만능 양념장 만들기

[해오름 (부산)]

여름에 필수로 만들던 양념장에
설탕대신 적양파를 삶아서 사용 했는데 이번엔 양파즙을 사용해서 쉽게 만들어 봤어요.
1. 양파즙 1봉지에 고추가루를 적당히 풀어주고
2. 사과 .배 반쪽씩 마늘10개정도 생강한쪽을 믹스로 갈고 양파를 잘게 다져서 고추가루랑 섞고 매운걸 좋아하시면 청양고추를 다져 추가 하시면 됩니다.
(양파가 많을수록 맛있어요.)
3.매실액 국간장 죽염으로 간을 맞추면 됩니다.
3일~5일 냉장고에서 숙성 시키면 더 맛있어지고
여름별미 냉면 비빔국수 조림 찌개
여러모로 쉽게 요리 할수 있어요.
☆기호에 따라 참기름 식초 깨소금만 추가하시면 더 맛있어요.

[레몬트리(충주)]

맛나겠어요 요리고수이신듯~
저도 따라해봐야겠어요~

[지구사랑 부산]

[블랙홀]

오우~ 비빔국수나 쫄면 좋아하거든요.
양념장이 생명인데 쥑입니다👍👍
레시피 감사합니다^^

[해오름 (부산)]

적양파가 달기때문에 삶아서 수분을 없앤후 얼음판에 열려서 설탕대용으로 사용하시면 좋아요.

[기쁨7(서울)]

비빔 국수가 맛있어지는 여름에 유용한 레시피네요 고맙습니다 ^^

[푸른사과나무/이천]

한번 해봐야겠어요 군침 도네요