아래에 김치를 동시에 올립니다.....

불을 조절해가며 삼겹살을 잘 익혀서 야채에 삼겹살, 마늘, 김치, 파절이를 곁들여 드시면 됩니다....

생고기이고 워낙 고기가 좋아 맛도 그만입니다.....

고기거의ㅣ 먹어갈 즈음 쥔장한테 밥을 비벼먹겠다고 하면 고추장과 기름장을 가져다 줍니다...

밥은 알아서 비벼 먹어야 하고 절대로 쥔장이 비벼주지 않습니다....

그 이유는 이 집에서 돌판에 밥을 비벼먹는 것을 제가 처음시작했기 때문이죠!

11년전 처음 청주에 와서 이집에서 밥을 비벼먹겠다고 하고는 쥔장과 참 많이 싸웠습니다....

돌판에 밥비벼 먹어서 설겆이하기 어렵다고......

근데 이제는 손님들이 알아서 밥비벼 먹는게 하나의 재미가 되 버렸죠!

밥3공기 기준으로 삼겹살 10점, 김치, 파절이, 상추, 깻잎 적당량을 먼저 잘게 짤라 익힙니다.....

그리고는 밥을 넣고 들기름과 고추장을 넣고 비벼 먹으면 끝!

밥을 시키면 된장이 따라나오는데 이것도 별미입니다......

먹는데 팔려서 된장 사진을 못찍었네요.....

혹시 가실실 있으면 저를 파세요 - 더 주는것도 없겠지만........

위치는 수곡동 법원 뒤쪽에 있습니다.... 

[버팔로[안종준]]

[참석예정자] 1.버팔로, 2.삼장님, 3.동재아자씨, 4. 이철님, 5. 설봉님, 6.이완님, 7.이완처님, 8. 까망하늘님, 9.고추까루님,10. 뽀로로님, 11. 경서기님, 12. 까만달빛님, 13. 알파님, 14. 파워에이드님, 15. 바람의 딸님,16. 바우님, 17. 탱이님, 18.폭폭님, 19.뼈없는개발님, 20.하이에나님, 외 (20명)

[원국장[원태연]]

6시에 전주에서 출발하면 자리가 있나요?

[까망하늘(기명승)]

제가 자리찜해두죠 ㅎㅎㅎ

[버팔로[안종준]]

당연 남겨 두어야지^^

[버팔로[안종준]]

예약 완료입니다.

[오쑤아(정무신)]

꾸울꺼억